D-(+)-मॅलिक अॅसिड CAS 636-61-3 शुद्धता ≥99.0% (HPLC) ऑप्टिकल शुद्धता ≥99.0% फॅक्टरी उच्च गुणवत्ता

D-(+)-मॅलिक अॅसिड (CAS: 636-61-3) अॅसिड्युलंट आणि फ्लेवरिंग एजंट, फूड अॅडिटीव्ह म्हणून वापरले जाते.आणि ते आंबट मिठाईमध्ये कमी आंबट सायट्रिक ऍसिडच्या जागी देखील वापरले जाते.

D-(+)-मॅलिक अॅसिड (CAS: 636-61-3) हा एक महत्त्वाचा चार-कार्बन अणूंचा चिरल पूल आहे.हे प्रामुख्याने chiral फार्मास्युटिकल्स, chiral additives आणि chiral auxiliaries यासह अनेक क्षेत्रांमध्ये वापरले जाते.हे फार्मास्युटिकल आणि फूड इंडस्ट्रीजमध्ये चिरल संश्लेषणाचे चिरल पूल म्हणून वापरले जाते.ऑप्टिकली सक्रिय सेंद्रिय आम्ल म्हणून, काही चिरल यौगिकांच्या विषमता संश्लेषणात ते अप्रतिष्ठित आहे.

नैसर्गिकरित्या आढळणारा आयसोमर हा एल-फॉर्म आहे जो सफरचंद आणि इतर अनेक फळे आणि वनस्पतींमध्ये आढळतो.अमीनो ऍसिड डेरिव्हेटिव्ह्जसाठी निवडक α-amino संरक्षण अभिकर्मक.κ-ओपिओइड रिसेप्टर ऍगोनिस्ट, 1α,25-डायहायड्रॉक्सीविटामिन डी3 अॅनालॉग आणि फॉस्लाक्टोमायसिन बी यासह चिरल संयुगे तयार करण्यासाठी बहुमुखी सिंथॉन.