DL-Malic Acid CAS 617-48-1 සංශුද්ධතාවය 99.0%~100.5% කර්මාන්ත ශාලාව උසස් තත්ත්වයෙන්
ඉහළ සංශුද්ධතාවය සහ ස්ථාවර තත්ත්වයෙන් යුත් නිෂ්පාදක සැපයුම, වාණිජ නිෂ්පාදනය
නම | ඩීඑල්-මැලික් අම්ලය |
සමාන පද | මැලික් අම්ලය;DL-Hydroxybutanedioic අම්ලය |
CAS අංකය | 617-48-1 |
CAT අංකය | RF-CC122 |
කොටස් තත්ත්වය | තොගයේ, නිෂ්පාදන පරිමාණය ටොන් දක්වා |
අණුක සූත්රය | C4H6O5 |
අණුක බර | 134.09 කි |
ද්රවාංකය | 131.0~133.0℃ (ලීට්.) |
ඝනත්වය | 1.609 g/cm3 |
නැව්ගත කිරීමේ තත්ත්වය | පරිසර උෂ්ණත්වය යටතේ නැව්ගත කර ඇත |
වෙළඳ නාමය | Ruifu රසායනික |
අයිතමය | පිරිවිතර |
පෙනුම | ශක්තිමත් අම්ල රසයක් ඇති සුදු ග්රැනූල්ස් හෝ සුදු ස්ඵටිකරූපී කුඩු |
විශ්ලේෂණය | 99.0%~100.5% (C4H6O5) |
විශේෂිත භ්රමණය[α]D25℃ | -0.10° ~ +0.10° (C=1, H2O) |
ද්රවාංකය | 127.0~132.0℃ |
සල්ෆේට් අළු | ≤0.10% |
බැර ලෝහ (Pb) | ≤10 mg/kg |
ආසනික් (As2O3) | ≤2 mg/kg |
නායකත්වය | ≤2 mg/kg |
Fumaric අම්ලය | ≤1.0% |
මැලික් අම්ලය | ≤0.05% |
ජලයේ දිය නොවන ද්රව්ය | ≤0.10% |
වියළීම මත පාඩු | ≤0.50% |
මැතිව අවෙශේෂ | ≤0.10% |
පරීක්ෂණ සම්මතය | FCC;USP;බීපී |
භාවිතය | ආහාර ආකලන;ඖෂධ අතරමැදි |
පැකේජය: බෝතලය, කාඩ්බෝඩ් ඩ්රම්, 25kg/Drum, හෝ පාරිභෝගික අවශ්යතා අනුව.
ගබඩා තත්ත්වය:සිසිල් සහ වියළි ස්ථානයක මුද්රා තැබූ බහාලුම්වල ගබඩා කරන්න;ආලෝකය, තෙතමනය සහ පළිබෝධ ආසාදනයෙන් ආරක්ෂා කරන්න.
DL-Malic අම්ලය (CAS: 617-48-1) ප්රධාන වශයෙන් ආහාර පාන කර්මාන්තයේ භාවිතා වන අතර බොහෝ විට පලතුරු වල ඇඹුල් රසයට දායක වේ.එය ආහාර ආකලන සහ ආම්ලික ද්රව්යයක් ලෙස බහුලව භාවිතා වේ.
DL-Malic Acid (CAS: 617-48-1) ඔබ ඇපල්, මිදි සහ චෙරි වැනි ඇතැම් ඇඹුල් පලතුරු වලට සපා කෑ විට ඔබට ලැබෙන ප්රබෝධමත් රසය සඳහා වගකිව යුතුය.එහි සිනිඳු, කල් පවතින තිත්ත බව එය පරිපූර්ණ ආහාර ආකලන බවට පත් කරයි.මැලික් අම්ලය ආහාර ශ්රේණියේ අමුද්රව්ය වෙනත් අම්ල, සීනි, රසකාරක සහ කුළුබඩු සමඟ මිශ්ර කළ විට, එය ඉතා ප්රසන්න රසයන් ඇති කළ හැකිය, දිගු රසයන් සඳහා ඉඩ සලසයි, සහ ආහාර ආම්ලිකතා නියාමකයෙකු ලෙස පවා ක්රියා කරයි.
ඖෂධ, ආලේපන, දන්ත දියර, ලෝහ පිරිසිදු කරන්නන්, බෆර, රෙදිපිළි කර්මාන්තයේ කැටි ගැසීම, සහ පොලියෙස්ටර් තන්තු සඳහා ප්රතිදීප්ත සුදු කිරීමේ කාරක සඳහා අමුද්රව්ය ලෙස ද භාවිතයන් ඇතුළත් වේ.
මෙම අමුද්රව්යයේ වාණිජ භාවිතයන් පුළුල් පරාසයක විහිදෙන අතර ආහාර පාන කර්මාන්තයේ සිට පුද්ගලික සත්කාර නිෂ්පාදන සහ ඉන් ඔබ්බට සිදුවේ.එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, අද වෙළඳපොලේ ඇති වැඩිම ඉල්ලුමක් ඇති ආහාර ආකලනවලින් එකක් වන්නේ මැලික් අම්ලයයි.මැලික් අම්ලයේ තාල ස්වභාවික යුෂ වලට සමීප වන අතර ස්වභාවික සුවඳක් ඇත.සිට්රික් අම්ලය හා සසඳන විට, මැලික් අම්ලය වැඩි ආම්ලිකතාවයක් ඇත (ඇඹුල් රසය සිට්රික් අම්ලයට වඩා 20% ශක්තිමත්), අඩු තාප ප්රතිදානය, මෘදු රසය (ඉහළ බෆරින් සංගුණකය) සහ දිගු රැඳවුම් කාලය.විඛාදන හානිය දුර්වල වන අතර, දත් එනමලය කුඩා වන අතර, මුඛය සහ දත් වලට හානි නොකරයි.Malic අම්ලය යනු ආහාර ආම්ලිකතාවයේ නව පරම්පරාවකි, එය ජීව විද්යාත්මක සහ පෝෂණ ක්ෂේත්රවල &ldquo ලෙස හැඳින්වේ;වඩාත්ම පරමාදර්ශී ආහාර ආම්ලිකතා කාරකය ” එය වයින්, බීම, ජෑම්, චුවිංගම් වැනි බොහෝ ආහාර වර්ගවල බහුලව භාවිතා වේ.එය සිට්රික් අම්ලය සහ ලැක්ටික් අම්ලය පසු තුන්වන ස්ථානය ආහාර ඇඹුල් නියෝජිතයා බවට පත් වී ඇත.එය ලෝක ආහාර කර්මාන්තයේ බහුලව භාවිතා වන කාබනික අම්ල වලින් එකකි.