Guanosine 5′-Monophosphate Disodium Cusbada Biyo CAS 5550-12-9 (5′-GMP-Na2) Assay 97.0~102.0% Warshada

Guanosine 5'-Monophosphate Disodium Salt Hydrate (5'-GMP-Na2) (CAS: 5550-12-9)
Hawlaha
Guanosine 5'-Monophosphate Disodium Salt Hydrate (5'-GMP-Na2) waa kobciye dhadhan kaas oo ah kiristaalo cad ama budo crystalline ah, oo leh dhadhan sifo.Waxay ku milmi kartaa biyaha, si yar bay ugu milmi kartaa aalkolada, iyo ficil ahaan aan lagu milmi karin ether.Waxaa lagu helaa isku-dhafka kiimikada.
Guanosine 5'-Monophosphate Disodium Salt Hydrate waxaa loo ogol yahay wakiilka dhadhanka loo ogol yahay gudaha iyo dibadda, inta badan loo isticmaalo si wadajir ah MSG iyo sodium inosinate.Marka la isku qaso isticmaalka, waxay saameyn ku yeelanaysaa dhadhanka.Waxaa loo isticmaali karaa dhammaan noocyada cuntada waana in lagu dabaqaa isticmaalka habboon iyadoo loo eegayo baahida wax soo saarka.
5'-GMP-Na2 waxaa inta badan loo isticmaalaa sidii xawaashka, isagoo ah cunto jiil cusub oo cusub.
5'-GMP-Na2 waa nooc ka mid ah wakiilka dhadhanka leh dhadhanka boqoshaada.Waxaa badanaa loo isticmaalaa iyadoo lala kaashanayo sodium glutamate (qadarka ku-darka waa 1% ~ 5%), waxaa jira koror aad u weyn oo ku saabsan saameynta freshener.
Codsiyada
1. 5'-GMP-Na2 waxaa lagu daraa sodium glutamate ama 5'-inosinate disodium, kaas oo leh saameyn la yaab leh oo isku dhafan oo si weyn u kordhiya dhadhanka umami.
2. 5'-GMP-Na2 waxaa lagu burburin karaa fosfatase si ay u lumiso dhadhankeeda, markaa waa in aan loo isticmaalin cunto cusub.Tan waxa loo isticmaali karaa in lagu kululeeyo cuntada ilaa 85 si loo damiyo ensaymka.
3. 5'-GMP-Na2 si dhif ah ayaa loo isticmaalaa kaligiis, waxaana lagu dari karaa sodium glutamate (MSG).Marka la isku daro, qiyaastu waxay ku saabsan tahay 1% ilaa 5% wadarta guud ee MSG;suugo soy ah, khal, hilib, waxyaabaha kalluunka, budada maraq degdeg ah, baasto degdeg ah iyo cuntooyinka qasacadaysan waa lagu dari karaa, iyo qiyaasta waa 0.01 ~ 0.10g/kg.Waxa kale oo laga yaabaa in lagu qaso lysine hydrochloride ama wax la mid ah oo lagu daro bariis karsan, baasto degdeg ah, iyo cunto fudud oo qiyaas ah 0.5 g/kg.Isticmaalka alaabtan marka lagu daro sodium glutamate, eeg Sodium glutamate.
4. 5'-GMP-Na2 wali waa la isticmaali karaa marka lagu daro sodium inosine, waxaana si weyn loogu isticmaalaa cuntooyin kala duwan.Qiyaasta waxaa loo isticmaali karaa cuntooyin kala duwan iyadoo loo eegayo baahida wax soo saarka;caanaha dhallaanka, isticmaalka ugu badan waa 0.2 ~ 0.58g/kg.