DL-മാലിക് ആസിഡ് CAS 617-48-1 ശുദ്ധി 99.0%~100.5% ഫാക്ടറി ഉയർന്ന നിലവാരം
ഉയർന്ന പരിശുദ്ധിയും സ്ഥിരതയുമുള്ള ഗുണനിലവാരമുള്ള നിർമ്മാതാവ് വിതരണം, വാണിജ്യ ഉൽപ്പാദനം
പേര് | ഡിഎൽ-മാലിക് ആസിഡ് |
പര്യായപദങ്ങൾ | മാലിക് ആസിഡ്;DL-Hydroxybutanedioic ആസിഡ് |
CAS നമ്പർ | 617-48-1 |
CAT നമ്പർ | RF-CC122 |
സ്റ്റോക്ക് നില | സ്റ്റോക്കിൽ, ഉൽപ്പാദനം ടൺ വരെ ഉയരുന്നു |
തന്മാത്രാ ഫോർമുല | C4H6O5 |
തന്മാത്രാ ഭാരം | 134.09 |
ദ്രവണാങ്കം | 131.0~133.0℃ (ലിറ്റ്.) |
സാന്ദ്രത | 1.609 g/cm3 |
ഷിപ്പിംഗ് അവസ്ഥ | ആംബിയന്റ് ടെമ്പറേച്ചറിന് കീഴിൽ അയച്ചു |
ബ്രാൻഡ് | റൂയിഫു കെമിക്കൽ |
ഇനം | സ്പെസിഫിക്കേഷനുകൾ |
രൂപഭാവം | ശക്തമായ ആസിഡ് രുചിയുള്ള വൈറ്റ് ഗ്രാന്യൂൾസ് അല്ലെങ്കിൽ വൈറ്റ് ക്രിസ്റ്റലിൻ പൗഡർ |
വിലയിരുത്തുക | 99.0%~100.5% (C4H6O5) |
പ്രത്യേക ഭ്രമണം[α]D25℃ | -0.10° ~ +0.10° (C=1, H2O) |
ദ്രവണാങ്കം | 127.0~132.0℃ |
സൾഫേറ്റ് ആഷ് | ≤0.10% |
കനത്ത ലോഹങ്ങൾ (Pb) | ≤10 mg/kg |
ആഴ്സനിക് (As2O3) | ≤2 mg/kg |
നയിക്കുക | ≤2 mg/kg |
ഫ്യൂമറിക് ആസിഡ് | ≤1.0% |
മാലിക് ആസിഡ് | ≤0.05% |
വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കാത്ത പദാർത്ഥം | ≤0.10% |
ഉണങ്ങുമ്പോൾ നഷ്ടം | ≤0.50% |
ജ്വലനത്തിലെ അവശിഷ്ടം | ≤0.10% |
ടെസ്റ്റ് സ്റ്റാൻഡേർഡ് | എഫ്സിസി;യുഎസ്പി;ബി.പി |
ഉപയോഗം | ഭക്ഷണത്തിൽ ചേർക്കുന്നവ;ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽ ഇന്റർമീഡിയറ്റുകൾ |
പാക്കേജ്: കുപ്പി, കാർഡ്ബോർഡ് ഡ്രം, 25 കിലോഗ്രാം / ഡ്രം, അല്ലെങ്കിൽ ഉപഭോക്താവിന്റെ ആവശ്യമനുസരിച്ച്.
സംഭരണ അവസ്ഥ:തണുത്തതും വരണ്ടതുമായ സ്ഥലത്ത് അടച്ച പാത്രങ്ങളിൽ സൂക്ഷിക്കുക;വെളിച്ചം, ഈർപ്പം, കീടബാധ എന്നിവയിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുക.
![1](https://a395.goodao.net/uploads/15.jpg)
![2](https://a395.goodao.net/uploads/23.jpg)
ഡിഎൽ-മാലിക് ആസിഡ് (CAS: 617-48-1) പ്രധാനമായും ഭക്ഷണ പാനീയ വ്യവസായത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഇത് പഴങ്ങളുടെ പുളിച്ച രുചിക്ക് കാരണമാകുന്നു.ഭക്ഷ്യ അഡിറ്റീവുകളും ആസിഡുലന്റുമായി ഇത് വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.
ആപ്പിൾ, മുന്തിരി, ചെറി തുടങ്ങിയ ചില പുളിച്ച പഴങ്ങൾ കടിക്കുമ്പോൾ ലഭിക്കുന്ന ഉന്മേഷദായകമായ രുചിക്ക് DL-മാലിക് ആസിഡ് (CAS: 617-48-1) ഉത്തരവാദിയാണ്.അതിന്റെ മിനുസമാർന്നതും നീണ്ടുനിൽക്കുന്നതുമായ എരിവ് അതിനെ മികച്ച ഭക്ഷണ അഡിറ്റീവാക്കി മാറ്റുന്നു.മാലിക് ആസിഡ് ഫുഡ് ഗ്രേഡ് ചേരുവകൾ മറ്റ് ആസിഡുകൾ, പഞ്ചസാരകൾ, മധുരപലഹാരങ്ങൾ, മസാലകൾ എന്നിവയുമായി ലയിപ്പിക്കുമ്പോൾ, അത് വളരെ ആഹ്ലാദകരമായ സുഗന്ധങ്ങൾക്ക് കാരണമാകും, വിപുലീകൃത രുചികൾ അനുവദിക്കുകയും ഭക്ഷണ അസിഡിറ്റി റെഗുലേറ്ററായി പ്രവർത്തിക്കുകയും ചെയ്യും.
ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽസ്, കോസ്മെറ്റിക്സ്, ഡെന്റൽ ലോഷനുകൾ, മെറ്റൽ ക്ലീനറുകൾ, ബഫറുകൾ, തുണി വ്യവസായത്തിലെ കോഗുലന്റുകൾ, പോളിസ്റ്റർ നാരുകൾക്കുള്ള ഫ്ലൂറസെന്റ് വൈറ്റനിംഗ് ഏജന്റുകൾ എന്നിവയുടെ അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളായും ഉപയോഗങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുന്നു.
ഈ ഘടകത്തിന്റെ വാണിജ്യപരമായ ഉപയോഗങ്ങൾ വ്യാപകമാണ്, കൂടാതെ ഭക്ഷണ പാനീയ വ്യവസായം മുതൽ വ്യക്തിഗത പരിചരണ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വരെയും അതിനപ്പുറവും സംഭവിക്കുന്നു.തൽഫലമായി, ഇന്ന് വിപണിയിൽ ഏറ്റവും ഡിമാൻഡുള്ള ഭക്ഷ്യ അഡിറ്റീവുകളിൽ ഒന്നാണ് മാലിക് ആസിഡ്.മാലിക് ആസിഡിന്റെ അണ്ണാക്ക് സ്വാഭാവിക ജ്യൂസിനോട് അടുത്താണ്, കൂടാതെ സ്വാഭാവിക സുഗന്ധവുമുണ്ട്.സിട്രിക് ആസിഡുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ, മാലിക് ആസിഡിന് കൂടുതൽ അസിഡിറ്റി ഉണ്ട് (പുളിച്ച രുചി സിട്രിക് ആസിഡിനേക്കാൾ 20% ശക്തമാണ്), കുറഞ്ഞ താപ ഉൽപാദനം, മൃദുവായ രുചി (ഉയർന്ന ബഫറിംഗ് കോഫിഫിഷ്യന്റ്), കൂടുതൽ തടങ്കൽ സമയം.നാശനഷ്ടം ദുർബലമാണ്, പല്ലിന്റെ ഇനാമൽ ധരിക്കുന്നത് ചെറുതാണ്, ഇത് വായയ്ക്കും പല്ലുകൾക്കും കേടുപാടുകൾ വരുത്തുന്നില്ല.മാലിക് ആസിഡ് ഒരു പുതിയ തലമുറ ഭക്ഷ്യ അസിഡിറ്റിയാണ്, ഇത് ജൈവ, പോഷക മേഖലകളിൽ &ldquo എന്നറിയപ്പെടുന്നു;ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ ഫുഡ് അസിഡിറ്റി ഏജന്റ് ” ഇത് വൈൻ, പാനീയം, ജാം, ച്യൂയിംഗ് ഗം തുടങ്ങി പലതരം ഭക്ഷണങ്ങളിൽ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.സിട്രിക് ആസിഡിനും ലാക്റ്റിക് ആസിഡിനും ശേഷം ഇത് മൂന്നാം സ്ഥാനത്താണ്.ലോക ഭക്ഷ്യ വ്യവസായത്തിൽ ഏറ്റവും വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ഓർഗാനിക് ആസിഡുകളിൽ ഒന്നാണിത്.
-
DL-മാലിക് ആസിഡ് CAS 617-48-1 ശുദ്ധി 99.0%~100.5% ...
-
L-(-)-മാലിക് ആസിഡ് CAS 97-67-6 ശുദ്ധി 98.5%-101.5...
-
D-(+)-മാലിക് ആസിഡ് CAS 636-61-3 പ്യൂരിറ്റി ≥99.0% (HP...
-
Diethyl L-(-)-Malate CAS 691-84-9 ശുദ്ധി ≥98.0%...
-
Diethyl D-(+)-Malate CAS 7554-28-1 പ്യൂരിറ്റി ≥98.0...
-
Dimethyl L-(-)-Malate CAS 617-55-0 പ്യൂരിറ്റി ≥98.0...
-
Dimethyl D-(+)-Malate CAS 70681-41-3 പ്യൂരിറ്റി ≥98...
-
(-)-O-Acetyl-L-Malic Anhydride CAS 59025-03-5 P...