DL-మాలిక్ యాసిడ్ CAS 617-48-1 స్వచ్ఛత 99.0%~100.5% ఫ్యాక్టరీ అధిక నాణ్యత

DL-మాలిక్ యాసిడ్ (CAS: 617-48-1) ప్రధానంగా ఆహారం మరియు పానీయాల పరిశ్రమలో ఉపయోగించబడుతుంది, ఇది తరచుగా పండ్ల పుల్లని రుచికి దోహదం చేస్తుంది.ఇది ఆహార సంకలనాలు మరియు యాసిడ్యులెంట్‌గా విస్తృతంగా ఉపయోగించబడింది.

DL-మాలిక్ యాసిడ్ (CAS: 617-48-1) మీరు యాపిల్స్, ద్రాక్ష మరియు చెర్రీస్ వంటి కొన్ని పుల్లని పండ్లను కొరికినప్పుడు మీరు పొందే రిఫ్రెష్ రుచికి బాధ్యత వహిస్తుంది.దాని మృదువైన, శాశ్వతమైన టార్ట్‌నెస్ దీనిని సంపూర్ణ ఆహార సంకలితం చేస్తుంది.మాలిక్ యాసిడ్ ఫుడ్ గ్రేడ్ పదార్థాలను ఇతర ఆమ్లాలు, చక్కెరలు, స్వీటెనర్లు మరియు మసాలా దినుసులతో మిళితం చేసినప్పుడు, అది అత్యంత ఆహ్లాదకరమైన రుచులను కలిగిస్తుంది, పొడిగించిన రుచులను అనుమతిస్తుంది మరియు ఆహార ఆమ్లత్వ నియంత్రకంగా కూడా పనిచేస్తుంది.

ఫార్మాస్యూటికల్స్, సౌందర్య సాధనాలు, డెంటల్ లోషన్‌లు, మెటల్ క్లీనర్‌లు, బఫర్‌లు, టెక్స్‌టైల్ పరిశ్రమలో కోగ్యులెంట్‌లు మరియు పాలిస్టర్ ఫైబర్‌ల కోసం ఫ్లోరోసెంట్ వైట్‌నింగ్ ఏజెంట్ల కోసం ముడి పదార్థాలుగా కూడా ఉపయోగాలు ఉన్నాయి.

ఈ పదార్ధం యొక్క వాణిజ్య ఉపయోగాలు విస్తృతంగా ఉంటాయి మరియు ఆహారం మరియు పానీయాల పరిశ్రమ నుండి వ్యక్తిగత సంరక్షణ ఉత్పత్తులు మరియు అంతకు మించి ఉంటాయి.ఫలితంగా, మాలిక్ యాసిడ్ నేడు మార్కెట్‌లో అత్యంత డిమాండ్ ఉన్న ఆహార పదార్ధాలలో ఒకటి.మాలిక్ ఆమ్లం యొక్క అంగిలి సహజ రసానికి దగ్గరగా ఉంటుంది మరియు సహజ సువాసనను కలిగి ఉంటుంది.సిట్రిక్ యాసిడ్‌తో పోలిస్తే, మాలిక్ ఆమ్లం ఎక్కువ ఆమ్లత్వాన్ని కలిగి ఉంటుంది (సిట్రిక్ యాసిడ్ కంటే పుల్లని రుచి 20% బలంగా ఉంటుంది), తక్కువ ఉష్ణ ఉత్పత్తి, మృదువైన రుచి (అధిక బఫరింగ్ గుణకం) మరియు ఎక్కువ కాలం నిర్బంధ సమయం.తుప్పు నష్టం బలహీనంగా ఉంది, మరియు పంటి ఎనామెల్ యొక్క దుస్తులు చిన్నవిగా ఉంటాయి, ఇది నోరు మరియు దంతాలకు హాని కలిగించదు.మాలిక్ యాసిడ్ అనేది కొత్త తరం ఆహార ఆమ్లత్వం, దీనిని జీవ మరియు పోషక రంగాలలో &ldquo అని పిలుస్తారు;అత్యంత ఆదర్శవంతమైన ఆహార ఆమ్లత్వ ఏజెంట్ ” ఇది వైన్, పానీయం, జామ్, చూయింగ్ గమ్ మొదలైన అనేక రకాల ఆహారాలలో విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతుంది.సిట్రిక్ యాసిడ్ మరియు లాక్టిక్ యాసిడ్ తర్వాత ఇది మూడవ స్థానంలో ఉన్న ఫుడ్ సోర్ ఏజెంట్‌గా మారింది.ఇది ప్రపంచ ఆహార పరిశ్రమలో అత్యంత విస్తృతంగా ఉపయోగించే సేంద్రీయ ఆమ్లాలలో ఒకటి.