mezo-erytritol CAS 149-32-6 test 99,5 ~ 100,5 % továrenská potravinová prísada
Shanghai Ruifu Chemical Co., Ltd. je popredným výrobcom mezo-erytritolu (CAS: 149-32-6) s vysokou kvalitou, výrobnou kapacitou 30 000 ton ročne.Ruifu Chemical môže poskytnúť celosvetovú dodávku, konkurencieschopnú cenu, malé a veľké množstvá k dispozícii.Kúpiť mezo-erytritol,Please contact: alvin@ruifuchem.com
| Chemický názov | mezo-erytritol |
| Synonymá | erytritol;1,2,3,4-butánnetetrol;mezo-1,2,3,4-tetrahydroxybután;i-erytritol |
| Stav skladu | Na sklade, výrobná kapacita 30 000 ton ročne |
| Číslo CAS | 149-32-6 |
| Molekulárny vzorec | C4H1004 |
| Molekulová hmotnosť | 122,12 g/mol |
| Bod topenia | 119,0 ~ 123,0 ℃ (rozsvietená) |
| Bod varu | 329,0 ~ 331,0 ℃ (rozsvietená) |
| Hustota | 1,451 g/cm3 |
| Citlivý | Hygroskopický.Citlivé na vzduch, citlivé na svetlo, citlivé na vlhkosť |
| Rozpustnosť vo vode | Rozpustný vo vode, takmer priehľadný |
| Teplota skladovania | Chladné a suché miesto |
| COA a MSDS | K dispozícii |
| Čas použiteľnosti | 2 roky pri správnom skladovaní |
| Značka | Ruifu Chemical |
| Položky | Inšpekčné štandardy | Výsledky |
| Vzhľad | Biely kryštalický prášok alebo granulát | Biely kryštalický granulát |
| Test (na suchom základe) | 99,5 ~ 100,5 % | 99,92 % |
| Bod topenia | 119,0 ~ 123,0 ℃ | 119,8 ~ 121,7 ℃ |
| Strata sušením | ≤ 0,20 % | 0,05 % |
| Zvyšok po zapálení | ≤ 0,10 % | 0,005 % |
| ťažké kovy (Pb) | ≤ 1,0 mg/kg | 0,0076 mg/kg |
| Olovo (Pb) | < 0,50 mg/kg | <0,085 mg/kg |
| Arzén (As) | < 0,30 mg/kg | <0,041 mg/kg |
| Zníženie cukru | ≤ 0,30 % | <0,30 % |
| Ribitol a glycerol | ≤ 0,10 % | <0,01 % |
| Kont baktérií | ≤ 300 cfu/g | <10 cfu/g |
| Kvasinky a plesne | ≤ 100 cfu/g | <10 cfu/g |
| koliformný | ≤ 30 cfu/g | Negatívne |
| Patogény | Negatívne | Negatívne |
| Shigella | Negatívne | Negatívne |
| Staphylococcus aureus | Negatívne | Negatívne |
| Hodnota pH | 5,0 až 7,0 | 6,84 |
| Záver | Výrobok bol testovaný a vyhovuje daným špecifikáciám | |
Balíček:Fľaša, taška z hliníkovej fólie, 25 kg / kartónový bubon alebo podľa požiadavky zákazníka.
Stav skladovania:Skladujte v tesne uzavretej nádobe.Skladujte v chladnom, suchom a dobre vetranom sklade oddelene od nekompatibilných látok.Chráňte pred svetlom a vlhkosťou.
Doprava:Doručujte do celého sveta letecky prostredníctvom FedEx / DHL Express.Poskytnite rýchle a spoľahlivé doručenie.
Ako nakupovať?Prosím kontaktujteDr. Alvin Huang: sales@ruifuchem.com or alvin@ruifuchem.com
15 ročné skúsenosti?Máme viac ako 15 rokov skúseností s výrobou a exportom širokého sortimentu vysoko kvalitných farmaceutických medziproduktov alebo čistých chemikálií.
Hlavné trhy?Predávať na domácom trhu, Severnej Amerike, Európe, Indii, Kórei, Japonsku, Austrálii atď.
Výhody?Špičková kvalita, prijateľná cena, profesionálne služby a technická podpora, rýchle dodanie.
KvalitaUistenie?Prísny systém kontroly kvality.Profesionálne vybavenie na analýzu zahŕňa NMR, LC-MS, GC, HPLC, ICP-MS, UV, IR, OR, KF, ROI, LOD, MP, čistotu, rozpustnosť, mikrobiálny limitný test atď.
Vzorky?Väčšina produktov poskytuje bezplatné vzorky na hodnotenie kvality, náklady na dopravu by mali platiť zákazníci.
Audit továrne?Audit továrne vítaný.Dohodnite si prosím stretnutie vopred.
MOQ?Žiadne MOQ.Malá objednávka je prijateľná.
Dodacia lehota? Ak je na sklade, garantujeme dodanie do troch dní.
Doprava?Expresne (FedEx, DHL), letecky, po mori.
Dokumenty?Popredajný servis: Môže byť poskytnutý COA, MOA, ROS, MSDS atď.
Vlastná syntéza?Môže poskytnúť vlastné služby syntézy, aby čo najlepšie vyhovovali vašim výskumným potrebám.
Platobné podmienky?Proforma faktúra bude zaslaná ako prvá po potvrdení objednávky, spolu s našimi bankovými údajmi.Platba prostredníctvom T/T (Telex Transfer), PayPal, Western Union atď.
Symboly nebezpečnosti Xi - Dráždivý
Rizikové kódy 36/37/38 - Dráždi oči, dýchacie cesty a pokožku.
Popis bezpečnosti
S26 - V prípade kontaktu s očami je potrebné ihneď ich vymyť s veľkým množstvom vody a vyhľadať lekársku pomoc.
S36 - Noste vhodný ochranný odev.
WGK Nemecko 3
RTECS KF2000000
F KÓDY ZNAČKY FLUKA 3-10
TSCA Áno
Kód HS 2905499000
mezo-erytritol (CAS: 149-32-6) je prirodzenou zložkou niekoľkých potravín a nápojov v množstve niekedy presahujúcom 1 g/kg.V závislosti od použitej koncentrácie je erytritol približne zo 60 % taký sladký ako sacharóza.Je nekariogénny a v ľudskom tele sa nemetabolizuje, čo znamená, že je viac-menej bez kalórií.V Európskej únii je erytritol schválený ako E 968 pre veľké množstvo potravinárskych aplikácií.Je to GRAS v Spojených štátoch a tiež schválený v mnohých iných krajinách.
mezo-erytritol je cukrový alkohol (polyol).Sladkosť erytritolu je nízka, sladkosť erytritolu je len 60% - 70% sacharózy, vstup má chladnú chuť, chuť je čistá, bez dodatočnej horkosti.Môže sa použiť v kombinácii s vysoko intenzívnymi sladidlami na potlačenie jeho nežiaducich chutí vysokointenzívnych sladidiel.Erytritol má vysokú stabilitu, je veľmi stabilný voči kyselinám a teplu a má vysokú odolnosť voči kyselinám a zásadám.Pri teplotách pod 200 °C sa nerozloží a nezmení a nepodstúpi Maillardovu reakciu, ktorá by spôsobila zmenu farby.Teplo rozpúšťania erytritolu je vysoké: erytritol má po rozpustení vo vode endotermický účinok a teplo rozpúšťania je iba 97,4 kJ/kg, čo je vyššie ako endotermický stupeň glukózy a sorbitolu, a pri jedle pôsobí chladivo .Rozpustnosť erytritolu pri 25 °C je 37 % (W/W).So zvyšujúcou sa teplotou sa zvyšuje rozpustnosť erytritolu a je ľahké kryštalizovať a oddeľovať kryštály.Erytritol veľmi ľahko kryštalizuje, ale neabsorbuje vlhkosť v prostredí s 90% vlhkosťou.Je ľahké ho rozdrviť, aby sa získal práškový produkt, ktorý možno použiť na povrch potravín, aby sa zabránilo absorpcii vlhkosti a znehodnoteniu potravín.
mezo-erytritol, patriaci do triedy cukrových alkoholov, je identifikovaný v rôznych potravinách, ovocí, zelenine, nápojoch a doplnkoch stravy.Je známy ako nízkoglykemická potravinová prísada a hrá dôležitú úlohu ako sladidlo pre diabetických pacientov, pretože nemá glykemický alebo inzulinemický účinok vďaka svojej schopnosti nemetabolizovať sa, ale absorbovať sa v tenkom čreve.Údajne sa tiež používa ako náhrada cukru v zubných pastách, žuvačkách, cukrovinkách a potravinách.
Oblasť aplikácie
1. Nápoje V posledných rokoch sa erytritol používa pri vývoji nových nulových a nízkokalorických nápojov.Erytritol môže zvýšiť sladkosť, telo a hladkosť nápojov a zároveň znížiť horkosť a môže tiež maskovať iné pachy a zvýrazniť chuť nápojov.Erytritol možno použiť aj v osviežujúcich tuhých nápojoch, pretože pri rozpúšťaní erytritol absorbuje veľa tepla.
2. Pečivo
Erytritol je osvedčená zložka pre kvalitnejšie funkčné alebo nízkokalorické pekárenské výrobky.Môže nielen fyzicky a chemicky nahradiť sacharózu, ale prináša aj zdravotné výhody a pečené výrobky s erytritolom majú lepšiu štrukturálnu kompaktnosť a mäkkosť ako výrobky, ktoré tiež používajú sacharózu ako surovinu, a majú inú rozplývajúcu sa v ústach a jemnú farbu. rozdiely.Erytritol používaný v pečive by mal byť prednostne práškový alebo kryštalizovaný s jemnou veľkosťou častíc (< 200 μm) a jemné častice prinesú výrobku hladkú a okrúhlu chuť.
3. Prísady
Erytritol možno použiť aj na výrobu kvalitných doplnkov pekárenských výrobkov, ako sú džemy, smotana, maslová poleva a niektoré povrchové ozdoby.
Odpoveď: Pridanie erytritolu do džemu môže zvýšiť prirodzený index ovocia.
B. Pridanie erytritolu do smotanovej polevy (plnotučnej) nielen zníži kalórie, ale prinesie aj osviežujúcu chuť;ak výrobok používa súčasne erytritol, maltitolovú tekutinu a aspartám, energetická hodnota sa môže znížiť takmer o 50 %.
4. Cukríky
Súčasný trh so sladkosťami a čokoládou sa tiež rozšíril od skorého používania sacharózy ako základnej suroviny k novým výrobkom na báze cukru s nízkym obsahom cukru a kalórií.V posledných rokoch sa funkčné cukrové produkty rozmohli na trhu v plnom prúde a stali sa súčasnými medzinárodnými. Spotrebný hotspot a rozvojové zameranie trhu s cukrovinkami, potenciál trhu je obrovský.Po dlhoročnom praktickom výskume sa ukázalo, že nová funkčná surovina erytritol plne vyhovuje požiadavkám.Chuť erytritolu je rovnaká ako u sacharózy a nie je potrebné pridávať silné sladidlá ako aspartám alebo sacharín.Výsledné cukríky sú chladnejšie a chladnejšie ako iné "nesacharózové" cukríky, s čistou sladkosťou a bez nepríjemnej pachute
5. Čokoláda
Erytritol môže ľahko nahradiť sacharózu vo výrobku a znížiť energiu čokolády o 34%.Žiadny iný cukrový alkohol nemôže poskytnúť také zníženie energie a dodať produktu chladnú chuť a nekariogénne vlastnosti.Vďaka svojej nízkej hygroskopickosti pomáha erytritol pri výrobe čokolády prekonať fenomén kvitnutia iných cukrov.
6. Farmaceutický priemysel
Vlastnosti erytritolu, ako je ochrana pred zubným kazom, antioxidácia, zadržiavanie vlhkosti a nehorľavosť, spôsobujú, že jeho uplatnenie v oblasti medicíny a každodenných chemikálií sa neustále rozširuje.
mezo-erytritol je prirodzene sa vyskytujúci nekariogénny excipient používaný v rôznych farmaceutických prípravkoch, vrátane pevných dávkových foriem ako plniva tabliet a v poťahoch.Bol tiež skúmaný na použitie v inhalátoroch suchého prášku. Používa sa tiež v pastilkách bez cukru a liečivých žuvačkách.mezo-erytritol možno použiť aj ako riedidlo pri vlhkej granulácii v kombinácii s liečivami citlivými na vlhkosť.V bukálnych aplikáciách, ako sú liečivé žuvačky, sa používa kvôli vysokému zápornému teplu roztoku, ktoré poskytuje silný chladiaci účinok.mezo-erytritol sa tiež používa ako nekalorické sladidlo v sirupoch;používa sa na poskytnutie senzorických vlastností modifikujúcich profil s intenzívnymi sladidlami;a používa sa aj na maskovanie nežiaducich pachutí.mezo-erytritol sa tiež používa ako nekariogénne sladidlo v zubných pastách a roztokoch ústnej vody.
DEFINÍCIA
Erytritol sa získava fermentáciou škrobového enzýmového hydrolyzátu (zo škrobov, ako je pšenica a kukurica).Získava sa z fermentačnej pôdy vhodných osmofilných kvasiniek, ako sú Moniliella pollinis alebo Trichosporonoides megachiliensis.Obsahuje 96,0 % NLT a 102,0 % NMT erytritolu (C4H10O4), vypočítané na bezvodom základe.
IDENTIFIKÁCIA
• A. INFRAČERVENÁ ABSORPCIA <197K>
• B. ROZSAH TANIA ALEBO TEPLOTA <741>: 119,0~123,0°C
STANOVENIE
• POSTUP
Mobilná fáza: 0,01 % kyselina sírová
Systém vhodnosti roztoku: 0,05 mg/ml každého z USP Erythritol RS a glycerolu
Štandardný roztok: 50 mg/ml USP Erythritol RS
Vzorkový roztok: 50 mg/ml erytritolu
Chromatografický systém
(Pozri Chromatografia <621>, Vhodnosť systému.)
Režim: LC
Detektor: Index lomu
Stĺpec: 7,8 mm x 30 cm;balenie L17
Teplota kolóny: 70 °C
Prietok: 0,8 ml/min
Veľkosť injekcie: 10 ul
Vhodnosť systému
Vzorky: Systém vhodnosti roztoku a štandardného roztoku [POZNÁMKA - Relatívne retenčné časy pre erytritol a glycerol sú približne 1,0 a 1,1, v tomto poradí.]
Požiadavky na vhodnosť
Rozlíšenie: NLT 2.0 medzi erytritolom a glycerolom, riešenie vhodnosti systému
Relatívna štandardná odchýlka: NMT 2,0 %, štandardný roztok
Analýza
Vzorky: Štandardný roztok a roztok vzorky [POZNÁMKA – Zaznamenajte chromatogramy po dobu trojnásobku retenčného času erytritolu.]
Vypočítajte v percentách erytritolu (C4H10O4) v odobranej časti erytritolu:
Výsledok = (rU/rS) × (CS/CU) × 100
rU = maximálna odozva z roztoku vzorky
rS = maximálna odozva štandardného roztoku
CS = koncentrácia USP Erythritol RS v štandardnom roztoku (mg/ml)
CU = koncentrácia erytritolu v roztoku vzorky (mg/ml)
Kritériá prijatia: 96,0 % - 102,0 % na bezvodom základe
NEČISTOTY
• ZVYŠKY PRI ZAPALENÍ <281>: NMT 0,1 %
• LIMIT olova
Štandardný roztok olova: Pripravte podľa pokynov v časti Ťažké kovy <231>, Špeciálne činidlá
Roztok vzorky: Rozpustite 20,0 g Erytritolu v zriedenej kyseline octovej a zrieďte rovnakým médiom na 100 ml.Pridajte 2,0 ml nasýteného roztoku pyrolidínditiokarbamátu amónneho (10 mg/ml pyrolidínditiokarbamátu amónneho) a 10,0 ml metylizobutylketónu a pretrepávajte 30 sekúnd.Chráňte pred jasným svetlom.Nechajte dve vrstvy oddeliť a použite metylizobutylketónovú vrstvu.
Štandardné roztoky: Pripravte sa podľa pokynov pre roztok vzorky, okrem prípravy troch roztokov pridaním 0,5, 1,0 a 1,5 ml štandardného olovnatého roztoku navyše k 20,0 g erytritolu.
Slepý roztok: Pripravte podľa pokynov pre roztok vzorky, vynechajte erytritol.
Inštrumentálne podmienky
(Pozri Spektrofotometria a rozptyl svetla <851>.)
Režim: Atómová absorpčná spektrofotometria s použitím metylizobutylketónu, ktorý bol predtým spracovaný podľa popisu v časti Roztok vzorky, ale bez pridania vzorky
Analytická vlnová dĺžka: 283,3 nm
Lampa: olovená dutá katóda
Plameň: vzduch – acetylén
Analýza
Vzorky: Vzorkový roztok a štandardné roztoky
Do prístroja vložte roztok vzorky a každý z troch štandardných roztokov.Zaznamenajte ustálenú hodnotu absorbancie.Namerané hodnoty absorbancie vyneste do grafu oproti známym koncentráciám pridaného olova (v µg) a nakreslite priamku.Extrapolujte čiaru, kým sa nestretne s osou koncentrácie, ktorá sa rovná koncentrácii olova vo vzorke v ppm.
Kritériá prijatia: NMT 0,5 ppm
• SÚVISIACE ZLÚČENINY
Mobilná fáza, riešenie vhodnosti systému, štandardný roztok a roztok vzorky: Postupujte podľa pokynov v teste.
Štandardný roztok: Preneste 2,0 ml štandardného roztoku z testu do 100 ml odmernej banky a zrieďte vodou (1 mg/ml erytritolu).
Chromatografický systém: Postupujte podľa pokynov v teste s výnimkou použitia veľkosti injekcie 20 µl.
Analýza
Vzorky: Vzorkový roztok a štandardný roztok
Vypočítajte percento každej nájdenej nečistoty:
Výsledok = (rU/rS) × (CS/CU) × 100
rU = maximálna odozva z roztoku vzorky
rS = maximálna odozva erytritolu zo štandardného roztoku
CS = koncentrácia USP Erythritol RS v štandardnom roztoku (mg/ml)
CU = koncentrácia erytritolu v roztoku vzorky (mg/ml)
Kritériá prijateľnosti
Jednotlivé nečistoty: NMT 2,0 %
Celkové nečistoty: NMT 2,0 %
ŠPECIFICKÉ SKÚŠKY
• TESTY MIKROBIÁLNEHO SPOČÍTANIA <61> a TESTY PRE ŠPECIFIKOVANÉ
MIKROORGANIZMY <62>: Celkový počet aeróbnych mikroorganizmov pri použití platňovej metódy je NMT 1000 cfu/g a celkový počet kombinovaných plesní a kvasiniek je 100 NMT/g.Spĺňa požiadavky testov na neprítomnosť druhov Salmonella a Escherichia coli.
• STRATA SUŠENÍM <731>: 8-g vzorku sušte pri 105° počas 4 hodín: stratí NMT 0,2 % svojej hmotnosti.
• STANOVENIE VODY, metóda I <921>: NMT 0,5 %
• VODIVOSŤ
Roztok vzorky: 200 mg/ml vo vode
Analýza: Pomocou vhodného merača vodivosti vyberte kyvetu, ktorá je vhodná pre vlastnosti a vodivosť skúmaného roztoku.Použite certifikovaný referenčný materiál1, napríklad roztok chloridu draselného, ktorý je vhodný na meranie.Hodnota vodivosti certifikovaného referenčného materiálu by sa mala blížiť očakávanej hodnote vodivosti skúmaného roztoku.Po kalibrácii prístroja s certifikovaným roztokom referenčného materiálu opláchnite vodivostnú kyvetu niekoľkokrát vodou a aspoň dvakrát vodným roztokom, ktorý sa má skúmať.Odmerajte vodivosť roztoku pri teplote 20° za jemného miešania magnetickým miešadlom.
Kritériá prijatia: NMT 20 µS/cm
ĎALŠIE POŽIADAVKY
• BALENIE A SKLADOVANIE: Uchovávajte v dobre uzavretých nádobách.Skladujte pri izbovej teplote.
• REFERENČNÉ ŠTANDARDY USP <11>
USP Erythritol RS
