D-(+)-மாலிக் அமிலம் CAS 636-61-3 தூய்மை ≥99.0% (HPLC) ஆப்டிகல் தூய்மை ≥99.0% தொழிற்சாலை உயர் தரம்

D-(+)-மாலிக் அமிலம் (CAS: 636-61-3) அமிலத்தன்மை மற்றும் சுவையூட்டும் முகவராக, உணவு சேர்க்கையாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.மேலும் இது புளிப்பு இனிப்புகளில் குறைந்த புளிப்பு சிட்ரிக் அமிலத்தின் இடத்திலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

D-(+)-மாலிக் அமிலம் (CAS: 636-61-3) ஒரு முக்கியமான நான்கு கார்பன் அணுக்கள் சிரல் குளம் ஆகும்.இது முக்கியமாக கைரல் மருந்துகள், கைரல் சேர்க்கைகள் மற்றும் கைரல் துணை பொருட்கள் உட்பட பல துறைகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.இது மருந்து மற்றும் உணவுத் தொழில்களில் சிரல் தொகுப்பின் சிரல் குளமாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.ஒளியியல் செயலில் உள்ள கரிம அமிலமாக, சில கைரல் சேர்மங்களின் சமச்சீரற்ற தொகுப்பில் இது ஈடுசெய்ய முடியாதது.

இயற்கையாக நிகழும் ஐசோமர் என்பது ஆப்பிள் மற்றும் பல பழங்கள் மற்றும் தாவரங்களில் காணப்படும் எல்-வடிவம் ஆகும்.அமினோ அமில வழித்தோன்றல்களுக்கான தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட α-அமினோ பாதுகாக்கும் மறுஉருவாக்கம்.κ-ஓபியாய்டு ஏற்பி அகோனிஸ்டுகள், 1α,25-டைஹைட்ராக்ஸிவைட்டமின் D3 அனலாக் மற்றும் ஃபோஸ்லாக்டோமைசின் பி உள்ளிட்ட கைரல் சேர்மங்களை தயாரிப்பதற்கான பல்துறை சின்தான்.