Monohidrato de L-Glutamato de Sódio CAS 6106-04-3 (L-GluNa·H2O) Ensaio 99,0~101,0%
Shanghai Ruifu Chemical Co., Ltd. é o principal fabricante e fornecedor de Monohidrato de L-Glutamato de Sódio (L-GluNa·H2O) (CAS: 6106-04-3) com alta qualidade.A Ruifu Chemical fornece uma série de aminoácidos e derivados.Nós podemos fornecer COA, entrega em todo o mundo, pequenas e grandes quantidades disponíveis.Se você está interessado em Monohidrato de L-Glutamato de Sódio,Please contact: alvin@ruifuchem.com
Nome químico | Sódio L-Glutamato Monohidratado |
sinônimos | Monohidrato de Sal de Sódio do Ácido L-Glutâmico;H-Glu-OH.Na Monoidrato;L-GluNa·H2O;MSG Monohidratado;Sal Monossódico do Ácido L-Glutâmico Monohidratado;Hidrato de Sal Monossódico do Ácido L-Glutâmico;Monohidrato de Laevo-Glutamato Monossódico;L(+)-Glutamato monossódico monohidratado;Monohidrato de L-Glutamato Monossódico;Glutamato monossódico monohidratado |
Status do Estoque | Em estoque |
Número CAS | 6106-04-3 |
Fórmula molecular | C5H8NNaO4·H2O |
Peso molecular | 187.13 |
Ponto de fusão | 232℃(dez.)(lit.) |
Densidade | 1.7812 |
Solubilidade em água | Solúvel em água |
Solubilidade | Solúvel em |
Solubilidade | Livremente solúvel em água e em ácido fórmico, praticamente insolúvel em ácido acético glacial, etanol e éter.Dissolve-se em Ácido Clorídrico Diluído |
Temperatura de armazenamento | Selado em seco, armazene em temperatura ambiente |
COA e FISPQ | Disponível |
Classificação | Aminoácidos e Derivados |
Marca | Ruifu Químico |
códigos de perigo | XI | RTECS | MA1578000 |
Declarações de risco | 36/37/38 | TSCA | Sim |
Declarações de segurança | 24/25-36/37/39-27-26 | Código SH | 2922421000 |
WGK Alemanha | 2 | Toxicidade | LD50 por via oral em Coelho: 15800 mg/kg |
Unid | Padrões de Inspeção | Resultados |
Aparência | Cristais Brancos ou Pó Cristalino;Gosto Característico | Em conformidade |
Identificação | Espectro de Absorção de Infravermelho | Em conformidade |
Rotação Específica [α]20/D | +24,8° a +25,3° (C=10, 2mol/L HCl) | +25,1° |
Estado de Solução (Transmitância) | Transparente e incolor ≥98,0% | 98,6% |
Cloreto (Cl) | ≤0,039% | <0,039% |
Sulfato (SO4) | ≤0,028% | <0,028% |
Amônio (NH4) | ≤0,020% | <0,020% |
Ferro (Fe) | ≤30ppm | <30ppm |
Metais Pesados (Pb) | ≤10ppm | <10 ppm |
Arsênico (As2O3) | ≤1,0 ppm | <1,0 ppm |
Perda ao secar | ≤0,50% | 0,16% |
Ensaio | 99,0 a 101,0% (em base seca) | 99,7% |
valor do PH | 6,7 a 7,2 (1,0g em 10ml de H2O) | 6.9 |
Conclusão | Este produto por inspeção está de acordo com o padrão de AJI97 | |
Principais usos | Aditivos alimentares;Intensificador de sabor;Intermediários Farmacêuticos |
Identificação: Comparar o espectro de absorção infravermelha da amostra com o padrão pelo método do disco de brometo de potássio.
Rotação Específica [α]20/D: Amostra seca, C=10, 2mol/L HCl
Estado da Solução (Transmitância): 1,0g em 10ml de H2O, espectrofotômetro, 430nm, 10mm de espessura da célula.
Cloreto (Cl): 0,36g, A-1, ref: 0,40ml de 0,01mol/L HCl
Amônio (NH4): B-1
Sulfato (SO4): 0,85g, (2), ref: 0,50ml de 0,005mol/L H2SO4
Ferro (Fe): 0,5g, ref: 1,5ml de Ferro Std.(0,01mg/ml)
Metais Pesados (Pb): 2,0g, (1), ref: 2,0ml de Pb Std.(0,01mg/ml)
Arsênico (As2O3): 2,0g, (1), ref: 2,0ml de As2O3 Std.
Outros aminoácidos: Amostra de teste: 100μg, controle B-1-a;L-GluNa.H2O 0,5μg
Perda na secagem: de 97 a 99 ℃ por 5 horas
Resíduo na ignição (sulfatado): AJI Test 13
Ensaio: Amostra seca, 90mg, (1), 3ml de ácido fórmico, 50ml de ácido acético glacial, 0,1mol/L HCLO4 1ml=9,356mg C5H8NNaO4·H2O
pH: 1,0g em 10ml de H2O
Limite e condição de armazenamento recomendados: Recipientes herméticos preservados em temperatura ambiente controlada (2 anos).
Pacote:Garrafa, 25kg/saco, 25kg/tambor de papelão, ou de acordo com a exigência do cliente.
Condição de armazenamento:Armazenar em recipientes fechados em armazém fresco, seco e ventilado longe de substâncias incompatíveis.Proteja da luz e da umidade.
Como Comprar?Por favor entre em contatoDr. Alvin Huang: sales@ruifuchem.com or alvin@ruifuchem.com
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Monohidrato de L-Glutamato de Sódio (L-GluNa·H2O) (CAS: 6106-04-3),seu ingrediente principal é o Glutamato, boa penetrabilidade, delicioso saboroso.Pode fortalecer o sabor fresco natural dos alimentos, melhorar o apetite, promover o metabolismo do corpo humano, suplementa o aminoácido necessário para o corpo humano.O MSG é um material ao processar outros temperos compostos, como cubo de caldo, molho, vinagre e outros temperos muito mais.MSG é uma espécie de tempero, o ingrediente principal é o glutamato.As pessoas usam o MSG para realçar o sabor da comida, especialmente disponível com frequência em países asiáticos.E também o MSG é um material ao processar outros temperos compostos, como cubo de caldo, molho, vinagre e outros temperos muito mais.Portanto, tem uma grande quantidade de demanda em todo o mundo.É uma substância Umami que intensifica o sabor carnudo e saboroso dos alimentos e os torna muito mais saborosos.É comumente usado em comida chinesa, vegetais enlatados, produtos de panificação finos, sopas e caldos, molhos, carne e produtos à base de carne, temperos e condimentos e suplementos alimentares.Um aditivo alimentar usado como tempero de sal.Usado para intensificar os sabores dos alimentos.