Sacharyna nierozpuszczalna CAS 81-07-2 Czystość > 99,0% (HPLC)
Shanghai Ruifu Chemical Co., Ltd. jest wiodącym producentem nierozpuszczalnej sacharyny (CAS: 81-07-2) z wysokiej jakości dodatkiem do żywności słodzikiem.Ruifu Chemical może zapewnić dostawę na całym świecie, konkurencyjne ceny, doskonałą obsługę, dostępne małe i hurtowe ilości.Kup nierozpuszczalną sacharynę,Please contact: alvin@ruifuchem.com
Nazwa chemiczna | Sacharyna nierozpuszczalna |
Synonimy | Sacharyna;o-sulfobenzimid;o-benzoesowy sulfimid;sacharyna wapniowa;sacharyna sodowa;Sacharyna sodu;2,3-dihydroksy-1,2-benzoizotiazol-3-ono-1,1-ditlenek;1,1-ditlenek 1,2-benzotiazol-3(2H)-onu;imid kwasu 2-sulfobenzoesowego;garantoza;Glucydowy;gluzyd;Sacharymid |
Stan magazynowy | W magazynie, produkcja komercyjna |
Numer CAS | 81-07-2 |
Formuła molekularna | C7H5NO3S |
Waga molekularna | 183,18 g/mol |
Temperatura topnienia | 226,0 do 230,0 ℃ |
Gęstość | 0,828 |
Rozpuszczalność w wodzie | Praktycznie nierozpuszczalny w wodzie |
Rozpuszczalność | Rozpuszczalny w acetonie.Słabo rozpuszczalny w eterze, etanolu, chloroformie |
Stabilność | Stabilny.Niekompatybilny z silnymi utleniaczami. |
COA i MSDS | Dostępny |
Darmowa próbka | Dostępny |
Pochodzenie | Szanghai Chiny |
Kategoria | Dodatek do żywności Słodzik |
Marka | Firma chemiczna Ruifu |
Rzeczy | Specyfikacje | Wyniki |
Wygląd | Bezbarwny do białego krystaliczny proszek | Spełnia wymagania |
Czystość sacharyny | >99,0% (HPLC) | 99,32% |
Temperatura topnienia | 226,0 do 230,0 ℃ | 226,2 ℃ |
Strata przy suszeniu | ≤1,00% | 0,45% |
Pozostałości po zapłonie | ≤0,20% | <0,20% |
Selen | ≤35 mg/kg | ≤30 mg/kg |
Arsen | ≤3ppm | <2ppm |
Metale ciężkie | ≤10ppm | <10 ppm |
Spektrum podczerwieni | Zgodne ze strukturą | Spełnia wymagania |
Wniosek | Produkt został przetestowany i jest zgodny z podanymi specyfikacjami |
Pakiet:Butelka, worek z folii aluminiowej, 25 kg / bęben kartonowy lub zgodnie z wymaganiami klienta.
Warunki przechowywania:Przechowywać pojemnik szczelnie zamknięty i przechowywać w chłodnym, suchym i dobrze wentylowanym magazynie, z dala od niezgodnych substancji.Chronić przed światłem i wilgocią.Niekompatybilny z utleniaczami.
Wysyłka:Dostarcz na cały świat drogą powietrzną, przez FedEx / DHL Express.Zapewnij szybką i niezawodną dostawę.
Jak kupić?Proszę o kontaktDr. Alvin Huang: sales@ruifuchem.com or alvin@ruifuchem.com
15 lat doświadczenia?Mamy ponad 15-letnie doświadczenie w produkcji i eksporcie szerokiej gamy wysokiej jakości półproduktów farmaceutycznych lub wysokowartościowych chemikaliów.
Głowne markety?Sprzedawaj na rynek krajowy, Amerykę Północną, Europę, Indie, Koreę, Japonię, Australię itp.
Zalety?Najwyższa jakość, przystępna cena, profesjonalna obsługa i wsparcie techniczne, szybka dostawa.
JakośćZapewnienie?Ścisły system kontroli jakości.Profesjonalny sprzęt do analiz obejmuje NMR, LC-MS, GC, HPLC, ICP-MS, UV, IR, OR, KF, ROI, LOD, MP, klarowność, rozpuszczalność, test limitu drobnoustrojów itp.
Próbki?Większość produktów zapewnia bezpłatne próbki do oceny jakości, koszty wysyłki powinny być pokrywane przez klientów.
Audyt fabryki?Mile widziany audyt fabryczny.Prosimy o wcześniejsze umówienie spotkania.
Minimalne zamówienie?Brak minimalnego zamówienia.Małe zamówienie jest dopuszczalne.
Czas dostawy? Jeśli w magazynie, gwarantowana dostawa w ciągu trzech dni.
Transport?Ekspresowym (FedEx, DHL), samolotem, drogą morską.
Dokumenty?Obsługa posprzedażna: można zapewnić COA, MOA, ROS, MSDS itp.
Niestandardowa synteza?Może świadczyć niestandardowe usługi syntezy, które najlepiej odpowiadają Twoim potrzebom badawczym.
Zasady płatności?Faktura proforma zostanie wysłana w pierwszej kolejności po potwierdzeniu zamówienia wraz z naszymi danymi bankowymi.Płatność przez T/T (przelew teleksowy), PayPal, Western Union itp.
Sacharyna
C7H5NO3S 183,18
1,1-ditlenek 1,2-benzoizotiazol-3(2H)-onu;
1,1-ditlenek 1,2-benzoizotiazolin-3-onu [81-07-2].
DEFINICJA
Sacharyna zawiera 99,0% NLT i 101,0% NMT C7H5NO3S w przeliczeniu na suchą masę.
IDENTYFIKACJA
• Absorpcja w podczerwieni <197K>
ANALIZA
• Procedura
Próbka: 500 mg
Analiza: Rozpuść próbkę w 40 ml alkoholu.Dodać 40 ml wody i fenoloftaleinę TS.Miareczkować 0,1 N wodorotlenkiem sodu.Wykonaj ślepą próbę miareczkowania, jeśli to konieczne, i wprowadź odpowiednią poprawkę.Każdy ml 0,1 N wodorotlenku sodu odpowiada 18,32 mg C7H5NO3S.
Kryteria akceptacji: 99,0%-101,0% w przeliczeniu na suchą masę
ZANIECZYSZCZENIA
Zanieczyszczenia nieorganiczne
• Pozostałość po prażeniu <281>: NMT 0,2%.Temperatura zapłonu wynosi 600 ± 50.
• Metale ciężkie, metoda II <231>: NMT 10 ppm
Zanieczyszczenia organiczne
• Procedura 1: Limit Toluenosulfonamidów
Wewnętrzny roztwór wzorcowy: 0,25 mg/ml kofeiny w chlorku metylenu
Standardowy roztwór podstawowy: 20,0 µg/mL USP o-Toluenesulfonamide RS i 20,0 µg/mL USP p-Toluenesulfonamide RS w chlorku metylenu
Roztwór wzorcowy: Odparować 5,0 ml podstawowego roztworu wzorcowego do sucha w strumieniu azotu.Rozpuścić pozostałość w 1 ml wewnętrznego roztworu wzorcowego.
Roztwór próbki: Zawiesić 10 g sacharyny w 20 ml wody i rozpuścić w 5-6 ml 10 N wodorotlenku sodu.W razie potrzeby doprowadź roztwór do pH 7–8 za pomocą 1 N wodorotlenku sodu lub 1 N kwasu solnego i rozcieńcz wodą do 50 ml.Wstrząsnąć roztworem z czterema porcjami po 50 ml chlorku metylenu.Połączyć dolne warstwy, wysuszyć nad bezwodnym siarczanem sodu i przesączyć.Przemyć filtr i siarczan sodu 10 ml chlorku metylenu.Połączyć roztwór z popłuczynami i odparować prawie do sucha w łaźni wodnej w temperaturze nieprzekraczającej 40°C. Używając niewielkiej ilości chlorku metylenu, przenieść ilościowo pozostałość do odpowiedniej probówki o pojemności 10 ml, odparować do sucha w strumieniu azot i rozpuścić pozostałość w 1,0 ml wewnętrznego roztworu wzorcowego.
Roztwór ślepy: Odparować do sucha 200 ml chlorku metylenu w łaźni wodnej o temperaturze nieprzekraczającej 40°C. Pozostałość rozpuścić w 1 ml chlorku metylenu.
Układ chromatograficzny
(Patrz Chromatografia <621>, Odpowiedniość systemu.)
Tryb: GC
Detektor: jonizacja płomienia
Kolumna: Kolumna z topionej krzemionki 0,53 mm × 10 m pokryta fazą G3 (grubość warstwy 2 µm)
Temperatura
Wtryskiwacz: 250
Detektor: 250
Kolumna: 180
Gaz nośny: azot
Natężenie przepływu: 10 ml/min
Wielkość iniekcji: 1 µl
Stosunek podziału: 2:1
Dopasowanie systemu
Próbki: roztwór standardowy i roztwór ślepy
[Uwaga: substancje są eluowane w następującej kolejności: o-toluenosulfonamid, p-toluenosulfonamid i kofeina.]
Wymagania dotyczące przydatności: brak pików w czasach retencji dla wzorca wewnętrznego, o-toluenosulfonamidu lub p-toluenosulfonamidu;Puste rozwiązanie
Rozdzielczość: NLT 1,5 między o-toluenosulfonamidem a p-toluenosulfonamidem, roztwór wzorcowy
Analiza
Próbki: Roztwór wzorcowy i Roztwór próbki
Kryteria akceptacji: Jeśli na chromatogramie otrzymanym z roztworem próbki pojawią się piki spowodowane przez o-toluenosulfonamid i p-toluenosulfonamid, stosunek ich powierzchni do powierzchni wewnętrznego roztworu wzorcowego wynosi NMT odpowiedni stosunek na chromatogramie uzyskanym przy użyciu roztworu wzorcowego .
Poszczególne zanieczyszczenia: patrz Tabela zanieczyszczeń 1.
Tabela zanieczyszczeń 1
Kryteria akceptacji nazwy (ppm)
o-toluenosulfonamid 10
p-toluenosulfonamid 10
• Procedura 2: Limit benzoesanu i salicylanu
Roztwór próbki: 10 ml gorącego, nasyconego roztworu sacharyny
Analiza: Dodać kroplami chlorek żelazowy TS do roztworu próbki.
Kryteria akceptacji: W płynie nie pojawia się osad ani fioletowe zabarwienie.
KONKRETNE TESTY
• Zakres lub temperatura topnienia 741: 226-230
• Utrata podczas suszenia <731>: Suszyć próbkę w temperaturze 105 przez 2 godziny: traci NMT 1,0% swojej wagi.
• Test substancji łatwo ulegających karbonizacji 271
Roztwór próbki: 40 mg/ml w kwasie siarkowym (94,5%-95,5% [w/w] H2SO4), utrzymywane w 48-50 przez 10 min
Kryteria akceptacji: Roztwór próbki nie ma bardziej zabarwionego koloru niż płyn pasujący A, gdy jest oglądany na białym tle.
• Przejrzystość rozwiązania
[Uwaga — roztwór próbki należy porównać z zawiesiną wzorcową A i wodą w rozproszonym świetle dziennym 5 min po przygotowaniu zawiesiny wzorcowej A.]
Rozcieńczalnik: roztwór octanu sodu o stężeniu 200 g/l
Roztwór hydrazyny: 10,0 mg/ml siarczanu hydrazyny.[Uwaga – odstawić na 4-6 godzin.]
Roztwór methenaminy: Przenieść 2,5 g metenaminy do 100 ml kolby ze szklanym korkiem, dodać 25,0 ml wody, założyć szklany korek i wymieszać do rozpuszczenia.
Podstawowa zawiesina opalizująca: Przenieść 25,0 ml roztworu hydrazyny do roztworu metenaminy w 100 ml kolbie zamykanej szklanym korkiem.Mieszamy i odstawiamy na 24h.[Uwaga: Ta zawiesina jest stabilna przez 2 miesiące, pod warunkiem, że jest przechowywana w szklanym pojemniku wolnym od wad powierzchniowych.Zawiesina nie może przylegać do szkła i musi być dobrze wymieszana przed użyciem.Pozostaw zawiesinę na 24 godziny.]
Wzorzec opalescencji: Rozcieńczyć 15,0 ml pierwotnej zawiesiny opalizującej wodą do 1000 ml.[Uwaga: tej zawiesiny nie należy używać dłużej niż 24 godziny po przygotowaniu.]
Zawiesina wzorcowa A: standard opalescencji i woda (1 na 20)
Zawiesina referencyjna B: Standard opalescencji i woda (1 na 10)
Roztwór próbki: 200 mg/ml w rozcieńczalniku
Analiza
Próbki: Rozcieńczalnik, Zawiesina odniesienia A, Zawiesina odniesienia B, Roztwór próbki i woda
Przenieś odpowiednią porcję roztworu próbki do probówki z bezbarwnego, przezroczystego, neutralnego szkła o płaskiej podstawie i średnicy wewnętrznej 15–25 mm, aby uzyskać głębokość 40 mm.W podobny sposób przenieś porcje Zawiesiny wzorcowej A, Zawiesiny wzorcowej B, wody i Rozcieńczalnika do oddzielnych pasujących probówek.Porównaj roztwory w rozproszonym świetle dziennym, patrząc pionowo na czarnym tle (patrz Spektrofotometria i rozpraszanie światła 851, Porównanie wizualne).[Uwaga — rozproszenie światła musi być takie, aby zawiesina wzorcowa A mogła być łatwo odróżniona od wody, a zawiesina wzorcowa B od zawiesiny wzorcowej A.]
Kryteria akceptacji: Roztwór próbki wykazuje taką samą przejrzystość jak woda lub rozcieńczalnik lub jego opalescencja jest NMT podobna do zawiesiny wzorcowej A.
• Kolor roztworu
Rozcieńczalnik A: 200 g/L roztwór octanu sodu
Rozcieńczalnik B: 10 g/L roztwór kwasu solnego
Standardowy roztwór podstawowy: chlorek żelazowy CS, chlorek kobaltawy CS, siarczan miedziowy CS i rozcieńczalnik B (3,0:3,0:2,4:1,6)
Roztwór wzorcowy: Roztwór podstawowy wzorcowy i rozcieńczalnik B (1 na 100).[Uwaga — roztwór standardowy należy przygotować bezpośrednio przed użyciem.]
Roztwór próbki: użyj roztworu próbki z testu na przejrzystość roztworu.
Analiza
Próbki: Rozcieńczalnik A, roztwór wzorcowy, roztwór próbki i woda
Przenieś odpowiednią porcję roztworu próbki do probówki z bezbarwnego, przezroczystego, neutralnego szkła o płaskiej podstawie i średnicy wewnętrznej 15–25 mm, aby uzyskać głębokość 40 mm.W podobny sposób przenieś porcje roztworu wzorcowego, rozcieńczalnika A i wody do osobnych, pasujących do siebie probówek.Porównaj roztwory w rozproszonym świetle dziennym, patrząc pionowo na białym tle (patrz Spektrofotometria i rozpraszanie światła 851, Porównanie wizualne).
Kryteria akceptacji: Roztwór próbki ma wygląd wody lub rozcieńczalnika A lub nie jest bardziej intensywnie zabarwiony niż roztwór standardowy.
DODATKOWE WYMAGANIA
• Pakowanie i przechowywanie: Przechowywać w dobrze zamkniętych pojemnikach.Przechowywać w temperaturze pokojowej.
• Standardy referencyjne USP <11>
USP Sacharyna RS Kliknij, aby wyświetlić strukturę
USP o-toluenosulfonamid RS
USP p-toluenosulfonamid RS
Symbole zagrożenia | Xn - Szkodliwy |
Kody Ryzyka | R40 – Ograniczone dowody działania rakotwórczego |
R62 - Możliwe ryzyko upośledzenia płodności | |
R63 – Możliwe ryzyko szkody dla nienarodzonego dziecka | |
R68 – Możliwe ryzyko powstania nieodwracalnych skutków | |
Opis bezpieczeństwa | 24/25 - Unikać kontaktu ze skórą i oczami. |
identyfikatory ONZ | UN 3077 9/PG 3 |
WGK Niemcy | 2 |
RTECS | DE4200000 |
TSCA | Tak |
Kod HS | 2925110000 |
Klasa zagrożenia | DRAŻNIĄCY |
Toksyczność | LD50 doustnie u myszy: 17 gm/kg |
Sacharyna jest związkiem organicznym, który jest zwykle stosowany jako nieodżywczy środek słodzący.Znana również jako imid kwasu orto-sulfobenzoesowego, sacharyna występuje w postaci różnych soli, głównie wapnia i sodu.Sacharyna to krystaliczna substancja stała o słodkim smaku (500 razy słodsza od cukru).
Sacharyna została odkryta w 1879 roku przez chemików Constantina Fahlberga i Irę Remsena, którzy badali utlenianie o-toluenosulfonamidu.Podczas jedzenia Fahlberg zauważył obecność słodyczy w swoim jedzeniu, ponieważ jego ramiona i dłonie zawierały sacharynę.Sprawdzając swoją aparaturę laboratoryjną za pomocą testów smakowych, Fahlberg odkrył, że źródłem tej słodyczy była sacharyna.Sacharyna jest nadal wytwarzana z toluenosulfonamidu i bezwodnika kwasu ftalowego.
Sacharyna, ludzie odkryli sacharynę przypadkowo prawie 150 lat temu.Od tego czasu stał się alternatywą dla cukru do słodzenia żywności i napojów.Czysta sacharyna, jest nietoksyczna, bezkaloryczna, nieodżywcza, nie wchłaniana przez organizm słodzika.Wykorzystanie jego słodkich właściwości jako dodatku do żywności zamiast cukru.Sacharyna jako dodatek do żywności, oprócz smaku powodowanego uczuciem słodyczy, słodkości smaku może zaspokoić wymagania konsumentów organizmu ludzkiego bez żadnej wartości odżywczej.Dostępna w handlu „sacharyna” to tak naprawdę jej sól sodowa, sacharyna sodowa.Po spożyciu przez ludzi sacharyna jest wydalana in vitro z moczem i wypróżnieniami, ale nadmierne spożycie spowoduje zatrucie.
Podstawowym zastosowaniem sacharyny jest słodzik bez kalorii.
Producenci mogą łączyć go z innymi słodzikami, takimi jak aspartam, aby zwalczyć jego gorzki smak.
Food and Drug Administration (FDA) zezwala na stosowanie sacharyny jako środka słodzącego w produktach takich jak: napoje, napoje z soków owocowych, bazy do napojów lub mieszanki jako substytut cukru do gotowania lub stosowania na stole w przetworzonej żywności.
Zezwalają również na stosowanie sacharyny do celów przemysłowych, w tym:
Wzmacniający smak w tabletkach witaminowo-mineralnych do żucia
Zachowanie smaku i właściwości fizycznych gumy do żucia
Poprawianie walorów smakowych składników w produktach piekarniczych
Źródła żywności i napojów
Chociaż nie ma już skojarzeń z rakiem, stosowanie sacharyny nie jest dziś tak rozpowszechnione.Odkrycie nowych słodzików bez gorzkiego posmaku mogło przyczynić się do spadku popularności sacharyny.
Jedzenie i picie
Sacharyna nadal pojawia się w składnikach wielu produktów spożywczych i napojów, w tym:
Wyroby piekarnicze, słodycze, guma do żucia, desery, galaretki, sosy do sałatek.
Sacharyna jest stabilna po podgrzaniu i nie reaguje chemicznie z innymi składnikami żywności, dlatego dobrze się przechowuje.W połączeniu z innymi słodzikami sacharyna często kompensuje wady i słabości każdego słodzika.Powszechnie sacharyna jest stosowana z asparaginianem w dietetycznych gazowanych napojach bezalkoholowych.Sacharyna jest nierozpuszczalna w wodzie w postaci kwasowej.Jego główną formą używaną jako sztuczny słodzik jest sól sodowa.
Pył może tworzyć z powietrzem mieszaninę wybuchową.Niekompatybilny z silnymi utleniaczami (chlorany, azotany, nadtlenki, nadmanganiany, nadchlorany, chlor, brom, fluor itp.);kontakt może spowodować pożar lub wybuch.Przechowywać z dala od materiałów alkalicznych, mocnych zasad, mocnych kwasów, oksokwasów i epoksydów.
Dopuszczony do stosowania jako dodatek do żywności w Europie.Należy zauważyć, że numer UE „E954” dotyczy zarówno sacharyny, jak i soli sacharyny.Zawarte w bazie danych składników nieaktywnych FDA (roztwory doustne, syropy, tabletki i preparaty do stosowania miejscowego).Zawarte w lekach innych niż pozajelitowe zarejestrowanych w Wielkiej Brytanii.Zawarte na kanadyjskiej liście dopuszczalnych składników niemedycznych.
Sacharyna jest syntetycznym słodzikiem, nie ma żadnej wartości odżywczej dla organizmu człowieka poza uczuciem słodyczy w odczuciu smaku. Wręcz przeciwnie, spożywanie większej ilości sacharyny wpłynie na prawidłowe wydzielanie enzymów trawiennych przewodu pokarmowego, zmniejszy wchłanianie pojemność jelita cienkiego, tak że utrata apetytu.W szczególności niewielka liczba konsumentów nie zna szkodliwości sacharyny i spożywa duże ilości sacharyny w krótkim czasie, powodując małopłytkowość i powodując ostry krwotok, wielokrotne uszkodzenia narządów itp., powodując zatrucia złośliwe. Sytuacja sacharyny w Chinach wydaje się być poważniejsza. W maju 2015 r. w kraju wdrożono nowe „normy dotyczące stosowania dodatków do żywności”, jeszcze bardziej zawężając zakres stosowania sacharyna sodowa (sacharyna rozpuszczalna), pieczywo, ciasta, herbatniki, napoje stosowanie sacharyny w tych czterech rodzajach żywności jest zabronione.