Analiza L-Aspartic Acid Sodium Salt Monohydrate CAS 323194-76-9 (L-Asp·Na·H2O) 98,5~101,0%

Monohidrati i kripës së natriumit të acidit L-Aspartik (CAS: 323194-76-9) ka një efekt të shkëlqyeshëm të shfaqjes së freskët dhe ruajtës, i përdorur gjerësisht në industrinë ushqimore si agjent dhe ruajtës për shfaqjen e freskët, mund të zëvendësojë glutamatin e monosodiumit.Përdoret shpesh me erëza natyrale, glutamat natriumi, glicinë ose citrate natriumi, suksinat natriumi, etj. Përdoret kryesisht në të gjitha llojet e kerit, uthullës, peshkut të konservuar, perimeve të konservuara, bukës, biskotave, pijeve e kështu me radhë si përmirësues i shijes.Nëse përdoret në lëng portokalli dhe pije të tjera freskuese, për shkak të një aromash unike freskuese.
(1) Shtimi i lëngut të portokallit dhe pijeve të tjera të ftohta mund të rrisë ndjenjën e freskisë për shkak të aromës së tij unike freskuese;
(2) I kombinuar me erëza të tjera, mund të rrisë efikasitetin për të bërë aromë të fortë;
(3) Mund të largojë hidhërimin kur përdoret me natrium saharinë;
(4) Shtimi i sodës, Coca Cola dhe pijeve të tjera të gazuara mund të rrisë mbajtjen e dioksidit të karbonit;
(5) Shtuar në produktet ujore, mund ta bëjë shijen më të fortë.Përveç kësaj, ka funksionin e frenimit të ndryshimit të ngjyrës dhe shijes së ushqimit.
Klasa e ushqimit
1. Freskues dhe konservues
Ka freski dhe efekte të shkëlqyera antiseptike.Përdoret gjerësisht si freskues dhe ruajtës në industrinë ushqimore dhe mund të zëvendësojë glutamatin e monosodiumit
2. Erëza
Përdoret më së shumti me erëza natyrale, glutamat natriumi, glicinë ose citrate natriumi, suksinat natriumi etj. Përdoret kryesisht si përmirësues i shijes për të gjitha llojet e kerit, uthullës, peshkut të konservuar, perimeve të konservuara, bukës, biskotave dhe pijeve.Nëse përdoret në pije të ftohta si lëngu i portokallit, mund të rrisë ndjenjën e freskisë për shkak të aromës së tij unike freskuese dhe shpesh përdoret me polifosfat.I kombinuar me erëza të tjera, ka një efekt sinergjik.I kombinuar me natriumin e sakarinës, ka efektin e reduktimit të hidhësisë.
3. Fortifikues i të ushqyerit
Edhe pse është një aminoacid jo thelbësor, ai merr pjesë në procesin metabolik dhe luan një rol të rëndësishëm fiziologjik.Doza është e pakufizuar.
4. Ka funksionin e shkëlqyer të shfaqjes së freskët dhe antiseptikës. Përdoret gjerësisht në agjent freskues dhe antiseptik në industrinë ushqimore dhe mund të përdoret si zëvendësues i glutamatit të monosodiumit.Në industrinë e mjekësisë përdoret kryesisht si ilaç për sëmundjet e zemrës, përshpejtues i funksionit të mëlçisë, antidot, ilaç për eliminimin e lodhjes dhe një komponent i transfuzionit të aminoacideve.Përdoret gjerësisht edhe në industri.