Dihydrát citranu sodného CAS 6132-04-3 Čistota >99,5 % (titrácia) Ultračistý pre továreň na molekulárnu biológiu

Dihydrát citrátu sodného (CAS: 6132-04-3), konjugovaná báza slabej kyseliny, môže fungovať ako biologické pufrovacie činidlo, pretože odoláva zmenám pH.Kyselina citrónová je jednou zo série zlúčenín zodpovedných za fyziologickú oxidáciu tukov, sacharidov a bielkovín na oxid uhličitý a vodu.Dihydrát citrátu sodného sa často používa na prípravu pufra citrátu sodného na získanie antigénu zo vzoriek tkaniva.Citrátový roztok je určený na prerušenie proteínových krížových väzieb;teda demaskovanie antigénov a epitopov vo formalínom fixovaných a v parafíne zaliatych tkanivových rezoch, čo vedie k zvýšeniu intenzity farbenia protilátok.Citrát má antikoagulačnú aktivitu a ako chelátor vápnika tvorí komplexy, ktoré narúšajú tendenciu zrážania krvi.Antikoagulant používaný aj ako biologický pufor.Dihydrát citrátu sodného sa používa ako príchute, stabilizačné činidlo, pufrovacie činidlo, chelatačné činidlo, výživový doplnok cmaru, emulgátor a dochucovadlo v potravinárskom a nápojovom priemysle;Dihydrát citrátu sodného má schopnosť upravovať pH a má dobrú stabilitu, a preto sa môže použiť v potravinárskom priemysle.Najväčší dopyt má pri použití ako prídavná látka v potravinách;Ako potravinárske prídavné látky sa používa hlavne ako ochucovadlá, tlmivé roztoky, emulgátory, plnidlá, stabilizátory a konzervačné látky.Môže byť použitý ako prostriedok proti zrážaniu krvi, apoflegmatizant a diuretiká vo farmaceutickom priemysle;môže nahradiť tripolyfosfát sodný ako netoxické detergentné prísady v priemysle detergentov;môže byť tiež použitý v pivovarníctve, vstrekovaní, fotografických drogách a galvanickom pokovovaní atď.