D-(+)-मालिक एसिड CAS 636-61-3 शुद्धता ≥99.0% (HPLC) अप्टिकल शुद्धता ≥99.0% कारखाना उच्च गुणस्तर

D-(+)-Malic Acid (CAS: 636-61-3) एक एसिडुलेन्ट र स्वाद एजेन्ट, खाना additive को रूपमा प्रयोग गरिन्छ।र यो अमिलो मिठाईहरूमा कम खट्टा साइट्रिक एसिडको स्थानमा पनि प्रयोग गरिन्छ।

D-(+)-Malic एसिड (CAS: 636-61-3) एक महत्त्वपूर्ण चार-कार्बन परमाणु चिरल पूल हो।यो मुख्यतया chiral फार्मास्यूटिकल्स, chiral additives र chiral सहायकहरू सहित धेरै क्षेत्रहरूमा प्रयोग गरिन्छ।यो औषधि र खाद्य उद्योगहरूमा chiral संश्लेषण को chiral पूल को रूप मा प्रयोग गरिन्छ।एक अप्टिकली सक्रिय जैविक एसिडको रूपमा, यो केहि चिरल यौगिकहरूको असममिति संश्लेषणमा अस्थापनीय छ।

प्राकृतिक रूपमा हुने आइसोमर एल-फार्म हो जुन स्याउ र अन्य धेरै फलफूल र बोटहरूमा पाइन्छ।एमिनो एसिड डेरिवेटिभहरूका लागि चयनात्मक α-एमिनो सुरक्षा अभिकर्मक।κ-ओपियोइड रिसेप्टर एगोनिस्टहरू, 1α,25-dihydroxyvitamin D3 एनालग, र phoslactomycin B सहित काइरल यौगिकहरूको तयारीको लागि बहुमुखी सिन्थन।