L-asparaginsyrenatriumsaltmonohydrat CAS 323194-76-9 (L-Asp·Na·H2O)-analyse 98,5~101,0%

L-Aspartic Acid Sodium Salt Monohydrate (CAS: 323194-76-9) har utmerket fersk-visnings- og konserveringseffekt, mye brukt i næringsmiddelindustrien som fersk-visningsmiddel og konserveringsmiddel, kan erstatte mononatriumglutamat.Den brukes ofte med naturlig krydder, natriumglutamat, glycin eller natriumcitrat, natriumsuksinat osv. Brukes hovedsakelig i alle typer karri, eddik, hermetisert fisk, hermetiske grønnsaker, brød, kjeks, drinker og så videre som smaksforbedrer.Hvis den brukes i appelsinjuice og andre forfriskende drikker, på grunn av en unik forfriskende duft.
(1) Tilsetning av appelsinjuice og andre kjølige drikker kan øke den kjølige følelsen på grunn av dens unike forfriskende smak;
(2) Kombinert med andre krydder, kan det øke effektiviteten for å lage sterk smak;
(3) Det kan fjerne bitterhet når det brukes med sakkarinnatrium;
(4) Tilsetning av brus, Coca Cola og andre kullsyreholdige drikker kan øke oppbevaringen av karbondioksid;
(5) Tilsatt til akvatiske produkter kan det gjøre smaken sterkere.I tillegg har den funksjonen til å hemme endring av matfarge og smak.
Matkvalitet
1. Frisker og konserveringsmiddel
Har utmerket friskhet og antiseptisk effekt.Det er mye brukt som oppfrisker og konserveringsmiddel i næringsmiddelindustrien og kan erstatte mononatriumglutamat
2. Krydder
Det brukes mest med naturlige krydder, natriumglutamat, glycin eller natriumcitrat, natriumsuccinat, etc. Det brukes hovedsakelig som smaksforbedrer for alle typer karri, eddik, hermetisert fisk, hermetiske grønnsaker, brød, kjeks og drikkevarer.Hvis den brukes i kjølige drikker som appelsinjuice, kan den øke den kjølige følelsen på grunn av sin unike forfriskende smak, og brukes ofte sammen med polyfosfat.Kombinert med andre krydder har det en synergistisk effekt.Kombinert med sakkarinnatrium har det effekten av å redusere bitterhet.
3. Ernæringsforsterker
Selv om det er en ikke-essensiell aminosyre, deltar den i den metabolske prosessen og spiller en viktig fysiologisk rolle.Doseringen er ubegrenset.
4. Har den utmerkede funksjonen freshdisplay og antisepsis.It er mye brukt i freshening agent og antiseptisk i næringsmiddelindustrien og kan brukes som erstatning for mononatriumglutamat.I medisinindustrien brukes det hovedsakelig som hjertesykdomsmedisin, leverfunksjonsakselererende, motgift, tretthetseliminerende medikament og en komponent i aminosyretransfusjon.Det brukes også mye i industrien.