meso-Erythritol CAS 149-32-6 Analyse 99,5~100,5% Fabrieksadditief voor levensmiddelen
Shanghai Ruifu Chemical Co., Ltd. is de toonaangevende fabrikant van meso-Erythritol (CAS: 149-32-6) met een hoge kwaliteit, productiecapaciteit van 30.000 ton per jaar.Ruifu Chemical kan wereldwijde levering, concurrerende prijs, kleine en bulkhoeveelheden bieden.Koop meso-erythritol,Please contact: alvin@ruifuchem.com
| Chemische naam | meso-erythritol |
| Synoniemen | Erythritol;1,2,3,4-butaantetrol;meso-1,2,3,4-tetrahydroxybutaan;i-Erythritol |
| Voorraadstatus | Op voorraad, productiecapaciteit 30000 ton per jaar |
| CAS-nummer | 149-32-6 |
| Moleculaire formule | C4H10O4 |
| Molecuulgewicht | 122,12 g/mol |
| Smeltpunt | 119,0 ~ 123,0 ℃ (letterlijk) |
| Kookpunt | 329,0 ~ 331,0 ℃ (letterlijk) |
| Dikte | 1,451 g/cm3 |
| Gevoelig | Hygroscopisch.Luchtgevoelig, lichtgevoelig, vochtgevoelig |
| Oplosbaarheid in water | Oplosbaar in water, bijna transparant |
| Opslagtemp. | Koele en droge plaats |
| COA & MSDS | Beschikbaar |
| Houdbaarheid | 2 jaar bij juiste opslag |
| Merk | Ruifu Chemie |
| Artikelen | Inspectie normen | Resultaten |
| Verschijning | Wit kristallijn poeder of korrelig | Wit kristallijn korrelig |
| Analyse (op droge basis) | 99,5~100,5% | 99,92% |
| Smeltpunt | 119.0~123.0℃ | 119,8 ~ 121,7 ℃ |
| Verlies bij drogen | ≤0,20% | 0,05% |
| Residu op ontsteking | ≤0,10% | 0,005% |
| Zware metalen (Pb) | ≤1,0 mg/kg | 0,0076mg/kg |
| Lood (Pb) | ≤0,50 mg/kg | <0,085mg/kg |
| Arseen (As) | ≤0,30 mg/kg | <0,041mg/kg |
| Suikers verminderen | ≤0,30% | <0,30% |
| Ribitol en Glycerol | ≤0,10% | <0,01% |
| Cont van bacteriën | ≤300 kve/g | <10 kve/g |
| Gist en schimmels | ≤100 kve/g | <10 kve/g |
| coliform | ≤30 kve/g | Negatief |
| Ziekteverwekkers | Negatief | Negatief |
| Shigella | Negatief | Negatief |
| Staphylococcus aureus | Negatief | Negatief |
| PH waarde | 5.0~7.0 | 6.84 |
| Conclusie | Het product is getest en voldoet aan de opgegeven specificaties | |
Pakket:Fles, aluminiumfoliezak, 25 kg / kartonnen trommel, of volgens de eis van de klant.
Opslag condities:Bewaar in een goed gesloten container.Opslaan in een koel, droog en goed geventileerd magazijn, uit de buurt van onverenigbare stoffen.Beschermen tegen licht en vocht.
Verzenden:Levering wereldwijd per vliegtuig, door FedEx / DHL Express.Zorg voor een snelle en betrouwbare levering.
Hoe te kopen?Neem contact opDr. Alvin Huang: sales@ruifuchem.com or alvin@ruifuchem.com
15 jaar ervaring?We hebben meer dan 15 jaar ervaring in de productie en export van een breed scala aan hoogwaardige farmaceutische tussenproducten of fijnchemicaliën.
belangrijkste markten?Verkoop aan de binnenlandse markt, Noord-Amerika, Europa, India, Korea, Japan, Australië, enz.
Voordelen?Superieure kwaliteit, betaalbare prijs, professionele diensten en technische ondersteuning, snelle levering.
Kwaliteitzekerheid?Strikt systeem voor kwaliteitscontrole.Professionele apparatuur voor analyse omvat NMR, LC-MS, GC, HPLC, ICP-MS, UV, IR, OR, KF, ROI, LOD, MP, helderheid, oplosbaarheid, microbiële limiettest, enz.
Monsters?De meeste producten bieden gratis monsters voor kwaliteitsevaluatie, verzendkosten moeten door klanten worden betaald.
Fabrieksaudit?Fabrieksaudit welkom.Gelieve vooraf een afspraak te maken.
MOQ?Geen MOQ.Kleine bestelling is acceptabel.
Aflevertijd? Indien op voorraad, drie dagen levertijd gegarandeerd.
Vervoer?Door Express (FedEx, DHL), door de lucht, over zee.
Documenten?Service na verkoop: COA, MOA, ROS, MSDS, etc. kunnen worden verstrekt.
Aangepaste synthese?Kan op maat gemaakte syntheseservices leveren die het beste passen bij uw onderzoeksbehoeften.
Betaalvoorwaarden?Proforma factuur wordt eerst verzonden na bevestiging van de bestelling, met onze bankgegevens erbij.Betaling via T/T (Telexoverschrijving), PayPal, Western Union, enz.
Gevarensymbolen Xi - Irriterend
Risicocodes 36/37/38 - Irriterend voor ogen, luchtwegen en huid.
Veiligheidsbeschrijving
S26 - Bij aanraking met de ogen onmiddellijk met overvloedig water afspoelen en deskundig medisch advies inwinnen.
S36 - Draag geschikte beschermende kleding.
WGK Duitsland 3
RTECS KF2000000
MERK FLUKA F-CODES 3-10
TSCA Ja
HS-code 2905499000
meso-Erythritol (CAS: 149-32-6) is een natuurlijk bestanddeel van verschillende voedingsmiddelen en dranken in concentraties van soms meer dan 1 g/kg.Afhankelijk van de gebruikte concentratie is erythritol ongeveer 60% zo zoet als sucrose.Het is niet-cariogeen en wordt niet gemetaboliseerd in het menselijk lichaam, wat betekent dat het min of meer calorievrij is.In de Europese Unie is erythritol goedgekeurd als E 968 voor een groot aantal voedingstoepassingen.Het is GRAS in de Verenigde Staten en ook goedgekeurd in veel andere landen.
meso-Erythritol is een suikeralcohol (polyol).De zoetheid van erythritol is laag, de zoetheid van erythritol is slechts 60% -70% sucrose, de ingang heeft een koele smaak, de smaak is puur en er is geen post-bitterheid.Het kan worden gebruikt in combinatie met zoetstoffen met hoge intensiteit om de ongewenste smaken van zoetstoffen met hoge intensiteit te remmen.Erythritol heeft een hoge stabiliteit, is zeer stabiel tegen zuren en hitte en heeft een hoge zuur- en alkalibestendigheid.Het zal niet ontleden en veranderen bij temperaturen onder 200 ℃, en zal geen Maillard-reactie ondergaan om verkleuring te veroorzaken.De oploswarmte van erythritol is hoog: erythritol heeft een endotherm effect wanneer het wordt opgelost in water, en de oploswarmte is slechts 97,4 kJ/kg, wat hoger is dan de endotherme graad van glucose en sorbitol, en geeft een verkoelend gevoel tijdens het eten .De oplosbaarheid van erythritol bij 25℃ is 37% (W/W).Met de toename van de temperatuur neemt de oplosbaarheid van erythritol toe en is het gemakkelijk om kristallen te kristalliseren en te scheiden.Erythritol is heel gemakkelijk te kristalliseren, maar het zal geen vocht opnemen in een omgeving met een luchtvochtigheid van 90%.Het is gemakkelijk te verpletteren om een poederachtig product te verkrijgen, dat op het oppervlak van voedsel kan worden gebruikt om te voorkomen dat voedsel vocht opneemt en bederft.
meso-Erythritol, behorend tot de klasse van suikeralcoholen, wordt geïdentificeerd in een verscheidenheid aan voedingsproducten, fruit, groenten, dranken en voedingssupplementen.Het staat bekend als een voedingsadditief met een lage glycemische waarde en speelt een belangrijke rol als zoetstof voor diabetespatiënten, omdat het geen glycemisch of insulinemisch effect heeft vanwege het vermogen om niet te worden gemetaboliseerd maar te worden opgenomen in de dunne darm.Het wordt naar verluidt ook gebruikt als suikervervanger in tandpasta, kauwgom, zoetwaren, enz.
Toepassingsveld
1. Dranken De afgelopen jaren is erythritol gebruikt bij de ontwikkeling van nieuwe caloriearme en caloriearme dranken.Erythritol kan de zoetheid, body en zachtheid van dranken verhogen, terwijl het de bitterheid vermindert, en kan ook andere geuren maskeren en de smaak van dranken verbeteren.Erythritol kan ook worden gebruikt in verfrissende vaste dranken, omdat erythritol veel warmte absorbeert als het oplost.
2. Gebakken producten
Erythritol is een bewezen ingrediënt voor functionele of caloriearme bakkerijproducten van hogere kwaliteit.Het kan sucrose niet alleen fysiek en chemisch vervangen, maar ook gezondheidsvoordelen opleveren, en gebakken producten die erythritol gebruiken, hebben een betere structurele compactheid en zachtheid dan producten die ook sucrose als grondstof gebruiken, en het heeft een andere smelt-in-de-mond en subtiele kleur verschillen.De erythritol die in gebakken goederen wordt gebruikt, moet bij voorkeur worden verpoederd of gekristalliseerd met een fijne deeltjesgrootte (<200 μm), en de fijne deeltjes zullen het product een zachte en ronde smaak geven.
3. Toevoegingen
Erythritol kan ook worden gebruikt om bakkerijproducten van goede kwaliteit toe te voegen, zoals jam, room, botersuikerglazuur en sommige oppervlaktedecoraties.
A. Het toevoegen van erythritol aan jam kan de natuurlijke fruitindex verbeteren.
B. Het toevoegen van erythritol aan roomglazuur (vol vet) vermindert niet alleen de calorieën, maar zorgt ook voor een verfrissende smaak;wanneer het product tegelijkertijd erythritol, vloeibare maltitol en aspartaam gebruikt, kan de energiewaarde met bijna 50% worden verlaagd.
4. Snoepjes
De huidige snoep- en chocolademarkt heeft zich ook uitgebreid van het vroege gebruik van sucrose als basisgrondstof tot de nieuwe suikerarme en caloriearme producten op basis van suiker.Functionele suikerproducten zijn de afgelopen jaren volop gehyped in de markt en zijn de huidige internationale consumptiehotspot en ontwikkelingsfocus van de snoepmarkt geworden, het marktpotentieel is enorm.Na langdurig praktijkonderzoek is gebleken dat de nieuwe functionele grondstof erythritol volledig aan de eisen voldoet.De smaak van erythritol is dezelfde als die van sucrose en het is niet nodig om sterke zoetstoffen zoals aspartaam of sacharine toe te voegen.De resulterende snoepjes zijn koeler en koeler dan andere "niet-sucrose" snoepjes, met pure zoetheid en geen onaangename nasmaak
5. Chocolade
Erythritol kan gemakkelijk sucrose in het product vervangen en de energie van chocolade met 34% verminderen.Geen enkele andere suikeralcohol kan zo'n energievermindering bieden en het product een koele smaak en niet-cariogene eigenschappen geven.Vanwege zijn lage hygroscopiciteit helpt erythritol het bloeiverschijnsel van andere suikers te overwinnen bij het maken van chocolade.
6. Farmaceutische industrie
De eigenschappen van erythritol, zoals anti-cariës, anti-oxidatie, vochtretentie en onbrandbaarheid, zorgen ervoor dat de toepassing ervan op het gebied van geneeskunde en dagelijkse chemicaliën zich blijft uitbreiden.
meso-Erythritol is een van nature voorkomende niet-cariogene hulpstof die wordt gebruikt in een verscheidenheid aan farmaceutische preparaten, waaronder in vaste doseringsvormen als tabletvuller en in coatings.Het is ook onderzocht voor gebruik in inhalatoren voor droog poeder. Het wordt ook gebruikt in suikervrije zuigtabletten en medicinale kauwgom.meso-Erythritol kan ook worden gebruikt als verdunningsmiddel in natte granulatie in combinatie met vochtgevoelige medicijnen.Bij buccale toepassingen, zoals medicinale kauwgom, wordt het gebruikt vanwege de hoge negatieve oplossingswarmte die zorgt voor een sterk verkoelend effect.meso-Erythritol wordt ook gebruikt als niet-calorische zoetstof in siropen;het wordt gebruikt om sensorische profielmodificerende eigenschappen te bieden met intense zoetstoffen;en het wordt ook gebruikt om ongewenste nasmaak te maskeren.meso-Erythritol wordt ook gebruikt als niet-cariogene zoetstof in tandpasta's en mondwateroplossingen.
DEFINITIE
Erythritol wordt verkregen door fermentatie van zetmeelenzymhydrolysaat (uit zetmelen zoals tarwe en maïs).Het wordt verkregen uit de fermentatiebouillon van geschikte osmofiele gisten zoals Moniliella pollinis of Trichosporonoides megachiliensis.Het bevat NLT 96,0% en NMT 102,0% Erythritol (C4H10O4), berekend op watervrije basis.
IDENTIFICATIE
• A. INFRAROODABSORPTIE <197K>
• B. SMELTBEREIK OF TEMPERATUUR <741>: 119,0~123,0°C
ONDERZOEK
• PROCEDURE
Mobiele fase: 0,01% zwavelzuur
Oplossing voor systeemgeschiktheid: 0,05 mg/ml elk van USP Erythritol RS en glycerol
Standaardoplossing: 50 mg/ml USP Erythritol RS
Monsteroplossing: 50 mg/ml erythritol
Chromatografisch systeem
(Zie Chromatografie <621>, Systeemgeschiktheid.)
Modus: LC
Detector: brekingsindex
Kolom: 7,8 mm × 30 cm;verpakking L17
Kolomtemperatuur: 70°
Stroomsnelheid: 0,8 ml/min
Injectiegrootte: 10 µL
Systeem geschiktheid
Monsters: systeemgeschiktheidsoplossing en standaardoplossing [OPMERKING: de relatieve retentietijden voor erythritol en glycerol zijn respectievelijk ongeveer 1,0 en 1,1.]
Geschiktheidseisen
Oplossing: NLT 2.0 tussen erythritol en glycerol, oplossing voor systeemgeschiktheid
Relatieve standaarddeviatie: NMT 2,0%, standaardoplossing
Analyse
Monsters: standaardoplossing en monsteroplossing [OPMERKING: neem chromatogrammen op gedurende een periode van driemaal de retentietijd van erythritol.]
Bereken in percentage erythritol (C4H10O4) in de ingenomen portie erythritol:
Resultaat = (rU/rS) × (CS/CU) × 100
rU = piekrespons van de monsteroplossing
rS = piekrespons van de standaardoplossing
CS = concentratie van USP Erythritol RS in de standaardoplossing (mg/ml)
CU = concentratie van erythritol in de monsteroplossing (mg/ml)
Aanvaardingscriteria: 96,0%-102,0% op watervrije basis
ONZUIVERHEDEN
• ONTSTEKINGSRESTEN <281>: NMT 0,1%
• BEPERKING VAN LOOD
Standaard loodoplossing: Bereid zoals aangegeven onder Zware metalen <231>, Speciale reagentia
Monsteroplossing: los 20,0 g erythritol op in verdund azijnzuur en verdun met hetzelfde medium tot 100 ml.Voeg 2,0 ml van een verzadigde oplossing van ammoniumpyrrolidinedithiocarbamaat (10 mg/ml ammoniumpyrrolidinedithiocarbamaat) en 10,0 ml methylisobutylketon toe en schud gedurende 30 seconden.Beschermen tegen fel licht.Laat de twee lagen scheiden en gebruik de methylisobutylketonlaag.
Standaardoplossingen: Bereid zoals aangegeven voor de monsteroplossing, behalve dat u drie oplossingen bereidt door naast de 20,0 g erythritol 0,5, 1,0 en 1,5 ml standaardloodoplossing toe te voegen.
Blanco oplossing: bereid zoals aangegeven voor de monsteroplossing, waarbij erythritol wordt weggelaten.
Instrumentele voorwaarden
(Zie Spectrofotometrie en lichtverstrooiing <851>.)
Modus: Atoomabsorptiespectrofotometrie, met behulp van methyisobutylketon dat eerder is behandeld zoals beschreven onder Monsteroplossing, maar zonder dat het monster is toegevoegd
Analytische golflengte: 283,3 nm
Lamp: Loden holle kathode
Vlam: Lucht-acetyleen
Analyse
Monsters: monsteroplossing en standaardoplossingen
Introduceer de monsteroplossing en elk van de drie standaardoplossingen in het instrument.Noteer de gestage absorptiemeting.Zet de absorptiemetingen uit tegen de bekende concentraties van toegevoegd lood (in µg) en trek een rechte lijn.Extrapoleer de lijn totdat deze de concentratie-as raakt, die gelijk is aan de concentratie, in ppm, van lood in het monster.
Acceptatiecriteria: NMT 0,5 ppm
• VERWANTE VERBINDINGEN
Mobiele fase, oplossing voor systeemgeschiktheid, standaardoplossing en monsteroplossing: ga te werk zoals aangegeven in de assay.
Standaardoplossing: Breng 2,0 ml van de standaardoplossing van de assay over in een maatkolf van 100 ml en verdun met water (1 mg/ml erythritol).
Chromatografisch systeem: ga verder zoals aangegeven in de assay, behalve dat u een injectiegrootte van 20 µl gebruikt.
Analyse
Monsters: monsteroplossing en standaardoplossing
Bereken het percentage van elke gevonden onzuiverheid:
Resultaat = (rU/rS) × (CS/CU) × 100
rU = piekrespons van de monsteroplossing
rS = piekrespons van erythritol uit de standaardoplossing
CS = concentratie van USP Erythritol RS in de standaardoplossing (mg/ml)
CU = concentratie van erythritol in de monsteroplossing (mg/ml)
Aanvaardingscriteria
Individuele onzuiverheden: NMT 2,0%
Totale onzuiverheden: NMT 2,0%
SPECIFIEKE TESTS
• MICROBIËLE ENUMERATIETESTS <61> en TESTS VOOR GESPECIFICEERD
MICROORGANISMEN <62>: De totale aerobe microbiële telling met behulp van de plaatmethode is NMT 1000 kve/g, en de totale gecombineerde telling van schimmels en gisten is NMT 100 kve/g.Het voldoet aan de eisen van de testen op afwezigheid van Salmonella soorten en Escherichia coli.
• VERLIES BIJ DROGEN <731>: Droog een monster van 8 g gedurende 4 uur bij 105°: het verliest NMT 0,2% van zijn gewicht.
• WATERBEPALING, methode I <921>: NMT 0,5%
• GELEIDBAARHEID
Monsteroplossing: 200 mg/ml in water
Analyse: Kies met behulp van een geschikte geleidbaarheidsmeter een geleidbaarheidscel die geschikt is voor de eigenschappen en geleidbaarheid van de te onderzoeken oplossing.Gebruik een gecertificeerd referentiemateriaal,1 bijvoorbeeld een oplossing van kaliumchloride, dat geschikt is voor de meting.De geleidbaarheidswaarde van het gecertificeerde referentiemateriaal moet in de buurt liggen van de verwachte geleidbaarheidswaarde van de te onderzoeken oplossing.Na het kalibreren van het apparaat met een gecertificeerde referentiemateriaaloplossing, spoelt u de geleidbaarheidscel meerdere keren met water en minstens twee keer met de te onderzoeken waterige oplossing.Meet de geleidbaarheid van de oplossing bij een temperatuur van 20° terwijl u zachtjes roert met een magneetroerder.
Acceptatiecriteria: NMT 20 µS/cm
AANVULLENDE VEREISTEN
• VERPAKKING EN OPSLAG: In goed gesloten containers bewaren.Bewaar op kamertemperatuur.
• USP-REFERENTIENORMEN <11>
USP Erythritol RS
