2-Acetylpyrazine CAS 22047-25-2 शुद्धता >99.0% (GC)

2-Acetylpyrazine (CAS: 22047-25-2) मध्ये नटी, पॉपकॉर्न, ब्रेड-क्रस्ट गंध आहे.हे पॉपकॉर्न, गहू आणि राई क्रस्ट्समधील अस्थिर सुगंध घटकांपैकी एक आहे.2-Acetylpyrazine पाण्यात विरघळणारे आणि सामान्य परिस्थितीत स्थिर असते.हे अनेक पॉलीसायक्लिक संयुगे तयार करण्यासाठी वापरले जाते आणि फार्मास्युटिकल्स आणि परफ्यूममध्ये उपयुक्त संरचना म्हणून वापरले जाते.हा फोलेट्स (व्हिटॅमिन बी संयुगे) आणि फ्लेव्हिन्सच्या आयसोऑलॉक्साझिन रिंग न्यूक्लियसचा एक घटक आहे.पायराझीन पॉलीसायक्लिक संयुगे, अल्काइल-, अ‍ॅलिसायक्लिक- आणि अल्किलेरिल-पर्यायी संयुगे, ऑक्सिजनयुक्त फंक्शनल ग्रुप्स असलेले डेरिव्हेटिव्हज आणि साइड-चेनमधील थिओ-फंक्शनल ग्रुप्स सारख्या असंख्य पायराझिन डेरिव्हेटिव्ह्जचा वापर जैविक, औषध, स्वाद आणि परफ्यूमर उद्योगात केला जातो.2-Acetylpyrazine चा वापर फूड अॅडिटीव्ह म्हणून केला जातो, जो सामान्यतः चॉकलेट आणि बेक केलेल्या वस्तूंमध्ये वापरला जातो.हे गोठवलेल्या डेअरी उत्पादनांमध्ये वापरले जाते जसे की आइस्क्रीम, तंबाकूमध्ये देखील वापरले जाऊ शकते.2-Acetylpyrazine चा उपयोग विविध heterocyclic डेरिव्हेटिव्हजच्या सेंद्रिय संश्लेषणात आणि त्याच्या चांगल्या जैविक आणि प्रतिक्रियात्मक क्रियांमुळे, कपलिंग रिअॅक्शन, अल्किलेशन रिअॅक्शन्स आणि सेन्सिटायझर लिगॅंड्समध्ये मध्यवर्ती म्हणून केला जातो.उदाहरणार्थ, मलेरिया, एपिलेप्सी आणि पार्किन्सन रोगावर उपचार करण्यासाठी औषधे तयार करण्यासाठी ही एक महत्त्वपूर्ण प्रतिक्रिया मध्यवर्ती आहे.