trans,trans-2,4-ヘプタジエナール CAS 4313-03-5 純度 >90.0% (GC) 工場
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化学名 | トランス,トランス-2,4-ヘプタジエナール |
同義語 | トランス,トランス-2,4-ヘプタンジナール;(2E,4E)-2,4-ヘプタジエナール;(2E,4E)-ヘプタ-2,4-ジエナール;2,4-ヘプタジエン-1-al;(E,E)-2,4-ヘプタジエン;(2E,4E)-2,4-ヘプタジエナール;オールトランス-2,4-ヘプタジエナール;トランス-2-トランス-4-ヘプタジエナール |
CAS番号 | 4313-03-5 |
CAT番号 | RF-PI2034 |
在庫状況 | 在庫あり、生産スケールは最大トンまで |
分子式 | C7H10O |
分子量 | 110.15 |
沸点 | 84.0~84.5℃ |
引火点 | 63℃ |
感度 | 空気に敏感。熱に弱い。光に敏感 |
水溶性 | 水に不溶 |
溶解性 | アルコールに可溶。固定油 |
不活性ガス下で保管してください | 不活性ガス下で保管してください |
ブランド | 瑞風化学 |
アイテム | 仕様 |
外観 | 無色または濃い黄色の液体 |
純度・分析方法 | >90.0% (GC) |
比重(20/20℃) | 0.882~0.889 |
屈折率n20/D | 1.533~1.537 |
臭いの説明 | 芳醇な青々とした香りとともに |
1 H NMRスペクトル | 構造に適合 |
試験規格 | エンタープライズ標準 |
貯蔵寿命 | 適切に保管した場合、製造日から 24 か月 |
使用法 | フレーバーおよびフレグランス中間体;FCC |
パッケージ: フッ素系 ボトル、25kg/ドラム、200kg/ドラムまたは顧客の要求に応じて
保存条件:密閉容器に入れて涼しく乾燥した場所に保管してください。光や湿気から守る
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trans,trans-2,4-ヘプタジエナール (CAS: 4313-03-5) は、自動酸化油脂の「異臭」の発生を遅らせたり、防止します。ドーブナー合成によって製造されたジエン酸を LiAlH4 で還元し、続いて得られたジエノールを MnO2 で酸化して対応するジエノールにすることによって製造できます。マーシャルとホワイティングの方法による。トランス,トランス-2,4-ヘプタジエナールは、脂肪質の緑色の臭気を持ちます。自動酸化する油脂において、「有害物質」の発生を遅らせたり、防止したりします。これは酸化的腐敗の特異的マーカーです。また、藻類の代謝産物の可能性もあります。トランス,トランス-2,4-ヘプタジエナール さまざまな乳製品タイプのフレーバーの口当たりを良くするために使用でき、また柑橘類、特にオレンジやミカンのフレーバーを強化するために使用できます。
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