DL-Acidi Malik CAS 617-48-1 Pastërti 99,0%~100,5% Cilësi e lartë e fabrikës
Furnizimi i prodhuesit me pastërti të lartë dhe cilësi të qëndrueshme, prodhim komercial
Emri | DL-Acidi Malik |
Sinonimet | Acidi Malik;DL-Acidi Hidroksibutanedioik |
Numri CAS | 617-48-1 |
Numri CAT | RF-CC122 |
Statusi i aksioneve | Në magazinë, shkalla e prodhimit deri në tonë |
Formula molekulare | C4H6O5 |
Peshë molekulare | 134.09 |
Pika e shkrirjes | 131,0 ~ 133,0 ℃ (lit.) |
Dendësia | 1,609 g/cm3 |
Kushti i Transportit | Dërguar nën temperaturën e ambientit |
Markë | Ruifu Kimike |
Artikulli | Specifikimet |
Pamja e jashtme | Kokrrizat e bardha ose pluhuri kristalor i bardhë me një shije të fortë acidi |
Analiza | 99,0%~100,5% (C4H6O5) |
Rrotullimi specifik[α]D25 ℃ | -0,10° ~ +0,10° (C=1, H2O) |
Pika e shkrirjes | 127,0 ~ 132,0 ℃ |
Hiri sulfat | ≤0,10% |
Metalet e rënda (Pb) | ≤10 mg/kg |
Arsenik (As2O3) | ≤2 mg/kg |
Plumbi | ≤2 mg/kg |
Acidi Fumarik | ≤1,0% |
Acidi Maleik | ≤0,05% |
Lëndë e patretshme në ujë | ≤0,10% |
Humbje gjatë tharjes | ≤0,50% |
Mbetjet në ndezje | ≤0,10% |
Standardi i testit | FCC;USP;BP |
Përdorimi | Aditivë të ushqimit;Ndërmjetësuesit farmaceutikë |
Paketa: Shishe, Tambur kartoni, 25 kg/Daulle, ose sipas kërkesës së klientit.
Gjendja e ruajtjes:Ruani në enë të mbyllura në vend të freskët dhe të thatë;Mbroni nga drita, lagështia dhe infektimi i dëmtuesve.
Acidi DL-Malik (CAS: 617-48-1) përdoret kryesisht në industrinë e ushqimit dhe pijeve duke kontribuar shpesh në shijen e thartë të frutave.Është përdorur gjerësisht si aditiv ushqimor dhe acidues.
Acidi DL-Malik (CAS: 617-48-1) është përgjegjës për shijen freskuese që merrni kur kafshoni disa fruta të tharta si mollët, rrushin dhe qershitë.Thithësia e saj e butë dhe e qëndrueshme e bën atë shtesën e përsosur ushqimore.Kur përbërësit e klasës ushqimore të acidit malik përzihen me acide, sheqerna, ëmbëlsues dhe erëza të tjera, mund të rezultojë në shije shumë të këndshme, të lejojë shije të zgjatura dhe madje të veprojë si rregullues i aciditetit të ushqimit.
Përdorimet përfshijnë gjithashtu si lëndë të para për farmaceutikë, kozmetikë, locione dentare, pastruesit e metaleve, tamponët, koagulantët në industrinë e tekstilit dhe agjentët zbardhues fluoreshentë për fibrat poliester.
Përdorimet komerciale të këtij përbërësi janë të gjera dhe ndodhin nga industria e ushqimit dhe pijeve deri te produktet e kujdesit personal dhe më gjerë.Si rezultat, acidi malik është një nga aditivët ushqimorë më të kërkuar në treg sot.Shija e acidit malik është afër lëngut natyral dhe ka një aromë natyrale.Krahasuar me acidin citrik, acidi malik ka aciditet më të madh (shija e thartë është 20% më e fortë se acidi citrik), prodhim më i ulët i nxehtësisë, shije më të butë (koeficient më i lartë buferik) dhe kohë më të gjatë ndalimi.Dëmtimi i korrozionit është i dobët, dhe konsumimi i smaltit të dhëmbëve është i vogël, gjë që nuk dëmton gojën dhe dhëmbët.Acidi malik është një brez i ri i aciditetit ushqimor, i cili njihet si &ldquo në fushën biologjike dhe ushqyese;agjenti më ideal i aciditetit të ushqimit ” Përdoret gjerësisht në shumë lloje ushqimesh, si verë, pije, reçel, çamçakëz etj.Është bërë agjenti i thartë i ushqimit në vendin e tretë pas acidit citrik dhe acidit laktik.Është një nga acidet organike më të përdorura në industrinë ushqimore botërore.