DL-Malic Acid CAS 617-48-1 शुद्धता 99.0%~100.5% फॅक्टरी उच्च गुणवत्ता

DL-Malic Acid (CAS: 617-48-1) प्रामुख्याने अन्न आणि पेय उद्योगात वापरला जातो ज्यामुळे फळांच्या आंबट चवीला हातभार लागतो.हे फूड अॅडिटीव्ह आणि अॅसिड्युलंट म्हणून मोठ्या प्रमाणावर वापरले गेले आहे.

DL-Malic Acid (CAS: 617-48-1) तुम्ही सफरचंद, द्राक्षे आणि चेरी यांसारखी काही आंबट फळे चावल्यावर तुम्हाला मिळणाऱ्या ताजेतवाने चवसाठी जबाबदार आहे.त्याची गुळगुळीत, चिरस्थायी तीक्ष्णता हे परिपूर्ण अन्न मिश्रित करते.जेव्हा मॅलिक अॅसिड फूड ग्रेड घटक इतर अॅसिड, शर्करा, स्वीटनर्स आणि सीझनिंग्जमध्ये मिसळले जातात, तेव्हा ते अत्यंत आनंददायी फ्लेवर्स बनवू शकतात, विस्तारित फ्लेवर्ससाठी परवानगी देतात आणि अन्न आम्लता नियामक म्हणून देखील कार्य करतात.

फार्मास्युटिकल्स, कॉस्मेटिक्स, डेंटल लोशन, मेटल क्लीनर, बफर, कापड उद्योगातील कोग्युलेंट्स आणि पॉलिस्टर फायबरसाठी फ्लोरोसेंट व्हाइटिंग एजंट्ससाठी कच्चा माल म्हणून वापरांचा देखील समावेश आहे.

या घटकाचे व्यावसायिक उपयोग व्यापक आहेत आणि ते अन्न आणि पेय उद्योगापासून वैयक्तिक काळजी उत्पादनांपर्यंत आणि त्यापलीकडे होतात.परिणामी, मॅलिक अॅसिड हे आज बाजारात सर्वात जास्त मागणी असलेले खाद्य पदार्थ आहे.मॅलिक ऍसिडचे टाळू नैसर्गिक रसाच्या जवळ असते आणि त्याला नैसर्गिक सुगंध असतो.सायट्रिक ऍसिडच्या तुलनेत, मॅलिक ऍसिडमध्ये जास्त आम्लता असते (आंबट चव सायट्रिक ऍसिडपेक्षा 20% अधिक मजबूत असते), कमी उष्णता उत्पादन, मऊ चव (उच्च बफरिंग गुणांक) आणि जास्त काळ अटकाव असतो.गंज नुकसान कमकुवत आहे, आणि दात मुलामा चढवणे च्या पोशाख लहान आहे, ज्यामुळे तोंड आणि दातांना नुकसान होत नाही.मॅलिक अॅसिड ही अन्नातील आम्लताची एक नवीन पिढी आहे, जी जैविक आणि पौष्टिक क्षेत्रात &ldquo म्हणून ओळखली जाते;सर्वात आदर्श अन्न आम्लता एजंट ” हे वाइन, शीतपेये, जाम, च्युइंगम इत्यादीसारख्या अनेक प्रकारच्या पदार्थांमध्ये मोठ्या प्रमाणावर वापरले जाते.सायट्रिक ऍसिड आणि लैक्टिक ऍसिड नंतर ते तिसरे स्थान अन्न आंबट एजंट बनले आहे.हे जागतिक अन्न उद्योगात सर्वाधिक प्रमाणात वापरल्या जाणार्‍या सेंद्रिय आम्लांपैकी एक आहे.