Brezvodna citronska kislina CAS 77-92-9 Test 99,5~100,5%

Kratek opis:

Kemijsko ime: brezvodna citronska kislina

CAS: 77-92-9

Test: 99,5 ~ 100,5 %

Bel kristalinični prah ali brezbarvni kristali

Prehranski dodatki, visoke kakovosti

Kontakt: Dr. Alvin Huang

Mobilni/Wechat/WhatsApp: +86-15026746401

E-Mail: alvin@ruifuchem.com


Podrobnosti o izdelku

Podobni izdelki

Oznake izdelkov

Opis:

Shanghai Ruifu Chemical Co., Ltd. je vodilni proizvajalec brezvodne citronske kisline (CAS: 77-92-9) z visoko kakovostjo.Ruifu Chemical lahko zagotovi dostavo po vsem svetu, konkurenčno ceno, odlično storitev, majhne in velike količine na voljo.Nakup Citronska Kislina Brezvodna,Please contact: alvin@ruifuchem.com

Kemijske lastnosti:

Kemijsko ime Brezvodna citronska kislina
Sopomenke 2-hidroksi-1,2,3-propantrikarboksilna kislina;2-hidroksipropan-1,2,3-trikarboksilna kislina;2-hidroksipropan-1,2,3-trikarboksilat
Stanje zaloge Zaloga v razsutem stanju, pospeševanje prodaje
Številka CAS 77-92-9
Molekularna formula C6H8O7
Molekularna teža 192,12 g/mol
Tališče 153,0 ~ 159,0 ℃ (lit.)
Gostota 1,67 g/cm3 pri 20 ℃
Lomni količnik n20/D 1,493~1,509
Občutljivo Higroskopičen
Topnost v vodi Topen v vodi, 590 g/l 20 ℃
Topnost v metanolu Skoraj preglednost
Topnost Zelo topen v etanolu;topen v etru;Netopen v kloroformu, benzenu
Neprijeten vonj Brez vonja
Stabilnost Stabilen.Nezdružljivo z bazami, močnimi oksidanti, reducenti, kovinskimi nitrati
COA & MSDS Na voljo
Vzorec Na voljo
Izvor Šanghaj, Kitajska
Kategorije izdelkov Aditivi za živila
Znamka Ruifu Chemical

Specifikacije:

Predmeti Inšpekcijski standardi Rezultati
Videz Bel kristalinični prah ali brezbarvni kristali Ustreza
Prepustnost svetlobe ≥96,0 % 99,0 %
Voda Karla Fischerja ≤0,50 % 0,2 %
Netopna snov v H2O ≤0,005 % <0,005 %
Ostanek pri vžigu (kot sulfat) ≤0,02 % <0,02 %
Zlahka karbonizirajoče snovi ≤1,00 % 0,42 %
Sulfatni pepel ≤0,05 % <0,05 %
klorid (Cl-) ≤0,005 % <0,005 %
Sulfat (SO42-) ≤0,01 % <0,002 %
Oksalat (kot oksalna kislina) ≤0,01 % <0,01 %
Kalcijeva sol ≤0,02 % <0,02 %
Železo (Fe) ≤5 mg/kg <5 mg/kg
Arzenova sol ≤1 mg/kg <1 mg/kg
Svinec (Pb) ≤0,5 mg/kg <0,5 mg/kg
Fosfat (PO4) ≤0,001 % <0,001 %
Esej 99,5 %~100,5 % 99,81 %
Infrardeči spekter Skladno s strukturo Ustreza
Zaključek Izdelek je bil testiran in je skladen s standardom GB1987-2007
Rok trajanja 2 leti od datuma proizvodnje, če je pravilno shranjen

Paket/Shranjevanje/Dostava:

Paket:Steklenica, vreča iz aluminijaste folije, 25 kg večkratne papirnate vreče s PE-vložkom, 25 kg/kartonski boben ali po želji kupca.
Pogoji shranjevanja:Posodo hranite tesno zaprto in shranjujte v hladnem, suhem in dobro prezračenem skladišču, stran od nezdružljivih snovi.Proč od neposredne sončne svetlobe in vode.
Dostava:Dostava po vsem svetu po zraku s FedEx / DHL Express.Zagotovite hitro in zanesljivo dostavo.

77-92-9 - Standard USP35:

Citronska kislina [77-92-9].
OPREDELITEV
Brezvodna citronska kislina vsebuje NLT 99,5 % in NMT 100,5 % C6H8O7, računano na brezvodno osnovo.
IDENTIFIKACIJA
• Infrardeča absorpcija <197K>: snov, ki jo želite preiskati, sušite 2 uri pri 105 ℃.
ESEJ
• Postopek
Vzorec: 0,550 g brezvodne citronske kisline;natančno zabeležite težo.
Analiza: Vzorec raztopite v 50 ml vode.Dodamo 0,5 ml fenolftaleina TS.Titriramo z 1 N natrijevim hidroksidom VS.Vsak ml 1 N natrijevega hidroksida je enakovreden 64,03 mg C6H8O7.
Merila sprejemljivosti: 99,5%-100,5% na brezvodni osnovi
NEČISTOČE
Anorganske nečistoče
• Ostanek pri žarenju <281>: NMT 0,1 %, določeno na 1,0 g
• Težke kovine <231>: NMT 10 ppm
• Sulfat
Standardna raztopina sulfata A: 1,81 mg/ml kalijevega sulfata v 30 % alkoholu.Tik pred uporabo prenesite 10,0 ml te raztopine v 1000 ml merilno bučko, razredčite s 30 % alkohola na prostornino in premešajte.Ta raztopina vsebuje 10 µg/ml sulfata.
Standardna raztopina sulfata B: 1,81 mg/ml kalijevega sulfata v vodi.Tik pred uporabo prenesite 10,0 mL te raztopine v 1000-mL merilno bučko, razredčite z vodo na prostornino in premešajte.Ta raztopina vsebuje 10 µg/ml sulfata.
Osnovna raztopina vzorca: 66,7 mg/ml citronske kisline
Vzorčna raztopina: 4,5 ml standardne raztopine sulfata A dodajte 3 ml raztopine barijevega klorida (1 proti 4), pretresite in pustite stati 1 minuto.2,5 ml nastale suspenzije dodajte 15 ml osnovne raztopine vzorca in 0,5 ml 5 N ocetne kisline ter premešajte.
Standardna raztopina: Pripravite po navodilih za raztopino vzorca, le da uporabite 15 ml standardne raztopine sulfata B namesto osnovne raztopine vzorca.
Analiza
Vzorci: standardna raztopina in raztopina vzorca
Merila sprejemljivosti: Motnost, ki nastane v raztopini vzorca po 5 minutah stanja, ni večja od tiste, ki nastane v standardni raztopini (0,015 %).
• Omejitev aluminija (kjer je označeno, da je namenjen za uporabo pri dializi)
Standardna raztopina aluminija: 352 mg aluminijevega kalijevega sulfata v 100 ml merilni bučki dodajte nekaj ml vode, zavrtite, da se raztopi, dodajte 10 ml razredčene žveplove kisline, razredčite z vodo do volumna in premešajte.Tik pred uporabo razredčite 1,0 ml te raztopine z vodo do 100,0 ml.
Acetatni pufer pH 6,0: 50 g amonijevega acetata raztopite v 150 ml vode, naravnajte z ledocetno kislino na pH 6,0, razredčite z vodo na 250 ml in premešajte.
Standardna raztopina: Pripravite mešanico 2,0 ml standardne raztopine aluminija, 10 ml acetatnega pufra pH 6,0 in 98 ml vode.Ekstrahirajte to mešanico, kot je opisano za raztopino vzorca, razredčite združene ekstrakte s kloroformom na prostornino in premešajte.
Raztopina vzorca: 20,0 g brezvodne citronske kisline raztopite v 100 ml vode in dodajte 10 ml acetatnega pufra pH 6,0.Ekstrahirajte to raztopino z zaporednimi odmerki po 20, 20 in 10 ml 0,5-odstotne raztopine 8-hidroksikinolina v kloroformu, tako da ekstrakte kloroforma združite v 50-mililitrski merilni bučki.Združene ekstrakte razredčite s kloroformom do volumna in premešajte.
Slepa raztopina: Pripravite mešanico 10 ml acetatnega pufra pH 6,0 in 100 ml vode.Ekstrahirajte to mešanico, kot je opisano za raztopino vzorca, razredčite združene ekstrakte s kloroformom na prostornino in premešajte.
Fluorometrični pogoji
Valovna dolžina vzbujanja: 392 nm
Valovna dolžina emisije: 518 nm
Analiza
Vzorci: standardna raztopina in raztopina vzorca
Določite intenzivnost fluorescence vzorcev v kompletu fluorometra, kot je navedeno v fluorometričnih pogojih, z uporabo slepe raztopine, da instrument nastavite na nič.
Merila sprejemljivosti: Fluorescenca raztopine vzorca ne presega fluorescence standardne raztopine (0,2 ppm).
Organske nečistoče
• Postopek: Meja oksalne kisline
Osnovna raztopina vzorca: 200 mg/ml brezvodne citronske kisline v vodi
Raztopina vzorca: 4 ml osnovne raztopine vzorca dodajte 3 ml klorovodikove kisline in 1 g granuliranega cinka, vrejte 1 minuto in pustite stati 2 minuti.Supernatant prenesite v epruveto, ki vsebuje 0,25 ml raztopine fenilhidrazinijevega klorida (1 : 100), in segrejte do vrelišča.Hitro ohladite, prenesite v merilni valj in dodajte enako količino klorovodikove kisline in 0,25 ml raztopine kalijevega fericianida (1 proti 20).Pretresite in pustite stati 30 minut.
Standardna raztopina: Pripravite po navodilih za raztopino vzorca, le da namesto osnovne raztopine vzorca uporabite 4 mL raztopine oksalne kisline 0,10 mg/mL, kar ustreza 0,0714 mg/mL brezvodne oksalne kisline.[Opomba—pripravite sočasno z raztopino vzorca.]
Analiza
Vzorci: standardna raztopina in raztopina vzorca
Merila sprejemljivosti: nobena rožnata barva, ki nastane v raztopini vzorca, ni intenzivnejša od tiste, ki nastane v standardni raztopini (0,036 %).
POSEBNI TESTI
• Test bakterijskih endotoksinov 85: Raven bakterijskih endotoksinov je takšna, da je mogoče izpolniti zahteve v ustrezni monografiji(-ah) dozirne oblike, v kateri je uporabljena brezvodna citronska kislina.Če je na etiketi navedeno, da je treba brezvodno citronsko kislino med pripravo farmacevtskih oblik za injiciranje dodatno obdelati, je raven bakterijskih endotoksinov takšna, da je mogoče izpolnjevati zahteve v ustrezni monografiji(-ah) o farmacevtskih oblikah, v katerih se uporablja brezvodna citronska kislina. srečal.
• Jasnost rešitve
[Opomba – Raztopino vzorca je treba primerjati s standardno suspenzijo A na razpršeni dnevni svetlobi 5 minut po pripravi standardne suspenzije A. ]
Raztopina hidrazinijevega sulfata: 10 mg/ml hidrazinijevega sulfata v vodi.Pred uporabo pustite stati 4 do 6 ur.
Raztopina metenamina: 2,5 g metenamina prenesite v 100 ml bučko s steklenim zamaškom, dodajte 25,0 ml vode, vstavite stekleni zamašek in premešajte, da se raztopi.
Primarna opalescentna suspenzija: 25,0 ml raztopine hidrazinijevega sulfata prenesite v 25,0 ml raztopine metenamina v 100-mililitrski bučki s steklenim zamaškom.Premešamo in pustimo stati 24 ur.[Opomba—Ta suspenzija je stabilna 2 meseca, če je shranjena v stekleni posodi brez površinskih napak.Suspenzija se ne sme prijeti na steklo in jo je treba pred uporabo dobro premešati.]
Standard opalescence: 15,0 ml primarne opalescentne suspenzije razredčite z vodo do 1000 ml.[Opomba – te suspenzije ne smete uporabiti več kot 24 ur po pripravi.]
Standardna suspenzija A: 5,0 ml standarda Opalescence razredčite z vodo do 100 ml.
Standardna suspenzija B: 10,0 ml standarda Opalescence razredčite z vodo do 100 ml.
Raztopina vzorca: 200 mg/ml brezvodne citronske kisline v vodi
Analiza
Vzorci: standardna suspenzija A, standardna suspenzija B, voda in raztopina vzorca
Prenesite zadosten delež raztopine vzorca v epruveto iz brezbarvnega, prozornega, nevtralnega stekla z ravnim dnom in notranjim premerom 15–25 mm, da dobite globino 40 mm.Podobno prenesite dele standardne suspenzije A, standardne suspenzije B in vode v ločene ujemajoče se epruvete.Primerjajte raztopino vzorca, standardno suspenzijo A, standardno suspenzijo B in vodo pri razpršeni dnevni svetlobi, gledano navpično proti črnemu ozadju (glejte Spektrofotometrija in sipanje svetlobe 851, Vizualna primerjava).[Opomba – Difuzija svetlobe mora biti takšna, da je mogoče standardno suspenzijo A zlahka razlikovati od vode in da je mogoče standardno suspenzijo B zlahka razlikovati od standardne suspenzije A. ]
Merila sprejemljivosti: Raztopina vzorca kaže enako bistrost kot voda.
• Barva raztopine
Standardna osnovna raztopina A: železov klorid CS, kobaltov klorid CS in razredčena klorovodikova kislina (10 g/L) (2,4:0,6:7,0)
Standardna osnovna raztopina B: železov klorid CS, kobaltov klorid CS, bakrov sulfat CS in razredčena klorovodikova kislina (10 g/L) (2,4:1,0:0,4:6,2)
Standardna osnovna raztopina C: železov klorid CS, kobaltov klorid CS in bakrov sulfat CS (9,6:0,2:0,2)
[Opomba – Standardne raztopine pripravite tik pred uporabo.]
Standardna raztopina A: 2,5 ml standardne osnovne raztopine A razredčite z razredčeno klorovodikovo kislino (10 g/L) na 100 ml.
Standardna raztopina B: Razredčite 2,5 ml standardne osnovne raztopine B z razredčeno klorovodikovo kislino na (10 g/L) 100 ml.
Standardna raztopina C: 0,75 ml standardne osnovne raztopine C razredčite z razredčeno klorovodikovo kislino (10 g/L) na 100 ml.
Raztopina vzorca: Uporabite raztopino vzorca, pripravljeno po navodilih v testu za bistrost raztopine.
Analiza
Vzorci: standardna raztopina A, standardna raztopina B, standardna raztopina C, voda in raztopina vzorca
Prenesite zadosten delež raztopine vzorca v epruveto iz brezbarvnega, prozornega, nevtralnega stekla z ravnim dnom in notranjim premerom 15–25 mm, da dobite globino 40 mm.Podobno prenesite dele standardne raztopine A, standardne raztopine B, standardne raztopine C in vode v ločene ujemajoče se epruvete.Primerjajte raztopino vzorca, standardno raztopino A, standardno raztopino B, standardno raztopino C in vodo pri razpršeni dnevni svetlobi, gledano navpično proti belemu ozadju (glejte Spektrofotometrija in sipanje svetlobe 851, Vizualna primerjava).
Merila sprejemljivosti: Raztopina vzorca ni bolj intenzivno obarvana kot standardna raztopina A, B ali C ali voda.
• Zlahka karbonizirajoče snovi
Vzorec: 1,0 g brezvodne citronske kisline v prahu
Analiza: Vzorec prenesite v epruveto 22 × 175 mm, ki ste jo predhodno splaknili z 10 ml žveplove kisline in 10 minut pustili, da odteče.Dodamo 10 mL žveplove kisline, mešamo, dokler ni popolna raztopina, in potopimo v vodno kopel pri 90 ± 1 za 60 ± 0,5 min, pri čemer ohranjamo raven kisline ves čas pod gladino vode.Epruveto ohladite v tekoči vodi in kislino prenesite v epruveto za barvno primerjavo.
Merila sprejemljivosti: Barva kisline ni temnejša od barve podobne količine ujemajoče se tekočine K (glejte Barva in akromičnost 631) v ujemajoči se epruveti, pri čemer se epruvete opazujejo navpično proti belemu ozadju.
• Preskusi sterilnosti 71: Če je na etiketi navedeno, da je brezvodna citronska kislina sterilna, izpolnjuje zahteve za teste sterilnosti 71 v ustrezni monografiji(-ah) dozirne oblike, v kateri je uporabljena brezvodna citronska kislina.
• Določanje vode, metoda I 921: NMT 1,0 %
DODATNE ZAHTEVE
• Pakiranje in skladiščenje: Shranjujte v tesno zaprtih posodah.Ni določenih zahtev za shranjevanje.
• Označevanje: Če je namenjen za uporabo v dializnih raztopinah, je tako označen.Kadar je treba brezvodno citronsko kislino med pripravo dozirnih oblik za injiciranje dodatno obdelati, da se zagotovi sprejemljiva raven bakterijskih endotoksinov, je tako označena.Če je brezvodna citronska kislina sterilna, je tako tudi označena.
• Referenčni standardi USP 11
USP citronska kislina RS Kliknite za ogled strukture
USP endotoksin RS

Prednosti:

Zadostna zmogljivost: dovolj zmogljivosti in tehnikov

Strokovna storitev: Storitev nakupa na enem mestu

Paket OEM: na voljo sta paket in etiketa po meri

Hitra dostava: Če je na zalogi, je zagotovljena dostava v treh dneh

Stabilna oskrba: vzdržujte primerne zaloge

Tehnična podpora: Na voljo je tehnološka rešitev

Storitev sinteze po meri: v razponu od gramov do kilogramov

Visoka kakovost: Vzpostavljen je popoln sistem zagotavljanja kakovosti

pogosta vprašanja:

Kako kupiti?Prosim kontaktirajteDr. Alvin Huang: sales@ruifuchem.com or alvin@ruifuchem.com 

15 let izkušenj?Imamo več kot 15 let izkušenj s proizvodnjo in izvozom široke palete visokokakovostnih farmacevtskih intermediatov ali finih kemikalij.

Glavni trgi?Prodaja na domačem trgu, v Severni Ameriki, Evropi, Indiji, Koreji, na Japonskem, v Avstraliji itd.

Prednosti?Vrhunska kvaliteta, dostopna cena, profesionalne storitve in tehnična podpora, hitra dostava.

KakovostZagotovilo?Strog sistem nadzora kakovosti.Profesionalna oprema za analizo vključuje NMR, LC-MS, GC, HPLC, ICP-MS, UV, IR, OR, KF, ROI, LOD, MP, jasnost, topnost, mikrobni mejni test itd.

Vzorci?Večina izdelkov zagotavlja brezplačne vzorce za oceno kakovosti, stroške pošiljanja morajo plačati kupci.

Tovarniška revizija?Tovarniška revizija dobrodošla.Prosimo za predhodno najavo.

MOQ?Ni MOQ.Majhno naročilo je sprejemljivo.

Čas dostave? Če je na zalogi, je zagotovljena dostava v treh dneh.

Prevozništvo?Ekspresno (FedEx, DHL), po zraku, po morju.

Dokumenti?Poprodajne storitve: na voljo so potrdila o originalnosti, MOA, ROS, MSDS itd.

Sinteza po meri?Lahko zagotovi storitve sinteze po meri, ki najbolje ustrezajo vašim raziskovalnim potrebam.

Plačilni pogoji?Predračun bo poslan najprej po potrditvi naročila, priloženih naših bančnih podatkih.Plačilo s T/T (Telex Transfer), PayPal, Western Union itd.

77-92-9 - Tveganje in varnost:

Kode tveganja
R41 – Nevarnost hudih poškodb oči
R36/37/38 - Draži oči, dihala in kožo.
R36/38 - Draži oči in kožo.
R37/38 - Draži dihala in kožo.
R34 - Povzroča opekline
R36 - Draži oči
R35 - Povzroča hude opekline
R61 - Lahko škoduje nerojenemu otroku
R60 - Lahko poslabša plodnost
Opis varnosti
S26 - Če pride v oči, takoj izpirati z obilo vode in poiskati zdravniško pomoč.
S39 - Nositi zaščito za oči/obraz.
S37/39 - Nositi primerne rokavice in zaščito za oči/obraz
S24/25 - Preprečiti stik s kožo in očmi.
S36/37/39 - Nositi primerno zaščitno obleko, rokavice in zaščito za oči/obraz.
S45 - V primeru nesreče ali slabega počutja takoj poiskati zdravniško pomoč (pokažite etiketo, kadarkoli je to mogoče).
S36 - Nositi primerno zaščitno obleko.
S53 – Izogibati se izpostavljanju – pred uporabo pridobiti posebna navodila.
UN ID UN 1789 8/PG 3
WGK Nemčija 1
RTECS GE7350000
KODE ZNAMKE FLUKA F 9
TSCA Da
Oznaka HS 2918140000
Toksičnost LD50 pri miših, podganah (mmol/kg): 5,0, 4,6 ip (Gruber, Halbeisen)

77-92-9 - Kemijske lastnosti:

Citronska kislina je šibka organska kislina s formulo C6H8O7.Je naravni konzervans/konzervans in se uporablja tudi za dodajanje kislega ali kislega okusa hrani in brezalkoholnim pijačam.V biokemiji je konjugirana baza citronske kisline, citrat, pomembna kot intermediat v ciklu citronske kisline, ki se pojavi pri presnovi vseh aerobnih organizmov.Citronska kislina je kemično blago, ki se uporablja predvsem kot sredstvo za zakisanje, kot aroma in kot kelatno sredstvo.

77-92-9 - Fizikalne lastnosti:

Citronska kislina je dobro pufrsko sredstvo za raztopine med približno pH 2 in pH 8. Priljubljena je v številnih pufrih v številnih tehnikah, elektroforezi (SSC pufer #), za zaustavitev reakcij, za biočiščenja, kristalografijo ... V bioloških sistemih okoli pH 7 sta prisotni dve vrsti citratni ion in mono-vodikov citratni ion.pH 1 mM raztopine citronske kisline bo približno 3,2.

77-92-9 -Aplikacija:

Citronska kislina je pomembna organska kislina, ki pogosto vsebuje molekulo kristalne vode, brez vonja, z močnim kislim okusom, zlahka topna v vodi.Ima veliko uporab v industriji, prehrambeni industriji, kozmetični industriji itd.
Citronska kislina se v glavnem uporablja kot sredstvo za zakisanje v hrani, uporablja pa se tudi pri pripravi farmacevtskih hladilnih sredstev, detergentnih dodatkov, ki se uporabljajo kot eksperimentalni reagenti, kromatografskih reagentov in biokemičnih reagentov, ki se uporabljajo tudi pri pripravi pufra.Uporablja se v prehrambeni industriji zlasti kot sredstvo za zakisljevanje, sredstvo za pufriranje PH in skupaj z drugimi spojinami kot sredstvo za konzerviranje.V industriji detergentov je idealen nadomestek za fosfat.Dekapirno sredstvo za kemično čiščenje kotlov, sredstvo za izpiranje kemičnih čistil kotlov.Uporablja se predvsem za živilsko kislino, uporablja se tudi za pripravo hladilnega sredstva za zdravila, detergent s citronsko kislino je najbolj funkcionalno, najpogosteje uporabljeno kislinsko sredstvo.Visoka topnost, močna kelatna sposobnost za kovinske ione, se lahko uporablja za vse vrste hrane, glede na proizvodne potrebe ustrezne uporabe.Poleg tega se ta izdelek lahko uporablja tudi kot antioksidant sinergist, sestavljeni sinergist belila iz krompirjevega škroba in konzervans.Široko se uporablja kot zakisljevalec in farmacevtski dodatek za hrano in pijačo.Lahko se uporablja tudi kot kozmetika, čistilna sredstva za kovine, jedkasto sredstvo, nestrupeno mehčalo in zaviralec vodnega kamna za surovine in dodatke.Njeni glavni solni proizvodi so natrijev citrat, kalcijeve in amonijeve soli itd., natrijev citrat je krvni antikoagulant, železov amonijev citrat se lahko uporablja kot krvno zdravilo.uporablja se kot analitski reagent s citronsko kislino.
Uporabljajo se kot eksperimentalni reagenti, reagenti za kromatografsko analizo in biokemični reagenti, uporabljajo se tudi pri pripravi pufra.Uporablja se v prehrambeni industriji zlasti kot sredstvo za zakisljevanje, sredstvo za pufriranje PH in skupaj z drugimi spojinami kot sredstvo za konzerviranje.V industriji detergentov je idealen nadomestek za fosfat.Dekapirno sredstvo za kemično čiščenje kotlov, sredstvo za izpiranje kemičnih čistil kotlov.Uporablja se predvsem kot kislo sredstvo za hrano, uporablja pa se tudi za pripravo medicinskih hladilnih tekočin in detergentov.
Kar zadeva aditive za živila, se uporablja predvsem v osvežilnih pijačah in vloženih izdelkih, kot so gazirane pijače, pijače s sadnimi sokovi in ​​pijače z mlečno kislino.Njegovo povpraševanje je odvisno od sezonskih podnebnih sprememb.Citronska kislina predstavlja približno 2/3 celotne porabe kislih sredstev.
1. Dodajanje citronske kisline sadju v pločevinkah lahko ohrani ali izboljša okus sadja, poveča kislost (zmanjša vrednost pH) nekaterih sadežev z nizko kislostjo, ko jih hranimo v pločevinkah, oslabi toplotno odpornost mikroorganizmov in zavira njihovo rast ter prepreči nizko kislost.V konzerviranem sadju pogosto pride do širjenja bakterij in poškodb.
2. Dodajanje citronske kisline v sladkarije kot kislo sredstvo je enostavno uskladiti s sadnim okusom.Uporaba citronske kisline v želiranih živilih, kot sta marmelada in žele, lahko učinkovito zmanjša negativni naboj pektina, tako da lahko želirajo vodikove vezi med molekulami pektina.
3. Pri predelavi konzervirane zelenjave je nekatera zelenjava alkalna in uporaba citronske kisline kot regulatorja pH ne more igrati le začimbne vloge, ampak tudi ohranja njeno kakovost.
4. Citronska kislina ima značilnosti kelacije in prilagajanja pH, tako da lahko poveča učinkovitost antioksidanta, zavira aktivnost encimov in podaljša rok uporabnosti hrane pri predelavi hitro zamrznjene hrane.

77-92-9 - Uporaba v farmacevtski industriji:

Šumenje je priljubljen sistem za dostavo zdravil za oralne sestavine, citronska kislina reagira z natrijevim karbonatom ali vodnim natrijevim bikarbonatom, da proizvede velike količine CO2 (IE, šumenje) in natrijevega citrata, kar omogoči aktivnim sestavinam v zdravilu, da se hitro raztopijo in izboljšajo okus .Na primer, odvajala in analgetiki imajo učinek raztapljanja.Sirup citronske kisline je bolnikom z vročino s hladno pijačo, z okusom, hlajenjem in razstrupljevalnim učinkom.citronska kislina se pogosto uporablja v različnih prehranskih peroralnih tekočinah itd., Pufriranje pH 3,5 ~ 4,5, ohranjanje stabilnosti aktivnih sestavin, krepitev učinka konzervansov.Kombinacija citronske kisline in sadnega okusa daje ljudem najljubši okus, ki prikrije grenak okus zdravil, zlasti tradicionalne kitajske medicine.Dodajanje 0,02 % citronske kisline v tekoče sestavine lahko tvori kompleks sledi železa in bakra, kar upočasni razgradnjo učinkovin.Uporaba 0,1 % ~ 0,2 % citronske kisline v žvečilni tableti lahko izboljša okus tablete in ima okus limone.

77-92-9 - Uporaba:

Citronska kislina ima adstrigentne in antioksidativne lastnosti.Uporablja se lahko tudi kot stabilizator izdelka, regulator pH in konzervans z nizkim potencialom preobčutljivosti.Običajno ne draži normalne kože, vendar lahko povzroči pekoč občutek in rdečico, če ga nanesete na razpokano, razpokano ali kako drugače vneto kožo.Pridobiva se iz citrusov.

77-92-9 - Profil reaktivnosti:

Citronska kislina reagira z oksidanti, bazami, reducenti in kovinskimi nitrati.Reakcije s kovinskimi nitrati so potencialno eksplozivne.Segrevanje do točke razgradnje povzroči izpust jedkega dima in hlapov [Lewis].

77-92-9 - Varnostni profil:

Zastrupitev po intravenski poti.Zmerno strupeno subkutano in intraperitonealno.Rahlo strupeno pri zaužitju.Močno draži oči in kožo.Dražilna organska kislina, nekatere alergene lastnosti.Gorljiva tekočina.Potencialno eksplozivna reakcija s kovinskimi nitrati.Pri segrevanju do razgradnje oddaja oster dim in hlape.

Tukaj napišite svoje sporočilo in nam ga pošljite