Метил-β-циклодекстрин ЦАС 128446-36-6 (Ме-β-ЦД)

Метил-β-циклодекстрин (Ме-β-ЦД) (ЦАС: 128446-36-6), међу уобичајеним дериватима циклодекстрина, метиловани циклодекстрини имају већу површинску напетост.Фармацеутски ексципијенти, адитиви за храну, козметичка индустрија.
У производњи хране, метил-β-циклодекстрин се углавном користи да елиминише необичан мирис, побољша стабилност укуса и пигмента и побољша емулзификацију и отпорност на влагу у производњи хране.Побољшање укуса хране је добар стабилизатор и средство за побољшање укуса за фармацеутску, прехрамбену и козметичку индустрију.У медицини, растворљивост и биорасположивост лекова може да се побољша, ефикасност лекова може да се повећа или доза може да се смањи, брзина ослобађања лекова може да се прилагоди или контролише, нежељени ефекти лекова могу да се смање и стабилност дрога се може побољшати.Посебно је ефикаснији за водене растворе молекула растворљивих у уљу.Повећавају растворљивост неполарних супстанци, као што су масне киселине, липиди, витамини и холестерол, који се користе у ћелијској култури.Користи се у храни, козметици, пестицидима, дневним хемијским производима, бојању и завршној обради текстила, штампању и мастилу.Има добар ефекат смањења вискозности у згушњивачу премаза.
Метил-β-циклодекстрин је насумично метиловани облик цикличног олигосахарида β-циклодекстрин.Метил-β-циклодекстрин садржи седам јединица Д-(+)-глукопиранозе које садрже насумично распоређене водоник или метил групе.Метил-β-циклодекстрин се користи за побољшање растворљивости у води различитих једињења и за екстракцију холестерола из липидних мембрана.
Метил-β-циклодекстрин је агенс за уклањање холестерола који се углавном користи за поремећај липидног сплава.Такође се може користити за уклањање детерџента из тернарне мешавине протеин-липид-детерџент за производњу 2Д мембранских протеинских кристала због своје високе растворљивости и афинитета за детерџенте који се генерално користе у хемији мембранских протеина.