мезо-эритритол CAS 149-32-6 талдау 99,5~100,5% зауыттық тағамдық қоспа
Shanghai Ruifu Chemical Co., Ltd. компаниясы мезо-эритритолдың (CAS: 149-32-6) жетекші өндірушісі болып табылады, жоғары сапасы, өндірістік қуаты жылына 30000 тонна.Ruifu Chemical бүкіл әлем бойынша жеткізуді, бәсекеге қабілетті бағаны, қол жетімді шағын және жаппай мөлшерлерді қамтамасыз ете алады.Мезо-эритрит сатып алыңыз,Please contact: alvin@ruifuchem.com
| Химиялық атауы | мезо-эритритол |
| Синонимдер | эритрит;1,2,3,4-Бутанетрол;мезо-1,2,3,4-тетрагидроксибутан;i-эритритол |
| Акция күйі | Қоймада, өндірістік қуаты жылына 30000 тонна |
| CAS нөмірі | 149-32-6 |
| Молекулалық формула | C4H10O4 |
| Молекулалық салмақ | 122,12 г/моль |
| Еру нүктесі | 119,0~123,0℃(лит.) |
| Қайнау нүктесі | 329,0~331,0℃(лит.) |
| Тығыздығы | 1,451 г/см3 |
| Сезімтал | Гигроскопиялық.Ауаға сезімтал, жарыққа сезімтал, ылғалға сезімтал |
| Суда ерігіштігі | Суда ериді, дерлік мөлдірлік |
| Сақтау температурасы. | Салқын және құрғақ орын |
| COA және MSDS | Қол жетімді |
| Жарамдылық мерзімі | Дұрыс сақталғанда 2 жыл |
| Бренд | Ruifu химиялық |
| Элементтер | Тексеру стандарттары | Нәтижелер |
| Сыртқы түрі | Ақ кристалды ұнтақ немесе түйіршікті | Ақ кристалды түйіршікті |
| Талдау (құрғақ негізде) | 99,5~100,5% | 99,92% |
| Еру нүктесі | 119,0~123,0℃ | 119,8~121,7℃ |
| Кептіру кезіндегі жоғалту | ≤0,20% | 0,05% |
| Тұтану кезіндегі қалдық | ≤0,10% | 0,005% |
| Ауыр металдар (Pb) | ≤1,0 мг/кг | 0,0076 мг/кг |
| Қорғасын (Pb) | ≤0,50 мг/кг | <0,085 мг/кг |
| Мышьяк (As) | ≤0,30 мг/кг | <0,041 мг/кг |
| Қантты азайту | ≤0,30% | <0,30% |
| Рибитол және глицерин | ≤0,10% | <0,01% |
| Бактериялар құрамы | ≤300 cfu/г | <10 кфу/г |
| Ашытқы және көгеру | ≤100 cfu/г | <10 кфу/г |
| Колиформ | ≤30 cfu/г | Теріс |
| Қоздырғыштар | Теріс | Теріс |
| Шигелла | Теріс | Теріс |
| Staphylococcus Aureus | Теріс | Теріс |
| pH мәні | 5,0~7,0 | 6.84 |
| Қорытынды | Өнім сыналған және берілген сипаттамаларға сәйкес келеді | |
Пакет:Бөтелке, алюминий фольгадан жасалған сөмке, 25 кг / картон барабан немесе тапсырыс берушінің талабы бойынша.
Сақтау жағдайы:Тығыз жабық контейнерде сақтаңыз.Салқын, құрғақ және жақсы желдетілетін қоймада үйлесімсіз заттардан алыс жерде сақтаңыз.Жарық пен ылғалдан қорғаңыз.
Жеткізілім:FedEx / DHL Express арқылы бүкіл әлемге әуе арқылы жеткізіңіз.Жылдам және сенімді жеткізуді қамтамасыз етіңіз.
Қалай сатып алуға болады?ХабарласыңызDr. Alvin Huang: sales@ruifuchem.com or alvin@ruifuchem.com
15 жылдық тәжірибе?Бізде жоғары сапалы фармацевтикалық аралық өнімдердің немесе ұсақ химиялық заттардың кең ауқымын өндіру және экспорттауда 15 жылдан астам тәжірибеміз бар.
Негізгі нарықтар?Ішкі нарыққа, Солтүстік Америкаға, Еуропаға, Үндістанға, Кореяға, Жапонияға, Австралияға және т.б.
Артықшылықтары?Жоғары сапа, қолжетімді баға, кәсіби қызметтер және техникалық қолдау, жылдам жеткізу.
СапасыКепілдік?Қатаң сапаны бақылау жүйесі.Талдауға арналған кәсіби жабдықтарға NMR, LC-MS, GC, HPLC, ICP-MS, УК, IR, OR, KF, ROI, LOD, MP, Clarity, Solubility, Microb limit test, т.б.
Үлгілер?Көптеген өнімдер сапаны бағалау үшін тегін үлгілерді ұсынады, жеткізу құнын тұтынушылар төлеуі керек.
Зауыттық аудит?Зауыттық аудитке қош келдіңіз.Кездесуді алдын ала белгілеңіз.
MOQ?MOQ жоқ.Шағын тапсырыс қабылданады.
Жеткізілім мерзімі? Егер қоймада болса, үш күндік жеткізілімге кепілдік беріледі.
Тасымалдау?Экспресс (FedEx, DHL), әуе, теңіз арқылы.
Құжаттар?Сатудан кейінгі қызмет көрсету: COA, MOA, ROS, MSDS және т.б.
Арнайы синтез?Зерттеу қажеттіліктеріңізге сәйкес келетін реттелетін синтез қызметтерін ұсына алады.
Төлем шарттары?Проформа шот-фактура бірінші болып тапсырыс расталғаннан кейін жіберіледі, біздің банктік ақпарат қоса беріледі.Төлем T/T (Telex Transfer), PayPal, Western Union және т.б.
Қауіпті белгілер Си - тітіркендіргіш
Тәуекел кодтары 36/37/38 - Көзді, тыныс алу жүйесін және теріні тітіркендіреді.
Қауіпсіздік сипаттамасы
S26 - Көзге тиген жағдайда дереу көп сумен шайыңыз және дәрігерге қаралыңыз.
S36 - Сәйкес қорғаныс киімін киіңіз.
WGK Германия 3
RTECS KF2000000
FLUKA БРЕНД F КОДТАРЫ 3-10
TSCA Иә
HS коды 2905499000
мезо-эритрит (CAS: 149-32-6) - кейде 1 г/кг-нан асатын деңгейлердегі бірнеше тағамдар мен сусындардың табиғи құрамдас бөлігі.Қолданылатын концентрацияға байланысты эритритол сахароза сияқты шамамен 60 % тәтті.Ол кариогенді емес және адам ағзасында метаболизденбейді, бұл оның көп немесе аз калориясыз екенін білдіреді.Еуропалық Одақта эритритол көптеген тағамдық өнімдер үшін E 968 ретінде мақұлданған.Бұл Америка Құрама Штаттарындағы GRAS және көптеген басқа елдерде мақұлданған.
мезо-эритрит - қант спирті (полиол).Эритритолдың тәттілігі төмен, эритритолдың тәттілігі сахарозаның 60%-70% ғана, кіреберісі салқын дәмге ие, дәмі таза, кейінгі ащылық жоқ.Оны жоғары қарқынды тәттілендіргіштердің жағымсыз дәмін тежеу үшін жоғары қарқынды тәттілендіргіштермен бірге пайдалануға болады.Эритритол жоғары тұрақтылыққа ие, қышқылға және ыстыққа өте тұрақты, қышқыл мен сілтіге төзімділігі жоғары.Ол 200℃-тан төмен температурада ыдырамайды және өзгермейді және түссіздену үшін Maillard реакциясына ұшырамайды.Эритритолдың еру жылуы жоғары: эритритол суда ерігенде эндотермиялық әсер етеді, ал еру жылуы небәрі 97,4кДж/кг глюкоза мен сорбиттің эндотермиялық дәрежесінен жоғары, тамақ ішкенде салқындау сезімі бар. .Эритритолдың 25℃ температурада ерігіштігі 37% (W/W) құрайды.Температураның жоғарылауымен эритритолдың ерігіштігі артады және кристалдану және кристалдарды бөлу оңай.Эритрит өте оңай кристалданады, бірақ ылғалдылығы 90% ортада ылғалды сіңірмейді.Ұнтақты өнімді алу үшін оны ұсақтау оңай, ол тағамның ылғалды сіңіруіне және нашарлауына жол бермеу үшін тағамның бетіне қолдануға болады.
Қант спирттерінің класына жататын мезо-эритритол әртүрлі тағам өнімдерінде, жемістерде, көкөністерде, сусындар мен диеталық қоспаларда кездеседі.Ол төмен гликемиялық тағамдық қоспа ретінде белгілі және қант диабетімен ауыратын науқастар үшін тәттілендіргіш ретінде маңызды рөл атқарады, өйткені оның метаболизденбейтін, бірақ жіңішке ішекте сіңу қабілетіне байланысты гликемиялық немесе инсулинемиялық әсері жоқ.Ол сондай-ақ тіс пастасы, сағыз, кондитерлік тағам өнімдерінде және т.б. қант алмастырғыш ретінде қолданылады.
Қолдану өрісі
1. Сусындар Соңғы жылдары эритритол нөлдік калориялы және төмен калориялы жаңа сусындарды жасауда қолданылды.Эритрит ащылығын азайта отырып, сусындардың тәттілігін, денесін және тегістігін арттыра алады, сонымен қатар басқа иістерді жасырып, сусындардың дәмін жақсарта алады.Эритритолды сергітетін қатты сусындарда да қолдануға болады, өйткені эритритол еріген кезде көп жылуды сіңіреді.
2. Нан өнімдері
Эритрит - жоғары сапалы функционалды немесе төмен калориялы нан өнімдері үшін дәлелденген ингредиент.Ол сахарозаны физикалық және химиялық түрде алмастырып қана қоймайды, сонымен қатар денсаулыққа пайдасын тигізеді, ал эритритолы бар пісірілген өнімдер сахарозаны шикізат ретінде пайдаланатын өнімдерге қарағанда жақсы құрылымдық жинақылық пен жұмсақтыққа ие және оның аузында балқитын және нәзік түсі бар. айырмашылықтар.Пісірілген өнімдерде қолданылатын эритритол ұнтақталған немесе ұсақ бөлшектерінің өлшемімен (<200 мкм) кристалданған жөн, ал ұсақ бөлшектер өнімге тегіс және дөңгелек дәм береді.
3. Қоспалар
Эритрит тосап, кілегей, сары май глазурі және кейбір беттік әшекейлер сияқты жақсы сапалы нан өнімдерінің қоспаларын өндіру үшін де пайдаланылуы мүмкін.
A. Кептелуге эритритол қосу табиғи жеміс индексін жақсартады.
B. Кілегей глазуріне (толық майлы) эритритол қосу калорияны азайтып қана қоймайды, сонымен қатар сергітетін дәм береді;өнім эритритолды, мальтитол сұйықтығын және аспартамды бір уақытта пайдаланған кезде, энергия құндылығы шамамен 50%-ға төмендеуі мүмкін.
4. Кәмпиттер
Ағымдағы кәмпиттер мен шоколад нарығы сахарозаны негізгі шикізат ретінде ерте пайдаланудан жаңа қантсыз және төмен калориялы қант негізіндегі өнімдерге дейін кеңейді.Соңғы жылдары функционалдық қант өнімдері нарықта қарқынды дамып, қазіргі халықаралық болды. Тұтыну нүктесі және кәмпиттер нарығының даму бағыты, нарықтың әлеуеті зор.Ұзақ мерзімді тәжірибелік зерттеулерден кейін жаңа функционалды шикізат эритритол талаптарға толық сәйкес келетіні дәлелденді.Эритритолдың дәмі сахарозаның дәмімен бірдей және аспартам немесе сахарин сияқты күшті тәттілендіргіштерді қосудың қажеті жоқ.Алынған кәмпиттер басқа «сахароза емес» кәмпиттерге қарағанда салқын және салқын, таза тәтті және жағымсыз дәмсіз.
5. Шоколад
Эритритол өнімдегі сахарозаны оңай ауыстырып, шоколадтың энергиясын 34%-ға азайтады.Ешбір басқа қант спирті энергияның мұндай төмендеуін қамтамасыз ете алмайды және өнімге салқын дәм мен кариогенді емес қасиеттерді бере алмайды.Төмен гигроскопиялық болғандықтан, эритритол шоколадты жасау кезінде басқа қанттардың гүлдену құбылысын жеңуге көмектеседі.
6. Фармацевтикалық өнеркәсіп
Эритритолдың кариеске қарсы, тотығуға қарсы, ылғалды сақтау және жанбайтын қасиеттері оның медицина мен күнделікті химиялық заттар салаларында қолданылуын жалғастыруда.
мезо-эритритол - әртүрлі фармацевтикалық препараттарда, соның ішінде таблетка толтырғышы ретінде қатты дәрілік формаларда және жабындарда қолданылатын табиғи түрде кездесетін кариогенді емес қосалқы зат.Ол сондай-ақ құрғақ ұнтақ ингаляторларында қолдану үшін зерттелген. Ол сондай-ақ қантсыз пастилкалар мен дәрілік сағыздарда қолданылады.Мезо-Эритритолды ылғалға сезімтал препараттармен бірге дымқыл түйіршіктеу кезінде еріткіш ретінде де қолдануға болады.Дәрілік сағыздар сияқты ауыз қуысын қолдануда ол күшті салқындату әсерін қамтамасыз ететін ерітіндінің жоғары теріс жылуына байланысты қолданылады.мезо-эритритол сироптарда калориясыз тәттілендіргіш ретінде де қолданылады;ол қарқынды тәттілендіргіштермен сенсорлық профильді өзгертетін қасиеттерді қамтамасыз ету үшін қолданылады;және ол жағымсыз дәмдерді бүркеу үшін де қолданылады.Мезо-эритритол сонымен қатар тіс пасталары мен ауызды шаюға арналған ерітінділерде кариогенді емес тәттілендіргіш ретінде қолданылады.
АНЫҚТАУ
Эритритол крахмал ферментінің гидролизатын (бидай мен жүгері сияқты крахмалдардан) ашыту арқылы алынады.Ол Moniliella pollinis немесе Trichosporonoides megachiliensis сияқты қолайлы осмофильді ашытқылардың ашыту сорпасынан алынады.Оның құрамында сусыз негізде есептелген NLT 96,0% және NMT 102,0% эритритол (C4H10O4) бар.
АНЫҚТАУ
• A. ИНФРАҚЫЗЫЛ СІҢІРУ <197К>
• B. БАЛҚУ АРҚЫМЫ НЕМЕСЕ ТЕМПЕРАТУРАСЫ <741>: 119,0~123,0°C
ТАЛДАУ
• ПРОЦЕДУРА
Жылжымалы фаза: 0,01% күкірт қышқылы
Жүйе жарамдылығы бойынша шешім: USP Erythritol RS және глицериннің әрқайсысы 0,05 мг/мл
Стандартты ерітінді: 50 мг/мл USP Erythritol RS
Ерітінді үлгісі: 50 мг/мл эритритол
Хроматографиялық жүйе
(Хроматография <621>, Жүйе жарамдылығын қараңыз.)
Режим: LC
Детектор: сыну көрсеткіші
Баған: 7,8-мм × 30-см;қаптама L17
Баған температурасы: 70°
Ағын жылдамдығы: 0,8 мл/мин
Инъекция мөлшері: 10 мкл
Жүйенің жарамдылығы
Үлгілер: Жүйеге жарамдылық ерітіндісі және Стандартты ерітінді [ЕСКЕРТПЕ - Эритритол мен глицериннің салыстырмалы ұстау уақыты тиісінше шамамен 1,0 және 1,1.]
Жарамдылық талаптары
Ажыратымдылық: эритритол мен глицерин арасындағы NLT 2.0, Жүйенің жарамдылығы туралы шешім
Салыстырмалы стандартты ауытқу: NMT 2,0%, Стандартты шешім
Талдау
Үлгілер: Стандартты ерітінді және Үлгі ерітіндісі [ЕСКЕРТПЕ — Эритритолды ұстау уақытынан үш есе көп уақыт бойы хроматограммаларды жазыңыз.]
Алынған эритритол бөлігіндегі эритриттің (C4H10O4) пайыздық мөлшерін есептеңіз:
Нәтиже = (rU/rS) × (CS/CU) × 100
rU = Үлгі ерітіндісіндегі ең жоғары жауап
rS = Стандартты шешімнің ең жоғары жауабы
CS = Стандартты ерітіндідегі USP Эритритол RS концентрациясы (мг/мл)
CU = Үлгі ерітіндісіндегі эритритол концентрациясы (мг/мл)
Қабылдау критерийлері: сусыз негізде 96,0%-102,0%
ҚОСПАЛАР
• ОТЫНДАҒЫ ҚАЛДЫҚ <281>: NMT 0,1%
• ЖЕТЕКШІЛІК ШЕГІ
Стандартты қорғасын ерітіндісі: Ауыр металдар <231>, Арнайы реагенттер бөлімінде көрсетілгендей дайындаңыз
Үлгі ерітіндісі: 20,0 г эритритолды сұйылтылған сірке қышқылында ерітіп, сол ортамен 100 мл дейін сұйылтыңыз.2,0 мл қаныққан аммоний пирролидиндитиокарбамат ерітіндісін (10 мг/мл аммоний пирролидиндитиокарбамат) және 10,0 мл метил изобутил кетонын қосып, 30 секунд шайқаңыз.Жарқын жарықтан қорғаңыз.Екі қабаттың бөлінуіне мүмкіндік беріңіз және метил изобутил кетон қабатын пайдаланыңыз.
Стандартты ерітінділер: 20,0 г эритритолға қосымша 0,5, 1,0 және 1,5 мл стандартты қорғасын ерітіндісін қосу арқылы үш ерітіндіні дайындауды қоспағанда, Үлгі ерітіндісіне арналған нұсқау бойынша дайындаңыз.
Бос ерітінді: Эритритолды қоспай, Үлгі ерітіндісіне арналған нұсқау бойынша дайындаңыз.
Аспаптық жағдайлар
(Спектрофотометрия және жарықтың шашырауы <851> қараңыз.)
Режим: Үлгі ерітіндісінде сипатталғандай бұрын өңделген, бірақ үлгі қосылмаған метийзобутил кетонды қолданатын атомдық абсорбциялық спектрофотометрия
Аналитикалық толқын ұзындығы: 283,3 нм
Шам: қорғасын қуыс катодты
Жалын: Ауа-ацетилен
Талдау
Үлгілер: Үлгі ерітінді және Стандартты шешімдер
Құралға үлгі ерітіндісін және үш стандартты ерітіндінің әрқайсысын енгізіңіз.Тұрақты сіңіру көрсеткішін жазып алыңыз.Қосылған қорғасынның белгілі концентрацияларына (мкг-де) сіңіру көрсеткіштерін сызып, түзу сызық сызыңыз.Сызықты үлгідегі қорғасынның промилледегі концентрациясына тең концентрация осіне сәйкес келгенше экстраполяциялаңыз.
Қабылдау критерийлері: NMT 0,5 ppm
• БАЙЛАНЫСТЫ ҚОСЫЛЫСТАР
Мобильді кезең, Жүйе жарамдылығы шешімі, Стандартты шешім және Үлгі шешім: Талдауда көрсетілгендей әрекет етіңіз.
Стандартты ерітінді: 2,0 мл стандартты ерітіндіні талдаудан 100 мл өлшемді колбаға құйыңыз және сумен (1 мг/мл эритритол) сұйылтыңыз.
Хроматографиялық жүйе: 20 мкл инъекция өлшемін пайдалануды қоспағанда, талдауда көрсетілгендей әрекет етіңіз.
Талдау
Үлгілер: Үлгі ерітінді және Стандартты ерітінді
Әрбір табылған қоспаның пайызын есептеңіз:
Нәтиже = (rU/rS) × (CS/CU) × 100
rU = Үлгі ерітіндісіндегі ең жоғары жауап
rS = Стандартты ерітіндідегі эритритолдың ең жоғары реакциясы
CS = Стандартты ерітіндідегі USP Эритритол RS концентрациясы (мг/мл)
CU = Үлгі ерітіндісіндегі эритритол концентрациясы (мг/мл)
Қабылдау критерийлері
Жеке қоспалар: NMT 2,0%
Жалпы қоспалар: NMT 2,0%
АРНАЙЫ ТЕСТТЕР
• МИКРОБИЯЛЫҚ САНАМАЛДЫҚ СЫНАҚТАР <61> және АРНАЛҒАН СЫНАҚТАР
МИКРООРГАНИЗМДЕР <62>: Пластина әдісін пайдаланатын аэробты микробтардың жалпы саны NMT 1000 cfu/г, ал зеңдер мен ашытқылардың жалпы біріккен саны NMT 100 cfu/g құрайды.Ол Salmonella түрлерінің және ішек таяқшаларының болмауына арналған сынақтардың талаптарына сәйкес келеді.
• КЕПТІРУДЕГІ жоғалту <731>: 8-г үлгіні 105° температурада 4 сағат кептіріңіз: ол өз салмағының 0,2% NMT жоғалтады.
• СУ АНЫҚТАУ, I әдіс <921>: NMT 0,5%
• ӨТКІЗгіштік
Үлгі ерітіндісі: судағы 200 мг/мл
Талдау: Сәйкес өткізгіштік өлшегішті пайдаланып, зерттелетін ерітіндінің қасиеттері мен өткізгіштігіне сәйкес келетін өткізгіштік ұяшығын таңдаңыз.Өлшеу үшін жарамды сертификатталған анықтамалық материалды, мысалы, калий хлоридінің ерітіндісін пайдаланыңыз.Сертификатталған анықтамалық материалдың өткізгіштік мәні зерттелетін ерітіндінің күтілетін өткізгіштік мәніне жақын болуы керек.Аппаратты сертификатталған анықтамалық материал ерітіндісімен калибрлегеннен кейін өткізгіштік ұяшықты бірнеше рет сумен және кемінде екі рет зерттелетін сулы ерітіндімен шайыңыз.Магниттік араластырғышпен ақырын араластыра отырып, ерітіндінің өткізгіштігін 20° температурада өлшеңіз.
Қабылдау критерийлері: NMT 20 мкС/см
ҚОСЫМША ТАЛАПТАР
• ОРАМАЛУ ЖӘНЕ САҚТАУ: Жақсы жабылған ыдыстарда сақтаңыз.Бөлме температурасында сақтаңыз.
• USP РЕФЕРЕНЦИЯЛЫҚ СТАНДАРТТАР <11>
USP Erythritol RS
