DL-Eplesyre CAS 617-48-1 Renhet 99,0%~100,5% Fabrikk høy kvalitet

DL-Eplesyre (CAS: 617-48-1) brukes først og fremst i mat- og drikkevareindustrien og bidrar ofte til den sure smaken av frukt.Det har blitt mye brukt som mattilsetningsstoffer og surstoff.

DL-Eplesyre (CAS: 617-48-1) er ansvarlig for den forfriskende smaken du får når du biter i visse sure frukter som epler, druer og kirsebær.Dens glatte, varige syrlighet gjør den til det perfekte mattilsetningsstoffet.Når eplesyreingredienser av matkvalitet blandes med andre syrer, sukkerarter, søtningsmidler og krydder, kan det resultere i svært behagelige smaker, tillate utvidede smaker og til og med fungere som en surhetsregulator i maten.

Bruksområder inkluderer også som råmateriale for farmasøytiske produkter, kosmetikk, tannkremer, metallrensere, buffere, koagulanter i tekstilindustrien og fluorescerende blekemidler for polyesterfibre.

Denne ingrediensens kommersielle bruksområder spenner vidt og forekommer fra mat- og drikkevareindustrien til produkter for personlig pleie og utover.Som et resultat er eplesyre en av de mest etterspurte mattilsetningene på markedet i dag.Smagen av eplesyre er nær naturlig juice og har en naturlig duft.Sammenlignet med sitronsyre har eplesyre større surhet (sur smak er 20 % sterkere enn sitronsyre), lavere varmeeffekt, mykere smak (høyere bufferkoeffisient) og lengre oppholdstid.Korrosjonsskadene er svake, og slitasjen på tannemaljen er liten, noe som ikke skader munnen og tennene.Eplesyre er en ny generasjon av matsyre, som er kjent som &ldquo på biologiske og ernæringsmessige områder;det mest ideelle surhetsmiddelet i maten ” Det er mye brukt i mange typer matvarer, som vin, drikke, syltetøy, tyggegummi og så videre.Det har blitt det tredje stedet mat sur agent etter sitronsyre og melkesyre.Det er en av de mest brukte organiske syrene i verdens matvareindustri.