メチル-β-シクロデキストリン CAS 128446-36-6 (Me-β-CD)

メチル-β-シクロデキストリン (Me-β-CD) (CAS: 128446-36-6) は、一般的なシクロデキストリン誘導体の中でも、メチル化シクロデキストリンの表面張力が大きくなります。医薬品添加剤、食品添加物、化粧品業界。
メチル-β-シクロデキストリンは、主に食品製造における特有の臭気の除去、風味や色素の安定性の向上、乳化性や耐湿性の向上などの目的で使用されます。食品の味を改善することは、製薬、食品、化粧品製造業界にとって優れた安定剤および香味料です。医療では、薬物の溶解性とバイオアベイラビリティを改善し、薬物の有効性を高めたり投与量を減らしたり、薬物の放出速度を調整または制御したり、薬物の副作用を軽減したり、安定性を高めたりすることができます。薬剤の効果を高めることができます。特に油溶性分子の水溶液に対してより効果的です。細胞培養に使用される脂肪酸、脂質、ビタミン、コレステロールなどの非極性物質の溶解度を高めます。食品、化粧品、農薬、日用化学製品、繊維の染色および仕上げ、印刷、インクなどに使用されます。塗料増粘剤の粘度低下効果に優れています。
メチル-β-シクロデキストリンは、環状オリゴ糖 β-シクロデキストリンのランダムにメチル化された形態です。メチル-β-シクロデキストリンには、ランダム化された水素またはメチル基を含む 7 つの D-(+)-グルコピラノース ユニットが含まれています。メチル-β-シクロデキストリンは、さまざまな化合物の水溶解度を改善したり、脂質膜からコレステロールを抽出したりするために使用されてきました。
メチル-β-シクロデキストリンは、主に脂質ラフトの破壊に使用されるコレステロール除去剤です。また、膜タンパク質化学で一般に使用される界面活性剤に対する高い溶解性と親和性により、タンパク質-脂質-界面活性剤の三成分混合物から界面活性剤を除去して2D膜タンパク質結晶を生成するために使用することもできます。