அசெடல் CAS 105-57-7 தூய்மை >99.0% (GC) தொழிற்சாலை உயர் தரம்

அசிடால் (அசெட்டால்டிஹைடு டைதைல் அசெட்டல்; 1,1-டைத்தாக்சித்தேன்) (CAS: 105-57-7) என்பது காய்ச்சி வடிகட்டிய பானங்களின், குறிப்பாக மால்ட் விஸ்கி மற்றும் செர்ரியின் முக்கிய சுவையூட்டும் கூறு ஆகும்.பழங்கள், கொட்டைகள், ரம் மற்றும் விஸ்கி சுவைகளை வழங்க அசெட்டல் ஒரு சுவையூட்டும் முகவராகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.கலப்பு அசெட்டல் கிளைகோசைடுகளை டிரான்செட்டலேஷன் மூலம் ஒருங்கிணைக்கவும் அசிடால் பயன்படுத்தப்படலாம்.நீரற்ற கால்சியம் குளோரைடு முன்னிலையில் எத்தில் ஆல்கஹால் மற்றும் அசிடால்டிஹைடு ஆகியவற்றுக்கு இடையேயான எதிர்வினை மூலம் அசிடலைப் பெறலாம்.அசெட்டால் ஒரு ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய வாசனையுடன் மிகவும் எரியக்கூடிய திரவமாகும்.நீராவி ஃபிளாஷ் தீயை ஏற்படுத்தக்கூடியது.அசிடால் ஒளிக்கு உணர்திறன் கொண்டது மற்றும் சேமிப்பில் பெராக்சைடுகளை உருவாக்கலாம்.அசிடால் ஒரு புதிய வகையான உயர்தர சுவை மற்றும் முக்கியமான செயற்கை இடைநிலை, கரைப்பானாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, மேலும் அழகுசாதனப் பொருட்கள், உணவு சேர்க்கைகள் தொழில் மற்றும் ஆல்டிஹைட் குழு பாதுகாப்பு, வாசனை திரவியங்கள், சாயங்கள், பிளாஸ்டிக், மசாலா ஆகியவற்றின் கரிம தொகுப்பு ஆகியவற்றிலும் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.ஆல்டிஹைடுகள் அடிக்கடி சுய-ஒடுக்கம் அல்லது பாலிமரைசேஷன் எதிர்வினைகளில் ஈடுபடுகின்றன.