mezo-eritritol CAS 149-32-6 Test 99,5~100,5 % tovarniški aditiv za živila
Shanghai Ruifu Chemical Co., Ltd. je vodilni proizvajalec mezo-eritritola (CAS: 149-32-6) z visoko kakovostjo, proizvodno zmogljivostjo 30000 ton na leto.Ruifu Chemical lahko zagotovi dostavo po vsem svetu, konkurenčno ceno, majhne in velike količine, ki so na voljo.Nakup mezo-eritritola,Please contact: alvin@ruifuchem.com
| Kemijsko ime | mezo-eritritol |
| Sopomenke | Eritritol;1,2,3,4-butantetrol;mezo-1,2,3,4-tetrahidroksibutan;i-eritritol |
| Stanje zaloge | Na zalogi, proizvodna zmogljivost 30000 ton na leto |
| Številka CAS | 149-32-6 |
| Molekularna formula | C4H10O4 |
| Molekularna teža | 122,12 g/mol |
| Tališče | 119,0 ~ 123,0 ℃ (lit.) |
| Vrelišče | 329,0 ~ 331,0 ℃ (lit.) |
| Gostota | 1,451 g/cm3 |
| Občutljivo | Higroskopičen.Občutljivo na zrak, občutljivo na svetlobo, občutljivo na vlago |
| Topnost v vodi | Topen v vodi, skoraj prozoren |
| Temp. shranjevanja | Hladno in suho mesto |
| COA & MSDS | Na voljo |
| Rok trajanja | 2 leti ob pravilnem shranjevanju |
| Znamka | Ruifu Chemical |
| Predmeti | Inšpekcijski standardi | Rezultati |
| Videz | Bel kristalinični prah ali granulat | Bela kristalna zrna |
| Test (na suhi osnovi) | 99,5 ~ 100,5 % | 99,92 % |
| Tališče | 119,0 ~ 123,0 ℃ | 119,8 ~ 121,7 ℃ |
| Izguba pri sušenju | ≤0,20 % | 0,05 % |
| Ostanek pri vžigu | ≤0,10 % | 0,005 % |
| Težke kovine (Pb) | ≤1,0 mg/kg | 0,0076 mg/kg |
| Svinec (Pb) | ≤0,50 mg/kg | <0,085 mg/kg |
| arzen (as) | ≤0,30 mg/kg | <0,041 mg/kg |
| Zmanjšanje sladkorjev | ≤0,30 % | <0,30 % |
| Ribitol in glicerol | ≤0,10 % | <0,01 % |
| Kont bakterij | ≤300 cfu/g | <10 cfu/g |
| Kvas in plesni | ≤100 cfu/g | <10 cfu/g |
| Koliformna | ≤30 cfu/g | Negativno |
| Patogeni | Negativno | Negativno |
| Šigela | Negativno | Negativno |
| Zlati stafilokok | Negativno | Negativno |
| pH vrednost | 5,0~7,0 | 6,84 |
| Zaključek | Izdelek je bil testiran in je skladen z danimi specifikacijami | |
Paket:Steklenica, vrečka iz aluminijaste folije, 25 kg/kartonski boben ali v skladu z zahtevo stranke.
Pogoji shranjevanja:Hraniti v tesno zaprti posodi.Hraniti v hladnem, suhem in dobro prezračenem skladišču stran od nezdružljivih snovi.Zaščititi pred svetlobo in vlago.
Dostava:Dostava po vsem svetu po zraku s FedEx / DHL Express.Zagotovite hitro in zanesljivo dostavo.
Kako kupiti?Prosim kontaktirajteDr. Alvin Huang: sales@ruifuchem.com or alvin@ruifuchem.com
15 let izkušenj?Imamo več kot 15 let izkušenj s proizvodnjo in izvozom široke palete visokokakovostnih farmacevtskih intermediatov ali finih kemikalij.
Glavni trgi?Prodaja na domačem trgu, v Severni Ameriki, Evropi, Indiji, Koreji, na Japonskem, v Avstraliji itd.
Prednosti?Vrhunska kvaliteta, dostopna cena, profesionalne storitve in tehnična podpora, hitra dostava.
KakovostZagotovilo?Strog sistem nadzora kakovosti.Profesionalna oprema za analizo vključuje NMR, LC-MS, GC, HPLC, ICP-MS, UV, IR, OR, KF, ROI, LOD, MP, jasnost, topnost, mikrobni mejni test itd.
Vzorci?Večina izdelkov zagotavlja brezplačne vzorce za oceno kakovosti, stroške pošiljanja morajo plačati kupci.
Tovarniška revizija?Tovarniška revizija dobrodošla.Prosimo za predhodno najavo.
MOQ?Ni MOQ.Majhno naročilo je sprejemljivo.
Čas dostave? Če je na zalogi, je zagotovljena dostava v treh dneh.
Prevozništvo?Ekspresno (FedEx, DHL), po zraku, po morju.
Dokumenti?Poprodajne storitve: na voljo so potrdila o originalnosti, MOA, ROS, MSDS itd.
Sinteza po meri?Lahko zagotovi storitve sinteze po meri, ki najbolje ustrezajo vašim raziskovalnim potrebam.
Plačilni pogoji?Predračun bo poslan najprej po potrditvi naročila, priloženih naših bančnih podatkih.Plačilo s T/T (Telex Transfer), PayPal, Western Union itd.
Simboli za nevarnost Xi - Dražilno
Kode tveganja 36/37/38 - Draži oči, dihala in kožo.
Opis varnosti
S26 - Če pride v oči, takoj izpirati z obilo vode in poiskati zdravniško pomoč.
S36 - Nositi primerno zaščitno obleko.
WGK Nemčija 3
RTECS KF2000000
KODE ZNAMKE FLUKA F 3-10
TSCA Da
Oznaka HS 2905499000
mezo-eritritol (CAS: 149-32-6) je naravna sestavina več živil in pijač v koncentracijah, ki včasih presegajo 1 g/kg.Odvisno od uporabljene koncentracije je eritritol približno 60 % tako sladek kot saharoza.Ni kariogen in se v človeškem telesu ne presnavlja, kar pomeni, da je bolj ali manj brez kalorij.V Evropski uniji je eritritol odobren kot E 968 za veliko število aplikacij v hrani.Je GRAS v Združenih državah in odobren tudi v mnogih drugih državah.
mezoeritritol je sladkorni alkohol (poliol).Sladkost eritritola je nizka, sladkost eritritola je le 60% -70% saharoze, vhod ima hladen okus, okus je čist in ni post-grenkosti.Lahko se uporablja v kombinaciji z visoko intenzivnimi sladili za zaviranje nezaželenih okusov visoko intenzivnih sladil.Eritritol ima visoko stabilnost, je zelo stabilen na kisline in vročino ter ima visoko odpornost na kisline in alkalije.Ne bo razpadlo in se spremenilo pri temperaturah pod 200 ℃ in ne bo podvrženo Maillardovi reakciji, ki bi povzročila razbarvanje.Toplota raztapljanja eritritola je visoka: eritritol ima endotermni učinek, ko je raztopljen v vodi, toplota raztapljanja pa je samo 97,4 kJ/kg, kar je več kot endotermna stopnja glukoze in sorbitola, in ima občutek hlajenja pri jedi .Topnost eritritola pri 25 ℃ je 37 % (m/m).S povišanjem temperature se topnost eritritola poveča, zato je enostavno kristalizirati in izločiti kristale.Eritritol je zelo enostavno kristalizirati, vendar ne bo absorbiral vlage v okolju z 90% vlažnostjo.Enostavno ga je zdrobiti, da dobimo praškast izdelek, ki ga lahko uporabimo na površini hrane, da preprečimo, da bi hrana absorbirala vlago in se pokvarila.
mezo-eritritol, ki spada v razred sladkornih alkoholov, je prepoznan v različnih prehrambenih izdelkih, sadju, zelenjavi, pijačah in prehranskih dopolnilih.Znan je kot nizkoglikemični aditiv za živila in ima pomembno vlogo kot sladilo za bolnike s sladkorno boleznijo, saj nima glikemičnega ali insulinemičnega učinka zaradi svoje sposobnosti, da se ne presnavlja, ampak absorbira v tankem črevesu.Uporablja se tudi kot nadomestek sladkorja v zobni pasti, žvečilnih gumijih, slaščicah itd.
Polje uporabe
1. Pijače V zadnjih letih se je eritritol uporabljal pri razvoju novih brezkaloričnih in nizkokaloričnih pijač.Eritritol lahko poveča sladkost, telo in mehkobo pijač, hkrati pa zmanjša grenkobo, lahko pa tudi prikrije druge vonjave in izboljša okus pijač.Eritritol lahko uporabljamo tudi v osvežilnih močnih pijačah, saj eritritol pri raztapljanju absorbira veliko toplote.
2. Pekovski izdelki
Eritritol je preizkušena sestavina za kakovostnejše funkcionalne ali nizkokalorične pekovske izdelke.Ne more le fizično in kemično nadomestiti saharoze, temveč prinaša tudi koristi za zdravje, pečeni izdelki, ki uporabljajo eritritol, pa imajo boljšo strukturno kompaktnost in mehkobo kot izdelki, ki kot surovino uporabljajo tudi saharozo, in imajo drugačno topljivost v ustih in subtilno barvo. razlike.Eritritol, ki se uporablja v pekovskih izdelkih, naj bo po možnosti zdrobljen ali kristaliziran z drobnimi delci (<200 μm), drobni delci pa bodo izdelku dali gladek in okrogel okus.
3. Dodatki
Eritritol se lahko uporablja tudi za izdelavo kakovostnih dodatkov k pekovskim izdelkom, kot so džemi, smetane, maslena glazura in nekatere površinske dekoracije.
A. Dodajanje eritritola marmeladi lahko poveča naravni sadni indeks.
B. Dodajanje eritritola kremni glazuri (polnomastni) ne bo samo zmanjšalo kalorij, temveč bo prineslo tudi osvežilen okus;če izdelek hkrati uporablja eritritol, tekoči maltitol in aspartam, se lahko energijska vrednost zmanjša za skoraj 50 %.
4. Bonboni
Trenutni trg sladkarij in čokolade se je prav tako razširil od zgodnje uporabe saharoze kot osnovne surovine do novih izdelkov na osnovi sladkorja z nizko vsebnostjo sladkorja in nizkokalorično vrednostjo.V zadnjih letih so bili funkcionalni izdelki iz sladkorja na trgu v polnem zamahu in so postali trenutno mednarodno žarišče porabe in razvoj trga sladkarij, tržni potencial je ogromen.Po dolgotrajnih praktičnih raziskavah je bilo dokazano, da nova funkcionalna surovina eritritol v celoti ustreza zahtevam.Okus eritritola je enak okusu saharoze, zato ni treba dodajati močnih sladil, kot sta aspartam ali saharin.Nastali bonboni so vse bolj hladni kot drugi bonboni brez saharoze, s čisto sladkostjo in brez neprijetnega priokusa.
5. Čokolada
Eritritol zlahka nadomesti saharozo v izdelku in zmanjša energijsko vrednost čokolade za 34%.Noben drug sladkorni alkohol ne more zagotoviti takšnega zmanjšanja energije in dati izdelku hladen okus in nekariogene lastnosti.Eritritol zaradi nizke higroskopnosti pomaga premagati pojav cvetenja drugih sladkorjev pri izdelavi čokolade.
6. Farmacevtska industrija
Zaradi lastnosti eritritola, kot so proti kariesu, antioksidacija, zadrževanje vlage in negorljivost, se njegova uporaba na področju medicine in dnevnih kemikalij še naprej širi.
mezoeritritol je naravna nekariogena pomožna snov, ki se uporablja v različnih farmacevtskih pripravkih, vključno v trdnih dozirnih oblikah kot polnilo tablet in v prevlekah.Raziskovali so ga tudi za uporabo v inhalatorjih za suhi prašek. Uporablja se tudi v pastilah brez sladkorja in žvečilnih gumijih z zdravilnimi učinkovinami.mezo-eritritol se lahko uporablja tudi kot razredčilo pri mokri granulaciji v kombinaciji z zdravili, občutljivimi na vlago.Pri bukalnih aplikacijah, kot so žvečilni gumiji z zdravilnimi učinkovinami, se uporablja zaradi visoke negativne toplote raztopine, ki zagotavlja močan hladilni učinek.mezo-eritritol se uporablja tudi kot nekalorično sladilo v sirupih;uporablja se za zagotavljanje lastnosti spreminjanja senzoričnega profila z intenzivnimi sladili;uporablja pa se tudi za prikrivanje neželenih priokusov.mezo-eritritol se uporablja tudi kot nekariogeno sladilo v zobnih pastah in raztopinah za izpiranje ust.
OPREDELITEV
Eritritol se pridobiva s fermentacijo hidrolizata škrobnega encima (iz škroba, kot sta pšenični in koruzni).Pridobiva se iz fermentacijske juhe primernih osmofilnih kvasovk, kot sta Moniliella pollinis ali Trichosporonoides megachiliensis.Vsebuje NLT 96,0 % in NMT 102,0 % eritritola (C4H10O4), preračunano na brezvodno osnovo.
IDENTIFIKACIJA
• A. INFRARDEČA ABSORPCIJA <197K>
• B. TALIŠČE ALI TEMPERATURA <741>: 119,0~123,0°C
ESEJ
• POSTOPEK
Mobilna faza: 0,01 % žveplova kislina
Raztopina za primernost sistema: 0,05 mg/mL vsakega od USP eritritola RS in glicerola
Standardna raztopina: 50 mg/ml USP eritritola RS
Raztopina vzorca: 50 mg/ml eritritola
Kromatografski sistem
(Glejte Kromatografija <621>, Primernost sistema.)
Način: LC
Detektor: lomni količnik
Stolpec: 7,8 mm × 30 cm;pakiranje L17
Temperatura kolone: 70°
Hitrost pretoka: 0,8 ml/min
Velikost injekcije: 10 µL
Sistemska primernost
Vzorci: raztopina za primernost sistema in standardna raztopina [OPOMBA – Relativni retenzijski časi za eritritol in glicerol so približno 1,0 oziroma 1,1.]
Zahteve glede primernosti
Ločljivost: NLT 2.0 med eritritolom in glicerolom, rešitev za primernost sistema
Relativni standardni odklon: NMT 2,0 %, standardna raztopina
Analiza
Vzorci: standardna raztopina in raztopina vzorca [OPOMBA – Zabeležite kromatograme za obdobje trikratnega retencijskega časa eritritola.]
Izračunajte odstotek eritritola (C4H10O4) v odvzetem deležu eritritola:
Rezultat = (rU/rS) × (CS/CU) × 100
rU = največji odziv raztopine vzorca
rS = največji odziv standardne raztopine
CS = koncentracija USP eritritola RS v standardni raztopini (mg/mL)
CU = koncentracija eritritola v raztopini vzorca (mg/mL)
Merila sprejemljivosti: 96,0%-102,0% na brezvodni osnovi
NEČISTOČE
• OSTANAK OB VŽIGU <281>: NMT 0,1 %
• OMEJITEV SVINCA
Standardna raztopina svinca: Pripravite po navodilih pod Težke kovine <231>, Posebni reagenti
Raztopina vzorca: 20,0 g eritritola raztopite v razredčeni ocetni kislini in razredčite z istim medijem do 100 ml.Dodajte 2,0 ml nasičene raztopine amonijevega pirolidinditiokarbamata (10 mg/ml amonijevega pirolidinditiokarbamata) in 10,0 ml metil izobutil ketona ter stresajte 30 s.Zaščitite pred močno svetlobo.Pustite, da se plasti ločita, in uporabite plast metil izobutil ketona.
Standardne raztopine: Pripravite po navodilih za raztopino vzorca, le da pripravite tri raztopine z dodajanjem 0,5, 1,0 in 1,5 ml standardne raztopine svinca poleg 20,0 g eritritola.
Slepa raztopina: Pripravite po navodilih za raztopino vzorca, pri čemer izpustite eritritol.
Instrumentalni pogoji
(Glejte Spektrofotometrija in sipanje svetlobe <851>.)
Način: atomska absorpcijska spektrofotometrija z uporabo metilizobutil ketona, predhodno obdelanega, kot je opisano pod Raztopina vzorca, vendar brez dodanega vzorca
Analitična valovna dolžina: 283,3 nm
Svetilka: svinčena votla katoda
Plamen: zrak–acetilen
Analiza
Vzorci: raztopina vzorcev in standardne raztopine
V instrument vnesite raztopino vzorca in vsako od treh standardnih raztopin.Zabeležite odčitek stalne absorbance.Narišite odčitke absorbance glede na znane koncentracije dodanega svinca (v µg) in narišite ravno črto.Ekstrapolirajte črto, dokler se ne sreča z osjo koncentracije, ki je enaka koncentraciji svinca v vzorcu v ppm.
Merila sprejemljivosti: NMT 0,5 ppm
• SORODNE SPOJINE
Mobilna faza, raztopina za primernost sistema, standardna raztopina in raztopina vzorca: nadaljujte po navodilih v preizkusu.
Standardna raztopina: Prenesite 2,0 ml standardne raztopine iz testa v 100-mL merilno bučko in razredčite z vodo (1 mg/mL eritritola).
Kromatografski sistem: Nadaljujte po navodilih v preizkusu, razen da uporabite velikost injekcije 20 µL.
Analiza
Vzorci: raztopina vzorca in standardna raztopina
Izračunajte odstotek vsake najdene nečistoče:
Rezultat = (rU/rS) × (CS/CU) × 100
rU = največji odziv raztopine vzorca
rS = največji odziv eritritola iz standardne raztopine
CS = koncentracija USP eritritola RS v standardni raztopini (mg/mL)
CU = koncentracija eritritola v raztopini vzorca (mg/mL)
Merila sprejemljivosti
Posamezne nečistoče: NMT 2,0%
Skupne nečistoče: NMT 2,0 %
POSEBNI TESTI
• MIKROBOLOŠTEVANJE TESTI <61> in TESTI ZA SPECIFIČNO
MIKROORGANIZMI <62>: Skupno število aerobnih mikrobov z metodo plošče je NMT 1000 cfu/g, skupno skupno število plesni in kvasovk pa je NMT 100 cfu/g.Izpolnjuje zahteve testov za odsotnost vrst Salmonella in Escherichia coli.
• IZGUBA PRI SUŠENJU <731>: Sušite 8-g vzorec pri 105° 4 ure: izgubi NMT 0,2 % svoje teže.
• DOLOČANJE VODE, metoda I <921>: NMT 0,5 %
• PREVODNOST
Raztopina vzorca: 200 mg/mL v vodi
Analiza: Z ustreznim merilnikom prevodnosti izberite celico za prevodnost, ki ustreza lastnostim in prevodnosti raztopine, ki jo želite preiskati.Uporabite certificiran referenčni material,1 na primer raztopino kalijevega klorida, ki je primeren za meritev.Vrednost prevodnosti certificiranega referenčnega materiala mora biti blizu pričakovane vrednosti prevodnosti raztopine, ki jo je treba preiskati.Po umerjanju aparata s certificirano raztopino referenčnega materiala celico prevodnosti večkrat sperite z vodo in vsaj dvakrat z vodno raztopino, ki jo želite preiskati.Izmerimo prevodnost raztopine pri temperaturi 20° med nežnim mešanjem z magnetnim mešalom.
Merila sprejemljivosti: NMT 20 µS/cm
DODATNE ZAHTEVE
• PAKIRANJE IN SKLADIŠČENJE: Shranjujte v dobro zaprti posodi.Hraniti pri sobni temperaturi.
• REFERENČNI STANDARDI USP <11>
USP Eritritol RS
