L-(-) -مالڪ ايسڊ CAS 97-67-6 پاڪائي 98.5%-101.5% فيڪٽري اعلي پاڪائي
نالو | ايل (-) -مالڪ ايسڊ |
مترادفات | ايل-مالڪ ايسڊ؛ايل-هائيڊروڪسائيوڪينڪ اسيد؛ايل (-) ايپل ايسڊ |
CAS نمبر | 97-67-6 |
CAT نمبر | RF-CC121 |
اسٽاڪ جي حالت | اسٽاڪ ۾، پيداوار جي پيماني تي ٽون تائين |
ماليڪيولر فارمولا | C4H6O5 |
ماليڪيولر وزن | 134.09 |
پاڻيءَ ۾ حل ٿيڻ | حليل |
پگھلڻ وارو نقطو | 101.0 ~ 103.0 ℃ (لائيٽ.) |
کثافت | 1.60 g/cm3 20℃ تي |
ترسيل حالت | Ambient گرمي پد هيٺ موڪليو ويو |
برانڊ | Ruifu ڪيميائي |
شيءِ | وضاحتون |
ظاهر | سفيد ڪرسٽل يا ڪرسٽل پائوڊر، بلڪل ھائگروسکوپي، پاڻي ۽ شراب ۾ آساني سان گھلڻ |
گند | خاص تيزابيت |
Assay | 98.5%~101.5% (C4H6O5) |
مخصوص گردش[α]D20 ℃ | -1.6°~ -2.6°(C=1, H2O) |
سلفيٽ (SO4) | ≤0.02% |
ڪلورائڊ (Cl) | ≤0.004% |
ارسنڪ (As2O3) | ≤2 mg/kg |
ڳري ڌاتو (Pb) | ≤10 mg/kg |
ليڊ | ≤2 mg/kg |
خشڪ ٿيڻ تي نقصان | ≤0.50% |
Ignition تي باقي | ≤0.05% |
فومرڪ ايسڊ | ≤0.50% |
ماليڪ ايسڊ | ≤0.05% |
حل جي حالت | پڌرائي |
آساني سان آڪسائيڊائيبل مواد | قابل |
معياري ٽيسٽ | انٽرنيشنل معياري؛ايف سي سي؛يو ايس پي؛بي پي |
استعمال | کاڌي additives؛دواسازي جي وچ ۾ |
پيڪيج: بوتل، ڪارڊ بورڊ ڊرم، 25kg / ڊرم، يا ڪسٽمر جي گهرج مطابق.
رکڻ جي حالت:ٿڌي ۽ سڪل جڳهه تي مهر بند ڪنٽينرز ۾ ذخيرو؛روشني، نمي ۽ آفت جي انفيڪشن کان بچاء.
L-(-)-مالڪ ايسڊ (CAS: 97-67-6) کيمياڻي ترڪيب ۾ وچولي طور استعمال ڪري سگھجي ٿو، جيڪو چونڊيل طور تي امينو اسيد جي هڪ-امينو گروپ کي بچائڻ لاءِ استعمال ڪيو ويندو آهي.اهو chiral مرکبات جي تياري لاء شروعاتي مواد آهي.
L-(-)-مالڪ ايسڊ (CAS: 97-67-6) ميون جي خوشگوار ذائقي ۾ مدد ڪري ٿو ۽ عام طور تي کاڌي جي اضافي طور استعمال ڪيو ويندو آهي.ذائقو وڌائڻ وارو ايجنٽ، ذائقو وڌائڻ وارو ۽ کاڌي ۾ تيزابيت وارو.خاص طور تي کاڌ خوراڪ ۽ مشروب لاءِ ٿلهي ايجنٽ طور استعمال ڪيو ويندو آهي، خاص طور تي جيلي ۽ ميوو تي ٻڌل کاڌو ۽ مشروب لاءِ.اهو قدرتي ميوو جي رس جي رنگ کي برقرار رکڻ جو ڪم آهي.اهو پڻ وڏي پيماني تي کير پيئڻ، آئس ڪريم ۽ ٻين کاڌي پروسيسنگ ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي.