DL-Malic Acid CAS 617-48-1 Purity 99.0%~100.5% Ubora wa Juu wa Kiwanda
Ugavi wa Watengenezaji wenye Usafi wa Hali ya Juu na Ubora Imara, Uzalishaji wa Kibiashara
Jina | Asidi ya DL-Malic |
Visawe | Asidi ya Malic;Asidi ya DL-Hydroxybutanedioic |
Nambari ya CAS | 617-48-1 |
Nambari ya CAT | RF-CC122 |
Hali ya Hisa | Katika Hisa, Uzalishaji Umeongezeka Hadi Tani |
Mfumo wa Masi | C4H6O5 |
Uzito wa Masi | 134.09 |
Kiwango cha kuyeyuka | 131.0~133.0℃ (taa.) |
Msongamano | 1.609 g/cm3 |
Hali ya Usafirishaji | Imesafirishwa kwa Halijoto ya Mazingira |
Chapa | Ruifu Chemical |
Kipengee | Vipimo |
Mwonekano | Ggranules Nyeupe au Poda Nyeupe ya Fuwele Kuwa na Ladha Kali ya Asidi |
Uchambuzi | 99.0%~100.5% (C4H6O5) |
Mzunguko Maalum[α]D25℃ | -0.10° ~ +0.10° (C=1, H2O) |
Kiwango cha kuyeyuka | 127.0~132.0℃ |
Majivu ya Sulphate | ≤0.10% |
Vyuma Vizito (Pb) | ≤10 mg/kg |
Arseniki (As2O3) | ≤2 mg/kg |
Kuongoza | ≤2 mg/kg |
Asidi ya Fumaric | ≤1.0% |
Asidi ya Maleic | ≤0.05% |
Jambo lisilo na maji | ≤0.10% |
Kupoteza kwa Kukausha | ≤0.50% |
Mabaki kwenye Kuwasha | ≤0.10% |
Kiwango cha Mtihani | FCC;USP;BP |
Matumizi | Viongezeo vya Chakula;Wasaidizi wa Dawa |
Kifurushi: Chupa, Ngoma ya Kadibodi, 25kg/Ngoma, au kulingana na mahitaji ya mteja.
Hali ya Uhifadhi:Hifadhi kwenye vyombo vilivyofungwa mahali pa baridi na kavu;Kinga dhidi ya mwanga, unyevu na kushambuliwa na wadudu.
Asidi ya DL-Malic (CAS: 617-48-1) hutumiwa kimsingi katika tasnia ya chakula na vinywaji mara nyingi huchangia ladha ya siki ya matunda.Imetumika sana kama nyongeza ya chakula na asidi.
Asidi ya DL-Malic (CAS: 617-48-1) inawajibika kwa ladha ya kuburudisha unayopata unapouma matunda fulani chachu kama vile tufaha, zabibu na cherries.Tartness yake nyororo na ya kudumu huifanya kuwa kiongeza kamili cha chakula.Wakati viungo vya kiwango cha chakula cha asidi ya malic vinapochanganywa na asidi nyingine, sukari, vitamu, na viungo, inaweza kusababisha ladha ya kupendeza, kuruhusu ladha iliyopanuliwa, na hata kufanya kazi kama kidhibiti cha asidi ya chakula.
Matumizi pia yanajumuisha kama malighafi ya dawa, vipodozi, losheni ya meno, visafishaji vya chuma, vihifadhi, vigandishi katika tasnia ya nguo, na vijenti vya weupe vya fluorescent kwa nyuzi za polyester.
Matumizi ya kibiashara ya kiungo hiki ni mapana na hutokea kutoka sekta ya chakula na vinywaji hadi bidhaa za utunzaji wa kibinafsi na kwingineko.Kama matokeo, asidi ya malic ni moja ya viongeza vya chakula vinavyohitajika zaidi kwenye soko leo.Palate ya asidi ya malic iko karibu na juisi ya asili na ina harufu ya asili.Ikilinganishwa na asidi ya citric, asidi ya malic ina asidi kubwa zaidi (ladha ya siki ina nguvu 20% kuliko asidi ya citric), pato la chini la joto, ladha laini (mgawo wa juu wa bafa) na muda mrefu wa kizuizini.Uharibifu wa kutu ni dhaifu, na kuvaa kwa enamel ya jino ni ndogo, ambayo haina kuharibu kinywa na meno.Asidi ya Malic ni kizazi kipya cha asidi ya chakula, ambayo inajulikana kama &ldquo katika nyanja za kibiolojia na lishe;wakala bora zaidi wa asidi ya chakula ” Inatumika sana katika aina nyingi za vyakula, kama vile divai, vinywaji, jamu, gum ya kutafuna na kadhalika.Imekuwa wakala wa sour wa chakula wa nafasi ya tatu baada ya asidi ya citric na asidi ya lactic.Ni mojawapo ya asidi za kikaboni zinazotumiwa sana katika sekta ya chakula duniani.