Sal de Sódio do Ácido L-Aspártico Monohidratado CAS 323194-76-9 (L-Asp·Na·H2O) Ensaio 98,5~101,0%

O monohidrato de sal de sódio do ácido L-aspártico (CAS: 323194-76-9) tem excelente efeito conservante e de aparência fresca, amplamente utilizado na indústria alimentícia como agente de aparência fresca e conservante, pode substituir o glutamato monossódico.É frequentemente usado com tempero natural, glutamato de sódio, glicina ou citrato de sódio, succinato de sódio, etc. Usado principalmente em todos os tipos de curry, vinagre, peixe enlatado, vegetais enlatados, pão, biscoitos, bebidas e assim por diante como melhorador de sabor.Se usado em suco de laranja e outras bebidas refrescantes, por causa de uma fragrância refrescante única.
(1) A adição de suco de laranja e outras bebidas geladas pode aumentar a sensação de frescor devido ao seu sabor refrescante único;
(2) Combinado com outros condimentos, pode aumentar a eficiência para tornar o sabor forte;
(3) Pode remover o amargor quando usado com sacarina sódica;
(4) Adicionar refrigerante, Coca Cola e outras bebidas carbonatadas pode aumentar a retenção de dióxido de carbono;
(5) Adicionado a produtos aquáticos, pode tornar o sabor mais forte.Além disso, tem a função de inibir a alteração da cor e do sabor dos alimentos.
Grade alimentar
1. Refrescante e conservante
Tem excelente frescor e efeitos anti-sépticos.É amplamente utilizado como ambientador e conservante na indústria de alimentos e pode substituir o glutamato monossódico
2. Tempero
É usado principalmente com condimentos naturais, glutamato de sódio, glicina ou citrato de sódio, succinato de sódio, etc. É usado principalmente como melhorador de sabor para todos os tipos de curry, vinagre, peixe enlatado, vegetais enlatados, pão, biscoitos e bebidas.Se usado em bebidas geladas, como suco de laranja, pode aumentar a sensação de frescor devido ao seu sabor refrescante único e é frequentemente usado com polifosfato.Combinado com outros condimentos, tem efeito sinérgico.Combinado com a sacarina sódica, tem o efeito de reduzir o amargor.
3. Fortificante nutricional
Embora seja um aminoácido não essencial, participa do processo metabólico e desempenha importante papel fisiológico.A dosagem é ilimitada.
4. Tem a excelente função de exibição fresca e anti-sepsia. É amplamente utilizado como agente refrescante e anti-séptico na indústria de alimentos e pode ser usado como substituto do glutamato monossódico.Na indústria da medicina, é usado principalmente como remédio para doenças cardíacas, acelerador da função hepática, antídoto, medicamento para eliminação da fadiga e um componente da transfusão de aminoácidos.Também é amplamente utilizado na indústria.