पोटॅशियम बिटाट्रेट CAS 868-14-4 शुद्धता 99.0%~101.0% फॅक्टरी उच्च गुणवत्ता

पोटॅशियम बिटाट्रेट हे आम्ल आहे, आणि पाण्यात किंचित विरघळणारे आहे. ते बेकिंग पावडरमध्ये, औषधासाठी आणि आम्ल आणि पदार्थांमध्ये बफर म्हणून वापरले जाते.हे बेकिंगमध्ये किंवा स्वच्छता उपाय म्हणून वापरले जाऊ शकते.लिंबाचा रस किंवा पांढरा व्हिनेगर सारख्या अम्लीय द्रवामध्ये मिसळल्यास, ते धातू किंवा इतर काही साफसफाईच्या अनुप्रयोगांसाठी पेस्ट सारखे क्लिनिंग एजंट बनवता येते.थेट अन्नपदार्थ म्हणून FDA द्वारे मंजूर केलेले, पोटॅशियम बिटाट्रेट विविध खाद्य उत्पादनांमध्ये अॅडिटिव्ह, स्टॅबिलायझर, pH कंट्रोल एजंट, अँटीमाइक्रोबियल एजंट, प्रक्रिया मदत किंवा जाडसर म्हणून वापरले जाते.अन्नामध्ये, पोटॅशियम बिटाट्रेटचा वापर अन्नामध्ये यासाठी केला जातो: अंड्याचा पांढरा भाग स्थिर करणे, त्यांची उष्णता सहनशीलता आणि व्हॉल्यूम वाढवणे, व्हीप्ड क्रीम स्थिर करणे, त्याचा पोत आणि व्हॉल्यूम राखणे, साखरेच्या पाकांना क्रिस्टलाइझ होण्यापासून प्रतिबंधित करणे, उकडलेल्या भाज्यांचे रंग कमी करणे.