2-acetilpirazin CAS 22047-25-2 Čistost >99,0 % (GC)

2-acetilpirazin (CAS: 22047-25-2) ima vonj po oreščkih, pokovki in kruhovi skorji.Je ena od hlapnih sestavin arome v pokovki, pšenični in rženi skorji.2-acetilpirazin je topen v vodi in stabilen pri običajnih pogojih.Uporablja se za proizvodnjo številnih policikličnih spojin in se uporablja kot uporabne strukture v farmacevtskih izdelkih in parfumih.Je sestavni del folatov (spojin vitamina B) in izoaloksazinskega obročnega jedra flavinov.Številni derivati ​​pirazina, kot so policiklične spojine pirazina, alkil-, aliciklično- in alkilaril-substituirane spojine, derivati, ki vsebujejo oksigenirane funkcionalne skupine in tio-funkcionalne skupine v stranskih verigah, se uporabljajo v biološki industriji, industriji zdravil, aromah in parfumeriji.2-acetilpirazin se uporablja kot aditiv za živila, ki se običajno uporablja v čokoladi in pekovskih izdelkih.Uporablja se v zamrznjenih mlečnih izdelkih, kot je sladoled, lahko se uporablja tudi v tobaku.2-Acetilpirazin se pogosto uporablja kot intermediat v organski sintezi različnih heterocikličnih derivatov in v reakcijah pripajanja, reakcijah alkiliranja in senzibilizacijskih ligandih zaradi njegovih dobrih bioloških in reaktivnih aktivnosti.Na primer, je pomemben reakcijski intermediat za proizvodnjo zdravil za zdravljenje malarije, epilepsije in Parkinsonove bolezni.