DL-ਟਾਰਟਾਰਿਕ ਐਸਿਡ CAS 133-37-9 ਸ਼ੁੱਧਤਾ ≥99.5% ਫੈਕਟਰੀ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ

ਡੀਐਲ-ਟਾਰਟਾਰਿਕ ਐਸਿਡ (ਸੀਏਐਸ: 133-37-9) ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਗਤੀਵਿਧੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਐਲ- ਅਤੇ ਡੀ-ਟਾਰਟਾਰਿਕ ਐਸਿਡ ਦਾ ਇੱਕ ਗੈਰ-ਰੇਸਿਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ।ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੋਡੀਅਮ ਬਾਈਕਾਰਬੋਨੇਟ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਖਮੀਰ ਏਜੰਟ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਵਜੋਂ ਵੇਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।ਐਸਿਡ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ E334 ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਵਿਲੱਖਣ ਖੱਟਾ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਲਈ.DL-ਟਾਰਟਾਰਿਕ ਐਸਿਡ (CAS: 133-37-9) ਕਾਰਜਾਤਮਕ ਵਰਤੋਂ: ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ, ਐਸਿਡ, ਇਮਲਸੀਫਾਇਰ, ਸੀਕਵੈਸਟਰੈਂਟ, ਫਲੇਵਰਿੰਗ ਏਜੰਟ ਲਈ ਸਿਨਰਜਿਸਟ।ਡੀ.ਐਲ.-ਟਾਰਟਾਰਿਕ ਐਸਿਡ (ਸੀ.ਏ.ਐਸ.: 133-37-9) ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਖੇਤਰਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਭੋਜਨ ਪਦਾਰਥ, ਦਵਾਈ, ਰਸਾਇਣਕ ਉਦਯੋਗ ਅਤੇ ਹਲਕੇ ਉਦਯੋਗ ਆਦਿ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਬੀਅਰ ਵੇਸਿਕੈਂਟ, ਫੂਡਸਟਫ ਸੋਰਨੈਸ ਏਜੰਟ ਅਤੇ ਫਲੇਵਰਿੰਗ ਆਦਿ ਵਜੋਂ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ ਨਾਲੋਂ 1.3 ਗੁਣਾ, ਡੀਐਲ-ਟਾਰਟਾਰਿਕ ਐਸਿਡ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਟਾਰਟਰੇਟ (ਟਾਰਟਰਿਕ ਐਸਿਡ ਲੂਣ), ਜਿਵੇਂ ਐਂਟੀਮੋਨੀ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਟਾਰਟਰੇਟ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਸੋਡੀਅਮ ਟਾਰਟਰੇਟ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।ਇਹ ਟੈਨਜ, ਫੋਟੋ, ਕੱਚ, ਮੀਨਾਕਾਰੀ ਅਤੇ ਦੂਰਸੰਚਾਰ ਉਪਕਰਣ ਉਦਯੋਗਾਂ ਲਈ ਵੀ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ।ਡੀਐਲ-ਟਾਰਟਾਰਿਕ ਐਸਿਡ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਜੂਸ ਦੇ ਖਟਾਈ ਏਜੰਟ ਹੋਣ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ।