சோடியம் சிட்ரேட் டைஹைட்ரேட் CAS 6132-04-3 தூய்மை >99.5% (டைட்ரேஷன்) மூலக்கூறு உயிரியல் தொழிற்சாலைக்கான அல்ட்ராப்யூர்

சோடியம் சிட்ரேட் டைஹைட்ரேட் (CAS: 6132-04-3), ஒரு பலவீனமான அமிலத்தின் ஒருங்கிணைந்த தளம், pH இல் ஏற்படும் மாற்றங்களை எதிர்ப்பதால், உயிரியல் இடையக முகவராக செயல்பட முடியும்.கார்பன் டை ஆக்சைடு மற்றும் தண்ணீருக்கு கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் புரதங்களின் உடலியல் ஆக்சிஜனேற்றத்திற்கு காரணமான சேர்மங்களின் வரிசையில் சிட்ரிக் அமிலம் ஒன்றாகும்.சோடியம் சிட்ரேட் டைஹைட்ரேட் பெரும்பாலும் திசு மாதிரிகளின் ஆன்டிஜென் மீட்டெடுப்பதற்கு சோடியம் சிட்ரேட் இடையகத்தைத் தயாரிக்கப் பயன்படுகிறது.சிட்ரேட் கரைசல் புரத குறுக்கு இணைப்புகளை உடைக்க வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது;இதனால், ஃபார்மலின்-நிலையான மற்றும் பாரஃபின் உட்பொதிக்கப்பட்ட திசுப் பிரிவுகளில் உள்ள ஆன்டிஜென்கள் மற்றும் எபிடோப்களை அவிழ்த்து, ஆன்டிபாடிகளின் கறையின் தீவிரத்தை அதிகரிக்கிறது.சிட்ரேட் இரத்த உறைவு எதிர்ப்பு செயல்பாட்டைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் கால்சியம் செலேட்டராக, இது இரத்தம் உறைதல் போக்கை சீர்குலைக்கும் வளாகங்களை உருவாக்குகிறது.ஒரு ஆன்டிகோகுலண்ட் உயிரியல் இடையகமாகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.சோடியம் சிட்ரேட் டைஹைட்ரேட் உணவு மற்றும் பானத் தொழிலில் சுவைகள், நிலைப்படுத்தும் முகவர், தாங்கல் முகவர், செலேட்டிங் முகவர், மோர் ஊட்டச்சத்து நிரப்பியாக, குழம்பாக்கும் முகவர் மற்றும் சுவையூட்டும் முகவராகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது;சோடியம் சிட்ரேட் டைஹைட்ரேட் pH சரிசெய்தல் திறன் மற்றும் நல்ல நிலைப்புத்தன்மையைக் கொண்டுள்ளது, எனவே உணவுத் தொழிலில் பயன்படுத்தப்படலாம்.உணவு சேர்க்கையாகப் பயன்படுத்தப்படும்போது இது மிகப்பெரிய தேவையைக் கொண்டுள்ளது;உணவு சேர்க்கைகளாக, இது முக்கியமாக சுவையூட்டும் முகவர்கள், பஃபர்கள், குழம்பாக்கிகள், பெருக்கி முகவர்கள், நிலைப்படுத்திகள் மற்றும் பாதுகாப்புகள் எனப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.இது பாமாசூட்டிகல் தொழிலில் இரத்த உறைவு எதிர்ப்பு, அபோஃபிளெக்மாடிசண்ட் மற்றும் டையூரிடிக்ஸ் ஆகப் பயன்படுத்தப்படலாம்;இது சோடியம் டிரிபோலிபாஸ்பேட்டை சோப்பு தொழிலில் நச்சு அல்லாத சோப்பு சேர்க்கைகளாக மாற்றும்;இது காய்ச்சுதல், ஊசி, புகைப்படம் எடுத்தல் மருந்துகள் மற்றும் எலக்ட்ரோபிளேட்டிங் போன்றவற்றிலும் பயன்படுத்தப்படலாம்.