2-Acetilpirazinas CAS 22047-25-2 Grynumas >99,0 % (GC)

2-acetilpirazinas (CAS: 22047-25-2) turi riešutų, spragėsių, duonos plutos kvapą.Tai vienas iš lakiųjų kukurūzų spragėsių, kviečių ir rugių plutos aromato komponentų.2-acetilpirazinas yra tirpus vandenyje ir stabilus įprastomis sąlygomis.Jis naudojamas daugeliui policiklinių junginių gaminti ir naudojamas kaip naudingos farmacijos ir kvepalų struktūros.Tai yra folatų (vitamino B junginių) ir flavinų izoaloksazino žiedo branduolio komponentas.Daugybė pirazino darinių, tokių kaip pirazino policikliniai junginiai, alkil-, alicikliniai ir alkilaril-pakeisti junginiai, dariniai, kurių šoninėse grandinėse yra deguonies prisotintos funkcinės grupės ir tio-funkcinės grupės, naudojami biologinėje, vaistų, kvapiųjų medžiagų ir parfumerijos pramonėje.2-Acetilpirazinas naudojamas kaip maisto priedas, dažniausiai naudojamas šokolade ir kepiniuose.Jis naudojamas šaldytuose pieno produktuose, pavyzdžiui, leduose, taip pat gali būti naudojamas tabake.Dėl gero biologinio ir reaktyvaus aktyvumo 2-acetilpirazinas buvo plačiai naudojamas kaip tarpinis produktas įvairių heterociklinių darinių organinėje sintezėje ir sujungimo reakcijose, alkilinimo reakcijose ir jautrinančių ligandų metu.Pavyzdžiui, tai yra reikšmingas reakcijos tarpinis produktas gaminant vaistus nuo maliarijos, epilepsijos ir Parkinsono ligos.