2-Acetylpyrazine CAS 22047-25-2 ਸ਼ੁੱਧਤਾ >99.0% (GC)

2-Acetylpyrazine (CAS: 22047-25-2) ਵਿੱਚ ਗਿਰੀਦਾਰ, ਪੌਪਕੌਰਨ, ਬਰੈੱਡ-ਕਰਸਟ ਦੀ ਗੰਧ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।ਇਹ ਪੌਪਕਾਰਨ, ਕਣਕ ਅਤੇ ਰਾਈ ਦੇ ਛਾਲੇ ਵਿੱਚ ਅਸਥਿਰ ਖੁਸ਼ਬੂ ਵਾਲੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ।2-Acetylpyrazine ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਅਤੇ ਆਮ ਹਾਲਤਾਂ ਵਿੱਚ ਸਥਿਰ ਹੈ।ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪੌਲੀਸਾਈਕਲਿਕ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਾਰਮਾਸਿਊਟੀਕਲ ਅਤੇ ਅਤਰ ਵਿੱਚ ਉਪਯੋਗੀ ਢਾਂਚੇ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।ਇਹ ਫੋਲੇਟਸ (ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ ਮਿਸ਼ਰਣ) ਅਤੇ ਫਲੇਵਿਨਸ ਦੇ ਆਈਸੋਐਲੋਕਜ਼ਾਈਨ ਰਿੰਗ ਨਿਊਕਲੀਅਸ ਦਾ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਹੈ।ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਾਈਰਾਜ਼ੀਨ ਡੈਰੀਵੇਟਿਵਜ਼ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਾਈਰਾਜ਼ੀਨ ਪੌਲੀਸਾਈਕਲਿਕ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਐਲਕਾਈਲ-, ਐਲੀਸਾਈਕਲਿਕ-, ਅਤੇ ਅਲਕਾਈਲਰੀਲ-ਸਥਾਪਿਤ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਆਕਸੀਜਨ ਵਾਲੇ ਕਾਰਜਸ਼ੀਲ ਸਮੂਹਾਂ ਵਾਲੇ ਡੈਰੀਵੇਟਿਵਜ਼ ਅਤੇ ਸਾਈਡ-ਚੇਨ ਵਿੱਚ ਥਿਓ-ਫੰਕਸ਼ਨਲ ਸਮੂਹ ਜੈਵਿਕ, ਡਰੱਗ, ਫਲੇਵਰਿੰਗ ਅਤੇ ਪਰਫਿਊਮਰ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।2-Acetylpyrazine ਨੂੰ ਫੂਡ ਐਡਿਟਿਵ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ ਬੇਕਡ ਸਮਾਨ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।ਇਹ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤੰਬਾਕੂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।2-Acetylpyrazine ਨੂੰ ਇਸਦੇ ਚੰਗੇ ਜੈਵਿਕ ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਗਤੀਵਿਧੀਆਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੇਟਰੋਸਾਈਕਲਿਕ ਡੈਰੀਵੇਟਿਵਜ਼ ਦੇ ਜੈਵਿਕ ਸੰਸਲੇਸ਼ਣ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਕਪਲਿੰਗ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆਵਾਂ, ਅਲਕੀਲੇਸ਼ਨ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆਵਾਂ, ਅਤੇ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਲਿਗੈਂਡਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਿਚਕਾਰਲੇ ਵਜੋਂ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ।ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਇਹ ਮਲੇਰੀਆ, ਮਿਰਗੀ, ਅਤੇ ਪਾਰਕਿੰਸਨ'ਸ ਰੋਗ ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਦਵਾਈਆਂ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆ ਹੈ।