L-asparaginsyra natriumsaltmonohydrat CAS 323194-76-9 (L-Asp·Na·H2O) analys 98,5~101,0%

L-asparaginsyranatriumsaltmonohydrat (CAS: 323194-76-9) har utmärkt färsk- och konserveringseffekt, som används i stor utsträckning inom livsmedelsindustrin som färsk-visande medel och konserveringsmedel, kan ersätta mononatriumglutamat.Den används ofta med naturlig smaksättning, natriumglutamat, glycin eller natriumcitrat, natriumsuccinat, etc. Används främst i alla sorters curry, vinäger, konserverad fisk, konserverade grönsaker, bröd, kex, drycker och så vidare som smakförbättrare.Om den används i apelsinjuice och andra uppfriskande drycker, på grund av en unik uppfriskande doft.
(1) Att tillsätta apelsinjuice och andra kalla drycker kan öka den svala känslan på grund av dess unika uppfriskande smak;
(2) I kombination med andra smaktillsatser kan det öka effektiviteten för att göra stark smak;
(3) Det kan ta bort bitterhet när det används med sackarinnatrium;
(4) Tillsats av läsk, Coca Cola och andra kolsyrade drycker kan öka retentionen av koldioxid;
(5) Tillsatt till vattenlevande produkter kan det göra smaken starkare.Dessutom har den funktionen att hämma förändringen av matens färg och smak.
Livsmedelskvalitet
1. Fräschare och konserveringsmedel
Har utmärkt fräschör och antiseptisk effekt.Det används ofta som fräschare och konserveringsmedel i livsmedelsindustrin och kan ersätta mononatriumglutamat
2. Krydda
Det används mest med naturliga kryddor, natriumglutamat, glycin eller natriumcitrat, natriumsuccinat, etc. Det används främst som smakförbättrare för alla typer av curry, vinäger, konserverad fisk, konserverade grönsaker, bröd, kex och drycker.Om den används i kalla drycker som apelsinjuice, kan den öka den svala känslan på grund av dess unika uppfriskande smak, och används ofta med polyfosfat.I kombination med andra kryddor har den en synergistisk effekt.I kombination med sackarinatrium har det effekten att minska bitterheten.
3. Näringsstärkare
Även om det är en icke-essentiell aminosyra, deltar den i den metaboliska processen och spelar en viktig fysiologisk roll.Doseringen är obegränsad.
4. Har den utmärkta funktionen av freshdisplay och antisepsis. Det används ofta i uppfräschningsmedel och antiseptiskt medel i livsmedelsindustrin och kan användas som ersättning för mononatriumglutamat.Inom medicinindustrin används det huvudsakligen som hjärtsjukdomsmedicin, leverfunktionsaccelererande medel, motgift, trötthetseliminerande läkemedel och en komponent i aminosyratransfusion.Det används också flitigt inom industrin.