Dimetil Dicarbonato (DMPC) CAS 4525-33-1 Pureza ≥99,8% (HPLC) Aditivo Conservante
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| Nome químico | Dimetil Dicarbonato |
| sinônimos | DMPC;Velcorin;Dimetil Pirocarbonato;Éster Dimetílico do Ácido Pirocarbônico;Metoxicarbonil Metil Carbonato;pirocarbonato de metila |
| Status do Estoque | Em Estoque, Produção Comercial |
| Número CAS | 4525-33-1 |
| Fórmula molecular | C4H6O5 |
| Peso molecular | 134,09 g/mol |
| Ponto de fusão | 15,0~17,0℃ |
| Ponto de ebulição | 45,0~46,0℃/5 mm Hg (lit.) |
| Ponto de inflamação | 80℃ |
| Densidade | 1,25 g/mL a 25 ℃ (lit.) |
| Índice de refração n20/D | 1.392 (lit.) |
| Confidencial | Sensível à umidade |
| Solubilidade em água | Solúvel em água |
| Solubilidade | Solúvel em clorofórmio, um pouco solúvel em acetato de etila |
| COA e FISPQ | Disponível |
| Amostra | Disponível |
| Categorias de Produtos | Aditivo Alimentar / Conservante |
| Marca | Ruifu Químico |
| Unid | Padrões de Inspeção | Resultados |
| Aparência | Líquido Transparente Incolor | Líquido Transparente Incolor |
| DMDC | ≥99,8% (GC) | >99,8% |
| Carbonato de Dimetil | ≤0,20% | 0,03% |
| Chumbo (Pb) | ≤2mg/kg | 0,1mg/kg |
| Espectro de NMR de prótons | Em conformidade com a estrutura | cumpre |
| Conclusão | O produto foi testado e está em conformidade com as especificações fornecidas | |
Pacote:Garrafa, 25kg/Tambor, ou de acordo com a necessidade do cliente.
Condição de armazenamento:Manter o recipiente bem fechado e armazenar em local fresco, seco e bem ventilado, longe de substâncias incompatíveis.Proteja da luz e da umidade.
Envio:Entregue para todo o mundo por via aérea, por FedEx / DHL Express.Fornecer entrega rápida e confiável.
Pacote:Garrafa, saco de folha de alumínio, tambor de 25kg/cartão, ou de acordo com a exigência do cliente.
Condição de armazenamento:Mantenha o recipiente bem fechado e armazene em local fresco, seco (2 ~ 8 ℃) e bem ventilado, longe de substâncias incompatíveis.Proteja da luz e da umidade.
Envio:Entregue para todo o mundo por via aérea, por FedEx / DHL Express.Fornecer entrega rápida e confiável.
Como Comprar?Por favor entre em contatoDr. Alvin Huang: sales@ruifuchem.com or alvin@ruifuchem.com
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Símbolos de Perigo T - Tóxico
Códigos de risco
R21/22 - Nocivo em contacto com a pele e por ingestão.
R23 - Tóxico por inalação
R34 - Provoca queimaduras
Descrição de segurança
S18 - Manuseie e abra o recipiente com cuidado.
S26 - Em caso de contato com os olhos, lavar imediatamente com água em abundância e consultar um médico.
S28 - Após contato com a pele, lavar imediatamente com bastante espuma de sabão.
S36/37/39 - Use roupas de proteção adequadas, luvas e proteção para os olhos/face.
S38 - Em caso de ventilação insuficiente, usar equipamento respiratório adequado.
S45 - Em caso de acidente ou indisposição, consultar imediatamente o médico (sempre que possível mostrar-lhe o rótulo).
IDs da ONU UN 2927 6.1/PG 2
WGK Alemanha 3
RTECS HT0362500
FLUKA MARCA F CÓDIGOS 9-21
Código HS 2920900090
Classe de perigo 6.1(a)
Grupo de embalagem II
Toxicidade LD50 por via oral em Coelho: 335 mg/kg LD50 dérmico Rato > 1250 mg/kg
Dimetil Dicarbonato (DMPC; Velcorin) (CAS: 4525-33-1), também conhecido como Viguolin, é um tipo de conservante de bebida de suco de frutas (INS No. 242) que pode ser usado nos padrões de uso de aditivos alimentares do meu país.Sob condições normais ou mesmo de baixa temperatura, o DMDC tem uma forte capacidade de matar muitas bactérias contaminantes em sucos de frutas, e seu efeito anti-séptico está intimamente relacionado à modificação e inativação de proteínas enzimáticas chave nas bactérias pelo DMDC.Em comparação com outras tecnologias de esterilização física, o uso de DMDC é de baixo custo, simples e seguro de operar e não afeta o sabor, cheiro e cor do produto.Tornou-se um dos pontos críticos na pesquisa de tecnologias emergentes de esterilização não térmica.
| Nº da categoria de alimentos | Categoria de comida | Nível máximo (g/kg) | Observação |
| 14.02.03 | Bebida de suco de frutas e vegetais (néctar) | 0,25 | |
| 14.04 | Bebidas carbonatadas 0,25 | ||
| 14.05.01 | bebidas de chá | 0,25 | |
| 14.08 | Bebidas com sabor (somente bebidas com sabor de frutas) | 0,25 | |
| 14.09 | Outras bebidas (somente em bebidas não alcoólicas fermentadas com malte) | 0,25 |
O DMDC é amplamente utilizado em sucos de frutas e sua tecnologia é relativamente madura.O efeito de esterilização do DMDC no suco de frutas é afetado pelo tipo e cepa do suco de frutas, e o uso combinado de DMDC e outras tecnologias de esterilização pode melhorar muito o efeito de esterilização.
Dimetil Dicarbonato (DMDC) é um líquido incolor com um aroma levemente pungente.É usado principalmente como conservante de bebidas, auxiliar de processamento ou esterilizante (Enumber 242).A aplicação de DMDC é particularmente útil quando o vinho precisa ser esterilizado, mas não pode ser esterilizado por filtração, pasteurizado ou sulfurado.O DMDC também é usado para estabilizar bebidas não alcoólicas, como sucos carbonatados ou não carbonatados, bebidas esportivas isotônicas, chás gelados e águas aromatizadas.
DMDC pode penetrar na membrana celular e interagir com enzimas em microorganismos para bloquear o metabolismo, alcançando assim o efeito bactericida.Mesmo em concentrações muito baixas, o DMDC pode efetivamente matar bactérias típicas de deterioração de bebidas sem afetar o sabor, sabor e cor da bebida.Além disso, o DMDC pode ser rapidamente e completamente hidrolisado para traços de dióxido de carbono e metanol em bebidas.Este também é um ingrediente natural no suco de frutas.
O Dimetil Dicarbonato pode ser usado em bebidas carbonatadas, sucos de frutas gaseificados ou não gaseificados, chás, bebidas isobáricas e muitas outras bebidas.Na Europa, nos Estados Unidos e em alguns outros países, o dicarbonato de dimetila é aprovado para uso generalizado em várias bebidas.O Comitê Conjunto de Especialistas em Aditivos Alimentares da Organização Mundial da Saúde, o Comitê Europeu de Ciência Alimentar e a Administração de Alimentos e Medicamentos dos Estados Unidos - algumas autoridades importantes emitiram documentos comprovando a segurança das aplicações de dimetil = carbonato.Inibidor de levedura;conservante.
Esterilização a frio dos seguintes tipos de bebidas: bebidas de fruta, bebidas altamente energéticas (com ou sem dióxido de carbono), bebidas de chá (com ou sem dióxido de carbono), bebidas de sumos de fruta (com ou sem dióxido de carbono, teor de sumo de fruta até 100% ).
Tem efeito corrosivo nos olhos e pele, tóxico diretamente inalado ou ingerido.Uso permitido (pode ser usado como fungicida frio para bebidas em condições GMP, com concentração máxima de 250mg/L;FAO/OMS,2001).
Inflamabilidade;decomposição térmica de gás estimulante tóxico e condimentado.
