ДЛ-Јабучна киселина ЦАС 617-48-1 Чистоћа 99,0% ~ 100,5% Фабрика високог квалитета

ДЛ-јабучна киселина (ЦАС: 617-48-1) се првенствено користи у индустрији хране и пића и често доприноси киселом укусу воћа.Широко се користи као адитиви за храну и за киселину.

ДЛ-јабучна киселина (ЦАС: 617-48-1) је одговорна за освежавајући укус који добијате када загризете одређено кисело воће као што су јабуке, грожђе и трешње.Његова глатка, трајна киселост чини га савршеним додатком за храну.Када се састојци јабучне киселине за храну помешају са другим киселинама, шећерима, заслађивачима и зачинима, то може резултирати веома пријатним укусима, омогућити проширене укусе, па чак и деловати као регулатор киселости хране.

Употреба такође укључује као сировине за фармацеутске производе, козметику, лосионе за зубе, средства за чишћење метала, пуфере, коагуланте у текстилној индустрији и флуоресцентна средства за избељивање полиестерских влакана.

Комерцијална употреба овог састојка је широка и јавља се од индустрије хране и пића до производа за личну негу и шире.Као резултат тога, јабучна киселина је један од најтраженијих адитива за храну на данашњем тржишту.Непце јабучне киселине је блиско природном соку и природног је мириса.У поређењу са лимунском киселином, јабучна киселина има већу киселост (кисели укус је 20% јачи од лимунске киселине), нижу топлотну снагу, мекши укус (већи коефицијент пуферовања) и дуже време задржавања.Оштећење од корозије је слабо, а трошење зубне глеђи је мало, што не оштећује уста и зубе.Јабучна киселина је нова генерација киселости хране, која је позната као &лдкуо у биолошким и нутритивним пољима;најидеалнији агенс за киселост хране ” Широко се користи у многим врстама хране, као што су вино, пиће, џем, жвакаће гуме и тако даље.Постао је треће место за кисело средство за храну после лимунске и млечне киселине.То је једна од најчешће коришћених органских киселина у светској прехрамбеној индустрији.