DL 사과산 CAS 617-48-1 순도 99.0%~100.5% 공장 고품질

DL-사과산(CAS: 617-48-1)은 식품 및 음료 산업에서 주로 사용되며 종종 과일의 신맛에 기여합니다.식품 첨가물 및 산미료로 널리 사용되었습니다.

DL-사과산(CAS: 617-48-1)은 사과, 포도, 체리와 같은 특정 신 과일을 깨물었을 때 얻게 되는 상쾌한 맛을 담당합니다.부드럽고 오래 지속되는 신맛은 완벽한 식품 첨가물입니다.사과산 식품 등급 성분을 다른 산, 설탕, 감미료 및 조미료와 혼합하면 매우 만족스러운 풍미를 제공하고 풍미를 확장할 수 있으며 식품 산도 조절제 역할을 할 수도 있습니다.

의약품, 화장품, 치과 용 로션, 금속 세정제, 완충제, 섬유 산업의 응고제 및 폴리 에스테르 섬유의 형광 증백제의 원료로도 사용됩니다.

이 성분의 상업적 용도는 광범위하며 식품 및 음료 산업에서 개인 관리 제품에 이르기까지 다양합니다.결과적으로 사과산은 오늘날 시장에서 가장 수요가 많은 식품 첨가물 중 하나입니다.사과산의 구개는 천연 주스에 가깝고 천연 향이 있습니다.구연산에 비해 사과산은 산도가 더 높고(신맛이 구연산보다 20% 더 강함), 열 방출이 더 낮고, 맛이 더 부드럽고(완충 계수가 더 높음) 체류 시간이 더 깁니다.부식 손상이 약하고 치아 법랑질의 마모가 적어 입과 치아를 손상시키지 않습니다.말산은 생물학적 및 영양 분야에서 &ldquo로 알려진 차세대 식품 산도입니다.가장 이상적인 식품 산미제” 와인, 음료, 잼, 껌 등 다양한 식품에 널리 사용되고 있습니다.구연산, 젖산에 이어 3위 식품 산미료가 되었습니다.그것은 세계 식품 산업에서 가장 널리 사용되는 유기산 중 하나입니다.