Мезо-Эритрит КАС 149-32-6 Ассай 99,5~100,5% пищевая добавка фабрики
Shanghai Ruifu Chemical Co., Ltd. является ведущим производителем мезоэритрита (CAS: 149-32-6) высокого качества с производственной мощностью 30000 тонн в год.Ruifu Chemical может обеспечить доставку по всему миру, конкурентоспособную цену, небольшие и оптовые количества.Купить мезо-Эритрит,Please contact: alvin@ruifuchem.com
| Химическое название | мезо-Эритрит |
| Синонимы | эритрит;1,2,3,4-бутантетрол;мезо-1,2,3,4-тетрагидроксибутан;я-Эритрит |
| Статус запаса | На складе, производственная мощность 30000 тонн в год |
| Количество CAS | 149-32-6 |
| Молекулярная формула | C4H10O4 |
| Молекулярная масса | 122,12 г/моль |
| Температура плавления | 119,0~123,0 ℃ (лит.) |
| Точка кипения | 329,0~331,0 ℃ (лит.) |
| Плотность | 1,451 г/см3 |
| Чувствительный | гигроскопичен.Чувствительный к воздуху, чувствительный к свету, чувствительный к влаге |
| Растворимость воды | Растворим в воде, почти прозрачный |
| Температура хранения | Прохладное и сухое место |
| сертификат подлинности и паспорт безопасности | Доступный |
| Срок годности | 2 года при правильном хранении |
| Бренд | Руифу Кемикал |
| Предметы | Стандарты контроля | Полученные результаты |
| Появление | Белый кристаллический порошок или гранулированный | Белый кристаллический гранулированный |
| Анализ (на сухой основе) | 99,5~100,5% | 99,92% |
| Температура плавления | 119,0~123,0℃ | 119,8~121,7℃ |
| Убыток от высыхания | ≤0,20% | 0,05% |
| Остаток при прокаливании | ≤0,10% | 0,005% |
| Тяжелые металлы (Pb) | ≤1,0 мг/кг | 0,0076 мг/кг |
| Свинец (Pb) | ≤0,50 мг/кг | <0,085 мг/кг |
| Мышьяк (As) | ≤0,30 мг/кг | <0,041 мг/кг |
| Уменьшение сахара | ≤0,30% | <0,30% |
| Рибитол и глицерин | ≤0,10% | <0,01% |
| Бактерии | ≤300 КОЕ/г | <10 КОЕ/г |
| Дрожжи и плесень | ≤100 КОЕ/г | <10 КОЕ/г |
| Колиформ | ≤30 КОЕ/г | Отрицательный |
| Патогены | Отрицательный | Отрицательный |
| Шигелла | Отрицательный | Отрицательный |
| золотистый стафилококк | Отрицательный | Отрицательный |
| Значение pH | 5,0~7,0 | 6,84 |
| Заключение | Продукт был протестирован и соответствует указанным спецификациям | |
Упаковка:Бутылка, мешок из алюминиевой фольги, 25 кг/картонный барабан или по требованию заказчика.
Условия хранения:Хранить в плотно закрытой таре.Хранить в прохладном, сухом и хорошо проветриваемом помещении вдали от несовместимых веществ.Защищать от света и влаги.
Перевозки:Доставка по всему миру по воздуху, FedEx / DHL Express.Обеспечить быструю и надежную доставку.
Как купить?Пожалуйста свяжитесьDr. Alvin Huang: sales@ruifuchem.com or alvin@ruifuchem.com
15 лет опыта?У нас есть более чем 15-летний опыт производства и экспорта широкого спектра высококачественных фармацевтических промежуточных продуктов или тонких химикатов.
Основные рынки?Продажа на внутреннем рынке, в Северной Америке, Европе, Индии, Корее, Японии, Австралии и т. Д.
Преимущества?Превосходное качество, доступная цена, профессиональные услуги и техническая поддержка, быстрая доставка.
Качествогарантия?Строгая система контроля качества.Профессиональное оборудование для анализа включает ЯМР, ЖХ-МС, ГХ, ВЭЖХ, ИСП-МС, УФ, ИК, ОР, KF, ROI, LOD, MP, чистоту, растворимость, тест на микробный предел и т. Д.
Образцы?Большинство продуктов предоставляют бесплатные образцы для оценки качества, стоимость доставки оплачивается клиентами.
Фабричный аудит?Заводской аудит приветствуется.Пожалуйста, договаривайтесь о встрече заранее.
Минимальный заказ?Нет минимального заказа.Небольшой заказ приемлем.
Срок поставки? При наличии на складе доставка три дня гарантирована.
Транспорт?Экспресс (FedEx, DHL), по воздуху, по морю.
Документы?Послепродажное обслуживание: COA, MOA, ROS, MSDS и т. д. могут быть предоставлены.
Пользовательский синтез?Может предоставить индивидуальные услуги синтеза, которые наилучшим образом соответствуют вашим исследовательским потребностям.
Условия оплаты?Счет-проформа будет отправлен первым после подтверждения заказа, прилагаемого к нашей банковской информации.Оплата банковским переводом (телексным переводом), PayPal, Western Union и т. д.
Символы опасности Xi - Раздражающий
Коды риска 36/37/38 - Раздражает глаза, дыхательную систему и кожу.
Описание безопасности
S26 - При попадании в глаза немедленно промыть большим количеством воды и обратиться к врачу.
S36 - Носите подходящую защитную одежду.
ВГК Германия 3
РТЕКС KF2000000
FLUKA БРЕНД F КОДЫ 3-10
TSCA Да
Код ТН ВЭД 2905499000
мезо-эритрит (CAS: 149-32-6) является естественным компонентом некоторых продуктов и напитков в количествах, иногда превышающих 1 г/кг.В зависимости от используемой концентрации эритрит примерно на 60 % слаще сахарозы.Он некариогенен и не метаболизируется в организме человека, что означает, что он более или менее не содержит калорий.В Европейском союзе эритрит одобрен как E 968 для большого количества пищевых продуктов.Это GRAS в Соединенных Штатах, а также одобрено во многих других странах.
мезоэритрит представляет собой сахарный спирт (полиол).Сладость эритрита низкая, сладость эритрита всего 60%-70% сахарозы, на входе прохладный вкус, вкус чистый, постгоречь отсутствует.Его можно использовать в сочетании с высокоинтенсивными подсластителями для подавления нежелательных привкусов высокоинтенсивных подсластителей.Эритрит обладает высокой стабильностью, очень устойчив к кислотам и нагреванию, обладает высокой устойчивостью к кислотам и щелочам.Он не будет разлагаться и изменяться при температуре ниже 200 ℃, а также не будет подвергаться реакции Майяра, вызывающей обесцвечивание.Теплота растворения эритрита высокая: эритрит обладает эндотермическим эффектом при растворении в воде, а теплота растворения составляет всего 97,4 кДж/кг, что выше эндотермической степени глюкозы и сорбита, и вызывает ощущение холода при приеме пищи. .Растворимость эритрита при 25℃ составляет 37% (вес/вес).С повышением температуры растворимость эритрита увеличивается, и он легко кристаллизуется и отделяет кристаллы.Эритрит очень легко кристаллизуется, но он не будет поглощать влагу в среде с влажностью 90%.Его легко измельчить, чтобы получить порошкообразный продукт, который можно использовать на поверхности пищевых продуктов, чтобы предотвратить впитывание влаги и порчу пищевых продуктов.
Мезоэритритол, относящийся к классу сахарных спиртов, идентифицируется в различных пищевых продуктах, фруктах, овощах, напитках и пищевых добавках.Он известен как пищевая добавка с низким гликемическим индексом и играет важную роль в качестве подсластителя для больных диабетом, поскольку не оказывает гликемического или инсулинемического действия из-за своей способности не метаболизироваться, а всасываться в тонком кишечнике.Сообщается также, что он используется в качестве заменителя сахара в зубной пасте, жевательных резинках, кондитерских изделиях и т. д.
Область применения
1. Напитки. В последние годы эритрит использовался при разработке новых бескалорийных и низкокалорийных напитков.Эритрит может увеличить сладость, консистенцию и мягкость напитков, одновременно уменьшая горечь, а также может маскировать другие запахи и улучшать вкус напитков.Эритрит также можно использовать в освежающих твердых напитках, поскольку при растворении эритрит поглощает много тепла.
2. Выпечка
Эритрит является проверенным ингредиентом для более качественных функциональных или низкокалорийных хлебобулочных изделий.Он может не только заменить сахарозу физически и химически, но и принести пользу для здоровья, а выпечка с использованием эритрита имеет лучшую структурную компактность и мягкость, чем продукты, в которых также используется сахароза в качестве сырья. различия.Эритрит, используемый в хлебобулочных изделиях, предпочтительно должен быть порошкообразным или кристаллизованным с мелкими частицами (<200 мкм), а мелкие частицы придадут продукту мягкий и округлый вкус.
3. Добавки
Эритрит также может быть использован для производства высококачественных добавок к хлебобулочным изделиям, таких как джемы, сливки, масляная глазурь и некоторые украшения поверхности.
А. Добавление эритрита в джем может усилить естественный фруктовый индекс.
B. Добавление эритрита в кремовую глазурь (полностью жирную) не только снизит количество калорий, но и придаст освежающий вкус;когда в продукте одновременно используются эритрит, жидкий мальтит и аспартам, энергетическая ценность может быть снижена почти на 50%.
4. Конфеты
Текущий рынок конфет и шоколада также расширился от раннего использования сахарозы в качестве основного сырья до новых продуктов с низким содержанием сахара и низкой калорийностью на основе сахара.В последние годы функциональные сахарные продукты были в самом разгаре на рынке и стали текущим международным центром потребления и развития рынка конфет, потенциал рынка огромен.После многолетних практических исследований доказано, что новое функциональное сырье эритрит полностью соответствует предъявляемым требованиям.Вкус эритрита такой же, как у сахарозы, и нет необходимости добавлять сильные подсластители, такие как аспартам или сахарин.Полученные конфеты холоднее и холоднее, чем другие «несахарозные» конфеты, с чистой сладостью и без неприятного послевкусия.
5. Шоколад
Эритрит может легко заменить сахарозу в продукте и снизить калорийность шоколада на 34%.Никакой другой сахарный спирт не может обеспечить такое снижение энергии, а также наделить продукт прохладным вкусом и антикариесогенными свойствами.Благодаря своей низкой гигроскопичности эритрит помогает преодолеть явление поседения других сахаров при изготовлении шоколада.
6. Фармацевтическая промышленность
Свойства эритрита, такие как противокариозные, антиокислительные, влагоудерживающие и негорючие свойства, делают его применение в области медицины и повседневных химикатов постоянно расширяющимся.
Мезоэритритол представляет собой природный некариогенный эксципиент, используемый в различных фармацевтических препаратах, в том числе в твердых лекарственных формах в качестве наполнителя для таблеток и в покрытиях.Его также исследовали для использования в ингаляторах для сухого порошка. Он также используется в леденцах без сахара и жевательной резинке с лекарственными средствами.Мезо-эритритол также можно использовать в качестве разбавителя при влажной грануляции в сочетании с влагочувствительными препаратами.В буккальных применениях, таких как лечебные жевательные резинки, он используется из-за его высокой отрицательной теплоты растворения, которая обеспечивает сильный охлаждающий эффект.мезо-эритрит также используется в качестве некалорийного подсластителя в сиропах;он используется для придания интенсивным подсластителям свойств, изменяющих сенсорный профиль;а также используется для маскировки нежелательных привкусов.Мезо-эритрит также используется в качестве некариозного подсластителя в зубных пастах и растворах для полоскания рта.
ОПРЕДЕЛЕНИЕ
Эритритол получают путем ферментации гидролизата фермента крахмала (из таких крахмалов, как пшеница и кукуруза).Его получают из ферментационного бульона подходящих осмофильных дрожжей, таких как Moniliella pollinis или Trichosporonoides megachiliensis.Он содержит NLT 96,0% и NMT 102,0% эритрита (C4H10O4) в пересчете на безводную основу.
ИДЕНТИФИКАЦИЯ
• A. ИНФРАКРАСНОЕ ПОГЛОЩЕНИЕ <197K>
• B. ДИАПАЗОН ПЛАВЛЕНИЯ ИЛИ ТЕМПЕРАТУРА <741>: 119,0~123,0°C
ПРОБНЫЙ
• ПРОЦЕДУРА
Подвижная фаза: 0,01% серная кислота
Раствор, подходящий для системы: 0,05 мг/мл каждого USP эритрита RS и глицерина.
Стандартный раствор: 50 мг/мл USP Erythritol RS
Образец раствора: 50 мг/мл эритритола
Хроматографическая система
(См. Хроматография <621>, Пригодность системы.)
Режим: ЛК
Детектор: показатель преломления
Колонка: 7,8 мм × 30 см;упаковка L17
Температура колонки: 70°
Скорость потока: 0,8 мл/мин.
Размер инъекции: 10 мкл
Пригодности системы
Образцы: раствор для пригодности системы и стандартный раствор [ПРИМЕЧАНИЕ. Относительное время удерживания для эритрита и глицерина составляет около 1,0 и 1,1 соответственно.]
Требования пригодности
Разрешение: NLT 2,0 между эритритом и глицерином, решение для пригодности системы
Относительное стандартное отклонение: не более 2,0%, стандартный раствор
Анализ
Образцы: стандартный раствор и раствор образца.
Рассчитайте процентное содержание эритрита (C4H10O4) в взятой порции эритрита:
Результат = (rU/rS) × (CS/CU) × 100
rU = пиковый отклик от раствора образца
rS = пиковый отклик стандартного раствора
CS = концентрация USP эритрита RS в стандартном растворе (мг/мл).
CU = концентрация эритрита в растворе образца (мг/мл)
Критерии приемлемости: 96,0%-102,0% на безводной основе
ПРИМЕСИ
• ОСТАТОК ПРИ ЗАЖИГАНИИ <281>: не более 0,1%
• ПРЕДЕЛ ОТЛИЧИЯ
Стандартный раствор свинца: приготовьте, как указано в разделе Тяжелые металлы <231>, специальные реагенты.
Образец раствора: Растворите 20,0 г эритритола в разбавленной уксусной кислоте и разбавьте той же средой до 100 мл.Добавьте 2,0 мл насыщенного раствора пирролидиндитиокарбамата аммония (10 мг/мл пирролидиндитиокарбамата аммония) и 10,0 мл метилизобутилкетона и встряхивайте в течение 30 с.Беречь от яркого света.Позвольте двум слоям разделиться и используйте слой метилизобутилкетона.
Стандартные растворы: приготовьте, как указано для раствора образца, за исключением того, что приготовьте три раствора, добавив 0,5, 1,0 и 1,5 мл стандартного раствора свинца в дополнение к 20,0 г эритритола.
Пустой раствор: приготовьте, как указано для раствора образца, исключая эритрит.
Инструментальные условия
(См. Спектрофотометрия и светорассеяние <851>.)
Режим: атомно-абсорбционная спектрофотометрия с использованием метилизобутилкетона, предварительно обработанного, как описано в разделе «Раствор образца», но без добавления образца.
Аналитическая длина волны: 283,3 нм
Лампа: свинцовый полый катод
Пламя: воздух-ацетилен
Анализ
Образцы: раствор образца и стандартные растворы
Внесите раствор образца и каждый из трех стандартных растворов в прибор.Запишите устойчивое показание абсорбции.Нанесите показания поглощения против известных концентраций добавленного свинца (в мкг) и проведите прямую линию.Экстраполируйте линию до тех пор, пока она не встретится с осью концентрации, которая равна концентрации свинца в образце в ppm.
Критерии приемлемости: не более 0,5 частей на миллион.
• РОДСТВЕННЫЕ СОЕДИНЕНИЯ
Подвижная фаза, раствор для проверки пригодности системы, стандартный раствор и раствор образца: действуйте, как указано в анализе.
Стандартный раствор: перенесите 2,0 мл стандартного раствора из анализа в мерную колбу на 100 мл и разбавьте водой (1 мг/мл эритрита).
Хроматографическая система: действуйте, как указано в анализе, за исключением того, что используйте объем впрыска 20 мкл.
Анализ
Образцы: раствор образца и стандартный раствор
Рассчитайте процентное содержание каждой найденной примеси:
Результат = (rU/rS) × (CS/CU) × 100
rU = пиковый отклик от раствора образца
rS = пиковая реакция эритрита из стандартного раствора.
CS = концентрация USP эритрита RS в стандартном растворе (мг/мл).
CU = концентрация эритрита в растворе образца (мг/мл)
Критерии приемлемости
Индивидуальные примеси: не более 2,0%
Всего примесей: NMT 2,0%
СПЕЦИАЛЬНЫЕ ИСПЫТАНИЯ
• ИСПЫТАНИЯ НА ПОДЧИСЛЕНИЕ МИКРОБОВ <61> и ИСПЫТАНИЯ НА КОНКРЕТНЫЕ
МИКРООРГАНИЗМЫ <62>: Общее количество аэробных микробов при использовании чашечного метода составляет NMT 1000 КОЕ/г, а общее количество плесеней и дрожжей в совокупности составляет NMT 100 КОЕ/г.Соответствует требованиям тестов на отсутствие видов Salmonella и Escherichia coli.
• ПОТЕРИ ПРИ ВЫСУШИВАНИИ <731>: Высушите образец массой 8 г при 105° в течение 4 часов: он теряет не менее 0,2% своего веса.
• ОПРЕДЕЛЕНИЕ ВОДЫ, Метод I <921>: NMT 0,5%
• ПРОВОДИМОСТЬ
Образец раствора: 200 мг/мл в воде
Анализ: Используя соответствующий измеритель проводимости, выберите ячейку проводимости, соответствующую свойствам и проводимости исследуемого раствора.Используйте сертифицированный эталонный материал,1 например, раствор хлорида калия, подходящий для измерения.Значение проводимости сертифицированного эталонного материала должно быть близко к ожидаемому значению проводимости исследуемого раствора.После калибровки прибора раствором сертифицированного эталонного материала несколько раз промойте ячейку проводимости водой и не менее двух раз проверяемым водным раствором.Измерьте электропроводность раствора при температуре 20°, осторожно перемешивая его магнитной мешалкой.
Критерии приемлемости: NMT 20 мкСм/см
ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ
• УПАКОВКА И ХРАНЕНИЕ: Хранить в хорошо закрытых емкостях.Хранить при комнатной температуре.
• СПРАВОЧНЫЕ СТАНДАРТЫ USP <11>
USP Эритрит RS
