2-Acetylpyrazine CAS 22047-25-2 Usafi >99.0% (GC)

2-Acetylpyrazine (CAS: 22047-25-2) ina nutty, popcorn, harufu ya mkate.Ni moja ya vipengele vya harufu ya tete katika popcorn, ngano na rye crusts.2-Acetylpyrazine ni mumunyifu katika maji na imara chini ya hali ya kawaida.Inatumika kutengeneza misombo mingi ya polycyclic na kutumika kama miundo muhimu katika dawa na manukato.Ni sehemu ya folates (misombo ya vitamini B) na kiini cha pete ya isoalloxazine ya flavins.Viini vingi vya pyrazine kama vile misombo ya pyrazine polycyclic, alkili-, alicyclic-, na alkylaryl-substituted misombo, derivatives iliyo na vikundi vya utendaji vilivyo na oksijeni na vikundi vya kazi vya thio katika minyororo ya kando hutumiwa katika tasnia ya kibaolojia, dawa, ladha na manukato.2-Acetylpyrazine hutumiwa kama nyongeza ya chakula, ambayo hutumiwa sana katika chokoleti na bidhaa za kuoka.Inatumika katika bidhaa za maziwa waliohifadhiwa kama vile ice cream, pia inaweza kutumika katika tumbaku.2-Acetylpyrazine imekuwa ikitumika sana kama kiungo cha kati katika usanisi wa kikaboni wa viasili mbalimbali vya heterocyclic na katika miitikio ya kuunganisha, miitikio ya alkylation, na ligandi za kuhisi kwa sababu ya shughuli zake nzuri za kibiolojia na tendaji.Kwa mfano, ni mwitikio mkubwa wa kati wa kutengeneza dawa za kutibu malaria, kifafa, na ugonjwa wa Parkinson.