meso-Erythritol CAS 149-32-6 analys 99,5~100,5% Fabrikens livsmedelstillsats
Shanghai Ruifu Chemical Co., Ltd. är den ledande tillverkaren av meso-erytritol (CAS: 149-32-6) med hög kvalitet, produktionskapacitet 30 000 ton per år.Ruifu Chemical kan tillhandahålla leverans över hela världen, konkurrenskraftigt pris, små och stora kvantiteter tillgängliga.Köp meso-erytritol,Please contact: alvin@ruifuchem.com
| Kemiskt namn | meso-erytritol |
| Synonymer | erytritol;1,2,3,4-Butanetetrol;meso-1,2,3,4-tetrahydroxibutan;i-Erythritol |
| Lagerstatus | I lager, produktionskapacitet 30000 ton per år |
| CAS-nummer | 149-32-6 |
| Molekylär formel | C4H10O4 |
| Molekylvikt | 122,12 g/mol |
| Smältpunkt | 119,0~123,0 ℃ (lit.) |
| Kokpunkt | 329,0~331,0 ℃ (lit.) |
| Densitet | 1,451 g/cm3 |
| Känslig | Hygroskopisk.Luftkänslig, Ljuskänslig, Fuktkänslig |
| Vattenlöslighet | Löslig i vatten, nästan genomskinlig |
| Lagringstemp. | Cool & torr plats |
| COA & MSDS | Tillgängliga |
| Hållbarhetstid | 2 år vid rätt förvaring |
| varumärke | Ruifu Chemical |
| Föremål | Inspektionsstandarder | Resultat |
| Utseende | Vitt kristallint pulver eller granulärt | Vit kristallin granulär |
| Analys (på torr basis) | 99,5~100,5 % | 99,92 % |
| Smältpunkt | 119,0~123,0 ℃ | 119,8~121,7 ℃ |
| Förlust vid torkning | ≤0,20 % | 0,05 % |
| Rester vid antändning | ≤0,10 % | 0,005 % |
| Tungmetaller (Pb) | ≤1,0 mg/kg | 0,0076 mg/kg |
| Bly (Pb) | ≤0,50 mg/kg | <0,085 mg/kg |
| Arsenik (As) | ≤0,30 mg/kg | <0,041 mg/kg |
| Reducerar sockerarter | ≤0,30 % | <0,30 % |
| Ribitol och Glycerol | ≤0,10 % | <0,01 % |
| Forts av bakterier | ≤300 cfu/g | <10 cfu/g |
| Jäst och mögel | ≤100 cfu/g | <10 cfu/g |
| Koliform | ≤30 cfu/g | Negativ |
| Patogener | Negativ | Negativ |
| Shigella | Negativ | Negativ |
| Staphylococcus aureus | Negativ | Negativ |
| PH värde | 5,0~7,0 | 6,84 |
| Slutsats | Produkten har testats och överensstämmer med de givna specifikationerna | |
Paket:Flaska, aluminiumfoliepåse, 25 kg/kartongtrumma, eller enligt kundens krav.
Lagringstillstånd:Förvara i en tättsluten behållare.Förvaras i ett svalt, torrt och välventilerat lager på avstånd från oförenliga ämnen.Skydda mot ljus och fukt.
Frakt:Leverera till hela världen med flyg, med FedEx / DHL Express.Ge snabb och pålitlig leverans.
Hur köper man?Vänligen kontaktaDr. Alvin Huang: sales@ruifuchem.com or alvin@ruifuchem.com
15 års erfarenhet?Vi har mer än 15 års erfarenhet av tillverkning och export av ett brett utbud av högkvalitativa farmaceutiska mellanprodukter eller finkemikalier.
Huvudsakliga marknader?Sälj till hemmamarknaden, Nordamerika, Europa, Indien, Korea, Japan, Australien, etc.
Fördelar?Överlägsen kvalitet, överkomligt pris, professionella tjänster och teknisk support, snabb leverans.
KvalitetFörsäkran?Strikt kvalitetskontrollsystem.Professionell utrustning för analys inkluderar NMR, LC-MS, GC, HPLC, ICP-MS, UV, IR, OR, KF, ROI, LOD, MP, klarhet, löslighet, mikrobiell gränstest, etc.
Prover?De flesta produkter tillhandahåller gratisprover för kvalitetsutvärdering, fraktkostnaden ska betalas av kunderna.
Fabriksrevision?Fabriksrevision välkomna.Boka gärna tid i förväg.
MOQ?Ingen MOQ.Liten beställning är acceptabel.
Leveranstid? Om inom lager, tre dagars leverans garanterad.
Transport?Med Express (FedEx, DHL), med flyg, till sjöss.
Dokument?Service efter försäljning: COA, MOA, ROS, MSDS, etc. kan tillhandahållas.
Anpassad syntes?Kan tillhandahålla anpassade syntestjänster för att bäst passa dina forskningsbehov.
Betalningsvillkor?Proformafaktura skickas först efter orderbekräftelse, bifogat vår bankinformation.Betalning med T/T (Telexöverföring), PayPal, Western Union, etc.
Farosymboler Xi - Irriterande
Riskkoder 36/37/38 - Irriterar ögonen, andningsorganen och huden.
Säkerhetsbeskrivning
S26 - Vid kontakt med ögonen, skölj genast med mycket vatten och kontakta läkare.
S36 - Använd lämpliga skyddskläder.
WGK Tyskland 3
RTECS KF2000000
FLUKA MÄRKE F-KODER 3-10
TSCA Ja
HS-kod 2905499000
meso-erytritol (CAS: 149-32-6) är en naturlig beståndsdel i flera livsmedel och drycker i nivåer som ibland överstiger 1 g/kg.Beroende på vilken koncentration som används är erytritol cirka 60 % lika sött som sackaros.Det är icke-kariogent och metaboliseras inte i människokroppen vilket innebär att det är mer eller mindre kalorifritt.Inom Europeiska unionen är erytritol godkänt som E 968 för ett stort antal livsmedelstillämpningar.Det är GRAS i USA och även godkänt i många andra länder.
meso-erytritol är en sockeralkohol (polyol).Sötman av erytritol är låg, sötman av erytritol är bara 60%-70% av sackaros, ingången har en sval smak, smaken är ren och det finns ingen efterbitterhet.Det kan användas i kombination med högintensiva sötningsmedel för att hämma dess oönskade smaker av högintensiva sötningsmedel.Erytritol har hög stabilitet, är mycket stabilt mot syra och värme och har hög syra- och alkaliresistens.Det kommer inte att sönderdelas och förändras vid temperaturer under 200 ℃, och kommer inte att genomgå Maillard-reaktion för att orsaka missfärgning.Upplösningsvärmen för erytritol är hög: erytritol har en endoterm effekt när den löses i vatten, och upplösningsvärmen är endast 97,4 kJ/kg, vilket är högre än den endotermiska graden av glukos och sorbitol, och har en svalkande känsla när man äter .Lösligheten för erytritol vid 25 ℃ är 37 % (vikt/vikt).Med ökningen av temperaturen ökar lösligheten av erytritol, och det är lätt att kristallisera och separera ut kristaller.Erytritol är mycket lätt att kristallisera, men det kommer inte att absorbera fukt i en miljö med 90 % fuktighet.Det är lätt att krossas för att få en pulverformig produkt, som kan användas på matens yta för att förhindra att maten absorberar fukt och försämras.
meso-erytritol, som tillhör klassen sockeralkoholer, identifieras i en mängd olika livsmedelsprodukter, frukter, grönsaker, drycker och kosttillskott.Det är känt som en livsmedelstillsats med låg glykemiskt halt och spelar en viktig roll som sötningsmedel för diabetespatienter, eftersom det inte har glykemisk eller insulinemisk effekt på grund av dess förmåga att inte metaboliseras utan absorberas i tunntarmen.Enligt uppgift används den också som sockerersättning i tandkräm, tuggummin, konfektyrprodukter etc.
Ansökningsfält
1. Drycker Under de senaste åren har erytritol använts i utvecklingen av nya kalorifria och lågkaloridrycker.Erytritol kan öka sötma, fyllighet och jämnhet hos drycker, samtidigt som det minskar bitterheten, och kan även maskera andra lukter och förbättra smaken på drycker.Erytritol kan också användas i uppfriskande fasta drycker, eftersom erytritol absorberar mycket värme när det löses upp.
2. Bakverk
Erythritol är en beprövad ingrediens för funktionella bageriprodukter av högre kvalitet eller lågkaloriprodukter.Det kan inte bara ersätta sackaros fysiskt och kemiskt utan också ge hälsofördelar, och bakade produkter som använder erytritol har bättre strukturell kompakthet och mjukhet än produkter som också använder sackaros som råmaterial, och den har olika smältning i munnen och subtil färg skillnader.Erytritolen som används i bakverk bör helst vara pulveriserad eller kristalliserad med en fin partikelstorlek (<200μm), och de fina partiklarna ger produkten en slät och rund smak.
3. Tillsatser
Erythritol kan också användas för att framställa bageriprodukter av god kvalitet som sylt, grädde, smörglasyr och vissa ytdekorationer.
A. Att tillsätta erytritol till sylt kan förbättra det naturliga fruktiga indexet.
B. Att lägga till erytritol till gräddglasyr (full fett) kommer inte bara att minska kalorierna utan också ge en uppfriskande smak;när produkten använder erytritol, maltitol flytande och aspartam samtidigt kan energivärdet minskas med nästan 50 %.
4. Godis
Den nuvarande godis- och chokladmarknaden har också sträckt sig från den tidiga användningen av sackaros som basråvara till de nya sockerbaserade produkterna med låg sockerhalt och lågkalorihalt.Under de senaste åren har funktionella sockerprodukter hypats i full gång på marknaden och har blivit den aktuella internationella. Konsumtionens hotspot och utvecklingsfokus på godismarknaden, marknadspotentialen är enorm.Efter långvarig praktisk forskning har det bevisats att den nya funktionella råvaran erytritol helt uppfyller kraven.Smaken av erytritol är densamma som sackaros, och det finns inget behov av att tillsätta starka sötningsmedel som aspartam eller sackarin.De resulterande godisarna är svalare och svalare än andra "icke-sackaros"-godisar, med ren sötma och ingen obehaglig eftersmak
5. Choklad
Erytritol kan enkelt ersätta sackaros i produkten och minska energin i choklad med 34%.Ingen annan sockeralkohol kan ge en sådan energireduktion och ge produkten en sval smak och icke-kariogena egenskaper.På grund av sin låga hygroskopicitet hjälper erytritol till att övervinna blomningsfenomenet med andra sockerarter när man gör choklad.
6. Läkemedelsindustrin
Egenskaperna hos erytritol, såsom anti-karies, antioxidation, fuktretention och icke-antändlighet, gör att dess tillämpning inom medicin och dagliga kemikalier fortsätter att expandera.
meso-erytritol är ett naturligt förekommande icke-kariogent hjälpämne som används i en mängd olika farmaceutiska preparat, inklusive i fasta doseringsformer som tablettfyllmedel och i beläggningar.Det har också undersökts för användning i torrpulverinhalatorer. Det används också i sockerfria pastiller och medicinskt tuggummi.meso-erytritol kan även användas som spädningsmedel i våtgranulering i kombination med fuktkänsliga läkemedel.I buckala applikationer, såsom medicinska tuggummin, används det på grund av dess höga negativa lösningsvärme som ger en stark kyleffekt.meso-erytritol används också som ett kalorifritt sötningsmedel i sirap;det används för att ge sensoriska profilmodifierande egenskaper med intensiva sötningsmedel;och det används också för att maskera oönskade eftersmaker.meso-erytritol används också som ett icke-kariogent sötningsmedel i tandkrämer och munvatten.
DEFINITION
Erytritol erhålls genom fermentering av stärkelseenzymhydrolysat (från stärkelse som vete och majs).Den erhålls från jäsningsbuljongen av lämplig osmofil jäst såsom Moniliella pollinis eller Trichosporonoides megachiliensis.Den innehåller NLT 96,0 % och NMT 102,0 % av erytritol (C4H10O4), beräknat på vattenfri basis.
IDENTIFIERING
• A. INFRARÖD ABSORPTION <197K>
• B. SMÄLTNINGSOMRÅDE ELLER TEMPERATUR <741>: 119,0~123,0°C
ANALYSERA
• PROCEDUR
Mobil fas: 0,01 % svavelsyra
Systemlämplighetslösning: 0,05 mg/ml vardera av USP Erythritol RS och glycerol
Standardlösning: 50 mg/ml USP Erythritol RS
Provlösning: 50 mg/ml Erythritol
Kromatografiskt system
(Se Kromatografi <621>, Systemlämplighet.)
Läge: LC
Detektor: Brytningsindex
Kolumn: 7,8 mm × 30 cm;packning L17
Kolonntemperatur: 70°
Flödeshastighet: 0,8 ml/min
Injektionsstorlek: 10 µL
Systemlämplighet
Prover: Systemlämplighetslösning och standardlösning [OBS - De relativa retentionstiderna för erytritol och glycerol är cirka 1,0 respektive 1,1.]
Lämplighetskrav
Upplösning: NLT 2.0 mellan erytritol och glycerol, lösning för systemlämplighet
Relativ standardavvikelse: NMT 2,0 %, standardlösning
Analys
Prover: Standardlösning och provlösning [OBS! Spela in kromatogram under en period av tre gånger retentionstiden för erytritol.]
Beräkna i procent av erytritol (C4H10O4) i den del av erytritol som tas:
Resultat = (rU/rS) × (CS/CU) × 100
rU = toppsvar från provlösningen
rS = toppsvar från standardlösningen
CS = koncentration av USP Erythritol RS i standardlösningen (mg/ml)
CU = koncentrationen av erytritol i provlösningen (mg/ml)
Acceptanskriterier: 96,0%-102,0% på vattenfri basis
ORENSIGHETER
• REST VID TÄNDNING <281>: NMT 0,1 %
• GRÄNS AV BLY
Standardblylösning: Förbered enligt anvisningarna under Tungmetaller <231>, Specialreagenser
Provlösning: Lös 20,0 g Erythritol i utspädd ättiksyra och späd med samma medium till 100 ml.Tillsätt 2,0 ml av en mättad ammoniumpyrrolidinditiokarbamatlösning (10 mg/ml ammoniumpyrrolidinditiokarbamat) och 10,0 ml metylisobutylketon och skaka i 30 sekunder.Skydda från starkt ljus.Låt de två skikten separera och använd metylisobutylketonskiktet.
Standardlösningar: Förbered enligt anvisningarna för provlösningen, förutom att förbereda tre lösningar genom att tillsätta 0,5, 1,0 och 1,5 ml standardblylösning utöver de 20,0 g Erythritol.
Tom lösning: Förbered enligt anvisningarna för provlösningen, utelämna Erythritol.
Instrumentella förhållanden
(Se Spektrofotometri och ljusspridning <851>.)
Läge: Atomabsorptionsspektrofotometri med metylisobutylketon som tidigare behandlats enligt beskrivningen under Provlösning, men utan att provet tillsatts
Analytisk våglängd: 283,3 nm
Lampa: Bly ihålig katod
Flamma: Luft-acetylen
Analys
Prover: Provlösning och standardlösningar
Introducera provlösningen och var och en av de tre standardlösningarna i instrumentet.Registrera den stadiga absorbansavläsningen.Rita upp absorbansavläsningarna mot de kända koncentrationerna av tillsatt bly (i µg) och rita en rak linje.Extrapolera linjen tills den möter koncentrationsaxeln, som är lika med koncentrationen, i ppm, av bly i provet.
Acceptanskriterier: NMT 0,5 ppm
• RELATERADE FÖRENINGAR
Mobil fas, systemlämplighetslösning, standardlösning och provlösning: Fortsätt enligt anvisningarna i analysen.
Standardlösning: Överför 2,0 mL av standardlösningen från analysen till en 100 mL mätkolv och späd med vatten (1 mg/ml erytritol).
Kromatografiskt system: Fortsätt enligt anvisningarna i analysen förutom att använda en injektionsstorlek på 20 µL.
Analys
Prover: Provlösning och Standardlösning
Beräkna procentandelen av varje hittad förorening:
Resultat = (rU/rS) × (CS/CU) × 100
rU = toppsvar från provlösningen
rS = toppsvar av erytritol från standardlösningen
CS = koncentration av USP Erythritol RS i standardlösningen (mg/ml)
CU = koncentrationen av erytritol i provlösningen (mg/ml)
Acceptanskriterier
Individuella föroreningar: NMT 2,0 %
Totala föroreningar: NMT 2,0 %
SPECIFIKA TEST
• MIKROBIAL RÄKNINGSTEST <61> och TEST FÖR SPECIFICERADE
MIKROORGANISMER <62>: Det totala antalet aeroba mikrobiella med hjälp av plattmetoden är NMT 1000 cfu/g, och det totala antalet kombinerade mögelsvampar och jäst är NMT 100 cfu/g.Den uppfyller kraven i testerna för frånvaro av Salmonella-arter och Escherichia coli.
• FÖRLUST VID TORKNING <731>: Torka ett 8-g prov vid 105° i 4 timmar: det tappar NMT 0,2 % av sin vikt.
• VATTENBESTÄMNING, Metod I <921>: NMT 0,5 %
• KONduktivitet
Provlösning: 200 mg/ml i vatten
Analys: Använd en lämplig konduktivitetsmätare och välj en konduktivitetscell som är lämplig för egenskaperna och konduktiviteten hos den lösning som ska undersökas.Använd ett certifierat referensmaterial1, till exempel en lösning av kaliumklorid, som är lämplig för mätningen.Konduktivitetsvärdet för det certifierade referensmaterialet bör vara nära det förväntade konduktivitetsvärdet för lösningen som ska undersökas.Efter att ha kalibrerat apparaten med en certifierad referensmateriallösning, skölj konduktivitetscellen flera gånger med vatten och minst två gånger med den vattenlösning som ska undersökas.Mät lösningens konduktivitet vid en temperatur på 20° under försiktig omrörning med en magnetomrörare.
Acceptanskriterier: NMT 20 µS/cm
YTTERLIGARE KRAV
• FÖRPACKNING OCH LAGRING: Förvaras i väl tillslutna behållare.Förvara i rumstemperatur.
• USP REFERENSSTANDARDER <11>
USP Erythritol RS
