L-(-)-ಮಾಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ CAS 97-67-6 ಶುದ್ಧತೆ 98.5%-101.5% ಫ್ಯಾಕ್ಟರಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶುದ್ಧತೆ
ಹೆಸರು | ಎಲ್-(-)-ಮಾಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ |
ಸಮಾನಾರ್ಥಕ ಪದಗಳು | ಎಲ್-ಮಾಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ;ಎಲ್-ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸಿಸುಸಿನಿಕ್ ಆಮ್ಲ;ಎಲ್-(-)-ಆಪಲ್ ಆಸಿಡ್ |
CAS ಸಂಖ್ಯೆ | 97-67-6 |
CAT ಸಂಖ್ಯೆ | RF-CC121 |
ಸ್ಟಾಕ್ ಸ್ಥಿತಿ | ಸ್ಟಾಕ್ನಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಟನ್ಗಳವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ |
ಆಣ್ವಿಕ ಸೂತ್ರ | C4H6O5 |
ಆಣ್ವಿಕ ತೂಕ | 134.09 |
ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವಿಕೆ | ಕರಗಬಲ್ಲ |
ಕರಗುವ ಬಿಂದು | 101.0~103.0℃ (ಲಿ.) |
ಸಾಂದ್ರತೆ | 20℃ ನಲ್ಲಿ 1.60 g/cm3 |
ಶಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಸ್ಥಿತಿ | ಸುತ್ತುವರಿದ ತಾಪಮಾನದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ರವಾನಿಸಲಾಗಿದೆ |
ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ | ರೂಯಿಫು ಕೆಮಿಕಲ್ |
ಐಟಂ | ವಿಶೇಷಣಗಳು |
ಗೋಚರತೆ | ಬಿಳಿ ಸ್ಫಟಿಕ ಅಥವಾ ಸ್ಫಟಿಕದ ಪುಡಿ, ಸಾಕಷ್ಟು ಹೈಗ್ರೊಸ್ಕೋಪಿಕ್, ನೀರು ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ |
ವಾಸನೆ | ವಿಶೇಷ ಆಮ್ಲೀಯತೆ |
ವಿಶ್ಲೇಷಣೆ | 98.5%~101.5% (C4H6O5) |
ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ತಿರುಗುವಿಕೆ[α]D20℃ | -1.6°~ -2.6°(C=1, H2O) |
ಸಲ್ಫೇಟ್ (SO4) | ≤0.02% |
ಕ್ಲೋರೈಡ್ (Cl) | ≤0.004% |
ಆರ್ಸೆನಿಕ್ (As2O3) | ≤2 mg/kg |
ಹೆವಿ ಮೆಟಲ್ಸ್ (Pb) | ≤10 ಮಿಗ್ರಾಂ/ಕೆಜಿ |
ಮುನ್ನಡೆ | ≤2 mg/kg |
ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ನಷ್ಟ | ≤0.50% |
ದಹನದ ಮೇಲೆ ಶೇಷ | ≤0.05% |
ಫ್ಯೂಮರಿಕ್ ಆಮ್ಲ | ≤0.50% |
ಮಾಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ | ≤0.05% |
ಪರಿಹಾರದ ಸ್ಥಿತಿ | ಸ್ಪಷ್ಟೀಕರಣ |
ಸುಲಭವಾಗಿ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಿಸಬಹುದಾದ ವಸ್ತುಗಳು | ಅರ್ಹತೆ ಪಡೆದಿದ್ದಾರೆ |
ಪರೀಕ್ಷಾ ಮಾನದಂಡ | ಎಂಟರ್ಪ್ರೈಸ್ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್;FCC;USP;ಬಿಪಿ |
ಬಳಕೆ | ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು;ಔಷಧೀಯ ಮಧ್ಯವರ್ತಿಗಳು |
ಪ್ಯಾಕೇಜ್: ಬಾಟಲ್, ಕಾರ್ಡ್ಬೋರ್ಡ್ ಡ್ರಮ್, 25 ಕೆಜಿ/ಡ್ರಮ್, ಅಥವಾ ಗ್ರಾಹಕರ ಅವಶ್ಯಕತೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ.
ಶೇಖರಣಾ ಸ್ಥಿತಿ:ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ;ಬೆಳಕು, ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ಕೀಟಗಳ ಬಾಧೆಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಿ.
L-(-)-ಮಾಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ (CAS: 97-67-6) ಅನ್ನು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಂತರವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಎ-ಅಮಿನೋ ಗುಂಪನ್ನು ಆಯ್ದವಾಗಿ ರಕ್ಷಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಚಿರಲ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಇದು ಆರಂಭಿಕ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ.
L-(-)-ಮಾಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ (CAS: 97-67-6) ಹಣ್ಣುಗಳ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಹುಳಿ ರುಚಿಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಸುವಾಸನೆಯ ಏಜೆಂಟ್, ಪರಿಮಳ ವರ್ಧಕ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲೀಯತೆ.ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಹುಳಿ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜೆಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ.ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹಣ್ಣಿನ ರಸದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.ಇದನ್ನು ಡೈರಿ ಪಾನೀಯ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.