フマル酸 CAS 110-17-8 高純度 99.5% 〜 100.5% 工場高品質
高純度で安定した品質でメーカー供給
名前: フマル酸
CAS: 110-17-8
高品質、商業生産
| 化学名 | フマル酸 |
| 同義語 | トランス-2-ブテン二酸 |
| CAS番号 | 110-17-8 |
| CAT番号 | RF-PI156 |
| 在庫状況 | 在庫あり、生産規模はトンまで |
| 分子式 | C4H4O4 |
| 分子量 | 116.07 |
| 融点 | 287℃ |
| 密度 | 1.62 |
| ブランド | 瑞風化学 |
| アイテム | 仕様 |
| 外観 | 白色の結晶性の粉末または顆粒、酸性 |
| 溶解性 | アルコールに溶け、水とエーテルにわずかに溶け、クロロホルムにごくわずかに溶ける |
| 純度 | 99.5%～100.5% (乾燥基準でC4H4O4として) |
| ヒ素 (As) | ≤2 mg/kg |
| 鉛 | ≤2 mg/kg |
| カドミウム(Cd) | ≤1ppm |
| 重金属（鉛として） | ≤2ppm |
| マレイン酸 | ≤0.10% |
| その他の最大値単一の不純物 | ≤0.10% |
| その他の総不純物 | ≤0.20% |
| 水分(KF) | ≤0.50% |
| 強熱時の残留物 | ≤0.10% |
| 総好気性細菌 | ≤1000cfu/g |
| カビと酵母 | ≤100cfu/g |
| 大腸菌 | 検出不能 |
| 試験規格 | 中国薬局方;GB 25546-2010;FCC;米国薬局 |
| 使用 | 食品添加物;医薬品中間体;有機合成 |
パッケージ: ボトル、アルミホイル袋、ボール紙ドラム、25kg/ドラム、または顧客の要件に従って。
保存条件：密閉容器に入れて涼しく乾燥した場所に保管してください。光、湿気、害虫の侵入から守ります。
フマル酸（CAS: 110-17-8）は、重要な有機化学原料であり、ファインケミカル製品の中間体でもあります。一方、無水マレイン酸の誘導体の重要な種類でもあり、食品、塗料、樹脂、可塑剤に広く使用されています。食品業界では、酸味料として使用されるフマル酸 (CAS: 110-17-8) は、ソフトドリンク、洋風ワイン、冷たい飲み物、濃縮果汁、缶詰のフルーツ、ピクルス、アイスクリームなどに使用できます。固形飲料ガス生成剤として使用される酸性物質のため、泡の耐久性に優れ、製品組織が繊細です。
フマル酸 (CAS: 110-17-8) は、1946 年以来食品酸味料として使用されています。フマル酸は、安定性を保ち、酸味を加えるために多くの加工食品に含まれる一般的な食品添加物であり、酸味調整剤として使用されています。 E番号E297で表すことができます。フマル酸別の一般的な食品添加物であるクエン酸よりも酸味が強いです。添加物としてのフマル酸はコーデックス食品添加物一般基準 (GSFA) で規制されており、米国食品医薬品局は安全であると考えています。
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