Acesulfame K CAS 55589-62-3 Acesulfame โพแทสเซียมบริสุทธิ์ >99.0% (HPLC)
Shanghai Ruifu Chemical Co., Ltd. เป็นผู้ผลิตชั้นนำของ Acesulfame K (Acesulfame Potassium) (CAS: 55589-62-3) พร้อมสารให้ความหวานสำหรับส่วนผสมอาหารคุณภาพสูงRuifu สามารถให้บริการจัดส่งทั่วโลก ราคาที่แข่งขันได้ มีปริมาณน้อยและจำนวนมากซื้ออะเซซัลเฟมเค,Please contact: alvin@ruifuchem.com
| ชื่อสารเคมี | เอซีซัลเฟม เค |
| คำพ้องความหมาย | โพแทสเซียมอะเซซัลเฟม;เกลือโพแทสเซียมอะเซซัลเฟม;6-Methyl-1,2,3-Oxathiazin-4(3H)-one 2,2-เกลือโพแทสเซียมไดออกไซด์;โพแทสเซียม 6-เมทิล-1,2,3-ออกซาไทอาซิน-4(3H)-โอน 2,2-ไดออกไซด์;โอทิซอน;โพแทสเซียมอะเซซัลเฟม;สุเนตต์;ซันเน็ตต์;หวานหนึ่ง;เอดีไอ |
| สถานะสต็อก | ในสต็อก ผลิตเชิงพาณิชย์ |
| หมายเลข CAS | 55589-62-3 |
| สูตรโมเลกุล | C4H4KNO4S |
| น้ำหนักโมเลกุล | 201.24 ก./โมล |
| จุดหลอมเหลว | 229.0~232.0℃(ธ.ค.) |
| อ่อนไหว | ไวต่อความชื้น |
| ความสามารถในการละลายน้ำ | ละลายน้ำได้เกือบโปร่งใส |
| กลิ่น | ไม่มีกลิ่นมีรสหวาน |
| อุณหภูมิในการจัดเก็บ | ที่เย็นและแห้ง (2~8℃ ห่างจากความชื้น) |
| COA และ MSDS | มีอยู่ |
| ยี่ห้อ | รุอิฟุ เคมีคอล |
| รายการ | มาตรฐานการตรวจสอบ | ผลลัพธ์ |
| รูปร่าง | ผงผลึกสีขาว | สอดคล้อง |
| เนื้อหาการทดสอบ | 99.0~101.0% (คำนวณตามเกณฑ์แห้ง) | 99.63% |
| จุดหลอมเหลว | 229.0~232.0℃ | สอดคล้อง |
| การสูญเสียจากการทำให้แห้ง | <1.00% | 0.09% |
| เถ้าซัลเฟต | <0.50% | สอดคล้อง |
| ค่า pH (1 ใน 100 สารละลาย) | 5.5~7.5 | 6.65 |
| โพแทสเซียม | 17.0~21.0% | สอดคล้อง |
| สิ่งสกปรกอินทรีย์ | ≤20ppm | สอดคล้อง |
| สิ่งเจือปน ก | ≤0.125% | สอดคล้อง |
| สิ่งเจือปน B | ≤20ppm | สอดคล้อง |
| โลหะหนัก (Pb) | ≤10ppm | <5 แผ่นต่อนาที |
| ฟลูออไรด์ | ≤3ppm | สอดคล้อง |
| สารหนู | ≤3ppm | สอดคล้อง |
| ตะกั่ว | ≤1ppm | สอดคล้อง |
| ซีลีเนียม | ≤10ppm | สอดคล้อง |
| สเปกตรัมอินฟราเรด | สอดคล้องกับโครงสร้าง | สอดคล้อง |
| 1 H NMR สเปกตรัม | สอดคล้องกับโครงสร้าง | สอดคล้อง |
| บทสรุป | ผลิตภัณฑ์ได้รับการทดสอบและเป็นไปตามข้อกำหนด | |
บรรจุุภัณฑ์:ขวด, ถุงอลูมิเนียมฟอยล์, 25 กก. / กระดาษแข็งกลองหรือตามความต้องการของลูกค้า
สภาพการเก็บรักษา:เก็บในภาชนะที่ปิดสนิทเก็บในคลังสินค้าที่แห้งและเย็น (2~8℃) และมีอากาศถ่ายเทสะดวก ห่างจากสารที่เข้ากันไม่ได้ป้องกันแสงและความชื้น
การส่งสินค้า:ส่งไปทั่วโลกทางอากาศโดย FedEx / DHL Expressให้การจัดส่งที่รวดเร็วและเชื่อถือได้
คำนิยาม
Acesulfame Potassium ประกอบด้วย NLT 99.0% และ NMT 101.0% ของ C4H4NO4SK ซึ่งคำนวณโดยวิธีแห้ง
การระบุ
• A. การดูดซับด้วยอินฟราเรด <197K>
• B. การทดสอบการระบุทั่วไป, โพแทสเซียม <191>
สารละลายตัวอย่าง: 100 มก./มล
เกณฑ์การยอมรับ: ตรงตามข้อกำหนด
การทดสอบ
• ขั้นตอน
ตัวอย่าง: 150 มก
ระบบ Titrimetric (ดู Titrimetry <541>)
โหมด: การไทเทรตโดยตรง
ไทแทรนต์: 0.1 N กรดเปอร์คลอริก VS
เปล่า: 50 มล. ของกรดอะซิติกน้ำแข็ง
การตรวจจับปลายทาง: โพเทนชิโอเมตริก
การวิเคราะห์: ละลายตัวอย่างในกรดกลาเซียลอะซิติก 50 มล.
ไทเทรตด้วยกรดเปอร์คลอริก 0.1 N เทียบกับดำเนินการกำหนดว่าง
คำนวณเปอร์เซ็นต์ของโพแทสเซียมอะเซซัลเฟม (C4H4NO4SK) ในตัวอย่าง:
ผลลัพธ์ = [(V − B) × N × F × 100]/W
V = ปริมาตรไทแทรนต์ที่ตัวอย่างใช้ (มล.)
B = ปริมาณไตแตรนต์ที่ใช้โดย Blank (มล.)
N = ค่าปกติที่แท้จริงของไตแตรนต์ (mEq/mL)
F = ปัจจัยสมมูล 201.2 มก./ม.Eq
W = น้ำหนักของตัวอย่าง (มก.)
เกณฑ์การยอมรับ: 99.0%–101.0% เมื่อแห้ง
สิ่งเจือปน
• ขีดจำกัดของฟลูออไรด์
[หมายเหตุ- ใช้พลาสติกตลอดการทดสอบนี้]
สารละลาย A: ละลายกรดซิตริกโมโนไฮเดรต 210 กรัมในน้ำ 400 มล.ปรับด้วยแอมโมเนียเข้มข้นให้มี pH 7.0 และเจือจางด้วยน้ำ 1,000 มล.
สารละลาย B: แอมโมเนียมฟอสเฟต dibasic 132 มก./มล
สารละลาย C: ในการแขวนลอยกรดเอเดติก 292 กรัมในน้ำ 500 มล. ให้เติมแอมโมเนียมไฮดรอกไซด์ 200 มล. ปรับด้วยแอมโมเนียมไฮดรอกไซด์ให้มี pH ระหว่าง 6 ถึง 7 แล้วเจือจางด้วยน้ำเพื่อให้ได้ 1,000 มล.
สารละลายบัฟเฟอร์: ผสมสารละลาย A สารละลาย B และสารละลาย C ในปริมาตรที่เท่ากัน แล้วปรับด้วยแอมโมเนียมไฮดรอกไซด์ให้มี pH เท่ากับ 7.5
สารละลายสต็อกมาตรฐาน: ชั่งน้ำหนักโซเดียมฟลูออไรด์ 0.442 กรัม ซึ่งก่อนหน้านี้ทำให้แห้งที่ 300° เป็นเวลา 12 ชั่วโมง ลงในขวดวัดปริมาตร 1 ลิตร แล้วเจือจางด้วยน้ำให้ได้ปริมาตรเก็บสารละลายไว้ในภาชนะพลาสติกที่ปิดสนิททันทีก่อนใช้งาน ให้ปิเปตสารละลายนี้ 5 มล. ลงในขวดวัดปริมาตร 100 มล. แล้วเจือจางด้วยน้ำให้ได้ปริมาตรแต่ละมล. ของสารละลายนี้ประกอบด้วยฟลูออไรด์ไอออน 10µg
สารละลายมาตรฐาน A: ผสมสารละลายสต็อกมาตรฐาน 0.5 มล. และสารละลายบัฟเฟอร์ 15.0 มล. แล้วเจือจางด้วยน้ำให้ได้ 50 มล.
สารละลายมาตรฐาน B: ผสมสารละลายสต็อกมาตรฐาน 1.0 มล. และสารละลายบัฟเฟอร์ 15.0 มล. แล้วเจือจางด้วยน้ำให้ได้ 50 มล.
สารละลายมาตรฐาน C: ผสมสารละลายสต็อกมาตรฐาน 1.5 มล. และสารละลายบัฟเฟอร์ 15.0 มล. แล้วเจือจางด้วยน้ำให้ได้ 50 มล.
สารละลายมาตรฐาน D: ผสมสารละลายสต็อกมาตรฐาน 3.0 มล. และสารละลายบัฟเฟอร์ 15.0 มล. แล้วเจือจางด้วยน้ำให้ได้ 50 มล.
สารละลายตัวอย่าง: เติมโพแทสเซียมอะซีซัลเฟม 3 กรัมลงในขวดวัดปริมาตร 50 มล.ละลายน้ำ เติมสารละลายบัฟเฟอร์ 15.0 มล. แล้วเจือจางด้วยน้ำให้ได้ปริมาตร
การวิเคราะห์
ตัวอย่าง: สารละลายมาตรฐาน A สารละลายมาตรฐาน B สารละลายมาตรฐาน C สารละลายมาตรฐาน D และสารละลายตัวอย่าง
วัดค่าศักย์ไฟฟ้า (ดู Titrimetry <541>) พร้อมกันในหน่วย mV ของสารละลายมาตรฐานและสารละลายตัวอย่าง ด้วยเครื่องวัดค่า pH ที่เหมาะสมพร้อมกับอิเล็กโทรดที่จำเพาะต่อฟลูออไรด์และอิเล็กโทรดอ้างอิงซิลเวอร์คลอไรด์เมื่อทำการวัด ให้ถ่ายสารละลายลงในบีกเกอร์ขนาด 25 มล. แล้วแช่อิเล็กโทรดใส่แท่งกวนที่เคลือบด้วยโพลีเทฟลงในบีกเกอร์ วางบีกเกอร์บนเครื่องกวนแม่เหล็กที่มีฉนวนด้านบน และปล่อยให้กวนจนกว่าจะถึงจุดสมดุล (1-2 นาที)ล้างและทำให้อิเล็กโทรดแห้งระหว่างการวัด ระวังอย่าให้คริสตัลในอิออนอิเล็กโทรดที่มีฟลูออไรด์เป็นรอยวัดศักยภาพของสารละลายมาตรฐานแต่ละชนิด และวางแผนความเข้มข้นของฟลูออไรด์ในหน่วย µg/mL เทียบกับศักยภาพในหน่วย mV บนกระดาษเซมิโลการิทึมวัดศักยภาพของสารละลายตัวอย่าง และกำหนดความเข้มข้นของฟลูออไรด์จากกราฟมาตรฐานในหน่วย µg/mL
คำนวณเนื้อหาในหน่วย ppm ของฟลูออไรด์ในส่วนของ Acesulfame Potassium ที่ได้รับ:
ผลลัพธ์ = (V × C/W)
V = ปริมาตรของสารละลายตัวอย่าง (มล.)
C = ความเข้มข้นของฟลูออไรด์ในสารละลายตัวอย่าง จากเส้นโค้งมาตรฐาน (มก./มล.)
W = น้ำหนักของโพแทสเซียมอะซีซัลเฟมที่ใช้ในการเตรียมสารละลายตัวอย่าง (g)
เกณฑ์การยอมรับ: NMT 3 ppm
• โลหะหนัก วิธี I <231>: NMT 10 ppm
• ความบริสุทธิ์ของโครมาโตกราฟี
สารละลาย A: ไฮโดรเจนซัลเฟตเตตระบิวทิลแลมโมเนียม 3.3 มก./มล
เฟสเคลื่อนที่: Acetonitrile และ Solution A (2:3)
สารละลายที่เหมาะสมกับระบบ: USP Acesulfame Potassium RS และ ethylparaben อย่างละ 2 ไมโครกรัม/มิลลิลิตร
สารละลายมาตรฐาน: USP Acesulfame Potassium RS 0.2 µg/mL
สารละลายตัวอย่าง: 10 มก./มล
ระบบโครมาโตกราฟี
(ดูโครมาโตกราฟี <621> ความเหมาะสมของระบบ)
โหมด: LC
ตัวตรวจจับ: UV 227 นาโนเมตร
คอลัมน์: 4.6 มม. × 25 ซม.5-µm บรรจุ L1
อัตราการไหล: 1 มล./นาที
ขนาดฉีด : 20 µL
ความเหมาะสมของระบบ
ตัวอย่าง: โซลูชันความเหมาะสมของระบบ
ข้อกำหนดด้านความเหมาะสม
ความละเอียด: NLT 2 ระหว่างโพแทสเซียมอะซีซัลเฟมและเอทิลพาราเบน
การวิเคราะห์
ตัวอย่าง: สารละลายมาตรฐานและสารละลายตัวอย่าง
บันทึกโครมาโตแกรมสำหรับเวลาทำงาน NLT 3 เท่าของเวลาคงอยู่ของพีคแอซีซัลเฟมโพแทสเซียม และวัดการตอบสนองในพื้นที่ของพีค
เกณฑ์การยอมรับ: การตอบสนองของพีคใดๆ ที่เวลากักเก็บนอกเหนือจากอะซีซัลเฟมโพแทสเซียมจากสารละลายตัวอย่างไม่เกินการตอบสนองของพีคอะซีซัลเฟมโพแทสเซียมจากสารละลายมาตรฐาน (0.002%)
การทดสอบเฉพาะ
• ความเป็นกรดหรือด่าง
สารละลายตัวอย่าง: 4.0 กรัมในน้ำปราศจากคาร์บอนไดออกไซด์ 20 มล
การวิเคราะห์: เติม bromothymol blue TS 0.1 มล.ถ้าสารละลายเป็นสีเหลือง ให้ไทเทรตกับโซเดียมไฮดรอกไซด์ 0.01 N เพื่อให้ได้สีน้ำเงินถ้าสารละลายเป็นสีน้ำเงิน ให้ไทเทรตกับกรดไฮโดรคลอไรด์ 0.01 N เพื่อให้ได้สีเหลือง
เกณฑ์การยอมรับ: NMT 0.2 มล. ของโซเดียมไฮดรอกไซด์ 0.01 N หรือ NMT 0.2 มล. ของกรดไฮโดรคลอริก 0.01 N
• การสูญเสียจากการทำให้แห้ง <731>: ทำให้ตัวอย่างแห้งที่อุณหภูมิ 105° เป็นเวลา 3 ชั่วโมง: จะสูญเสีย NMT 1.0% ของน้ำหนัก
ข้อกำหนดเพิ่มเติม
• บรรจุภัณฑ์และการเก็บรักษา: เก็บรักษาในภาชนะที่ปิดสนิท และป้องกันแสงเก็บที่อุณหภูมิห้อง
มาตรฐานอ้างอิง USP <11>
USP อะซีซัลเฟมโพแทสเซียมอาร์เอส
วิธีการซื้อ?โปรดติดต่อDr. Alvin Huang: sales@ruifuchem.com or alvin@ruifuchem.com
ประสบการณ์ 15 ปี?เรามีประสบการณ์มากกว่า 15 ปีในการผลิตและส่งออกตัวกลางทางเภสัชกรรมคุณภาพสูงหรือสารเคมีชั้นดีที่หลากหลาย
ตลาดหลัก?ขายตลาดภายในประเทศ อเมริกาเหนือ ยุโรป อินเดีย เกาหลี ญี่ปุ่น ออสเตรเลีย ฯลฯ
ข้อดี?คุณภาพที่เหนือกว่า ราคาไม่แพง บริการระดับมืออาชีพและการสนับสนุนด้านเทคนิค การจัดส่งที่รวดเร็ว
คุณภาพความมั่นใจ?ระบบการควบคุมคุณภาพที่เข้มงวดอุปกรณ์ระดับมืออาชีพสำหรับการวิเคราะห์ ได้แก่ NMR, LC-MS, GC, HPLC, ICP-MS, UV, IR, OR, KF, ROI, LOD, MP, Clarity, Solubility, Microbial limit test เป็นต้น
ตัวอย่าง?ผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่มีตัวอย่างฟรีสำหรับการประเมินคุณภาพ ลูกค้าควรชำระค่าขนส่ง
การตรวจสอบโรงงาน?ยินดีต้อนรับการตรวจสอบโรงงานกรุณานัดหมายล่วงหน้า
ขั้นต่ำ?ไม่มีขั้นต่ำคำสั่งขนาดเล็กเป็นที่ยอมรับ
เวลาการส่งมอบ? หากอยู่ในสต็อกรับประกันการจัดส่งสามวัน
การขนส่ง?โดยด่วน (FedEx, DHL) ทางอากาศ ทางทะเล
เอกสาร?บริการหลังการขาย: สามารถให้ COA, MOA, ROS, MSDS และอื่น ๆ
การสังเคราะห์แบบกำหนดเอง?สามารถให้บริการการสังเคราะห์แบบกำหนดเองเพื่อให้เหมาะกับความต้องการในการวิจัยของคุณมากที่สุด
เงื่อนไขการชำระเงิน?ใบแจ้งหนี้ Proforma จะถูกส่งก่อนหลังจากยืนยันการสั่งซื้อ แนบข้อมูลธนาคารของเราชำระเงินด้วย T/T (Telex Transfer), PayPal, Western Union ฯลฯ
รหัสความเสี่ยง 36/37/38 - ระคายเคืองต่อดวงตา ระบบทางเดินหายใจ และผิวหนัง
คำอธิบายความปลอดภัย
S26 - ในกรณีที่เข้าตา ให้ล้างออกทันทีด้วยน้ำปริมาณมาก และปรึกษาแพทย์
S36/37/39 - สวมชุดป้องกัน ถุงมือ และอุปกรณ์ป้องกันตา/หน้าที่เหมาะสม
ดับเบิลยูจีเค เยอรมนี 1
RTECS RP4489165
รหัส HS 2934990002
ความเป็นพิษ LD50 ในหนู (มก./กก.): 7431 รับประทาน, 2243 ip (เมเยอร์, เคมเปอร์)
ในปี 1976 Acesulfame-K ถูกสังเคราะห์ขึ้นเป็นครั้งแรก
พ.ศ. 2526 สหภาพยุโรปอนุมัติให้ใช้ในอาหารและเครื่องดื่ม
พ.ศ. 2531 องค์การอาหารและยาอนุมัติให้ใช้สารให้ความหวานบนโต๊ะอาหาร หมากฝรั่ง และกาแฟ
พ.ศ. 2535 จีนอนุมัติให้ใช้ในอาหารและเครื่องดื่ม
พ.ศ. 2537 องค์การอาหารและยาอนุมัติให้ใช้ในน้ำเชื่อม เบเกอรี่ และผลิตภัณฑ์จากนม
พ.ศ. 2538 องค์การอาหารและยาอนุมัติให้ใช้ในเครื่องดื่มแอลกอฮอล์
พ.ศ. 2541 องค์การอาหารและยาอนุมัติให้ใช้ในน้ำอัดลม
พ.ศ. 2543 ญี่ปุ่นอนุมัติให้ใช้
Acesulfame K (Acesulfame Potassium) (CAS: 55589-62-3) เป็นสารให้ความหวานเทียม
ในฐานะที่เป็นสารให้ความหวานที่ไม่มีคุณค่าทางโภชนาการ ไม่มีการเปลี่ยนแปลงในความเข้มข้นของอาหารและเครื่องดื่มที่ใช้ในช่วงค่า pH ทั่วไป
การใช้งานทั่วไปของ Acesulfame-K ได้แก่ การใช้บนโต๊ะอาหาร หมากฝรั่ง เครื่องดื่ม อาหาร ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ ลูกกวาด ผลิตภัณฑ์สุขอนามัยช่องปาก และเภสัชกรรม
สารให้ความหวานเมื่อกลืนกินร่างกายจะไม่ดูดซึม ไม่สร้างความร้อน เหมาะสำหรับใช้ในผู้ป่วยเบาหวานและโรคอ้วนสามารถใช้เดี่ยว ๆ หรือใช้ร่วมกับสารให้ความหวานอื่น ๆAcesulfame K มักจะผสมกับสารให้ความหวานอื่น ๆ (โดยปกติคือซูคราโลสหรือแอสปาร์แตม)ส่วนผสมเหล่านี้ขึ้นชื่อว่ามีรสชาติคล้ายน้ำตาลซูโครสมากกว่า โดยสารให้ความหวานแต่ละชนิดจะปกปิดรสที่ค้างอยู่ในคอของอีกฝ่าย และ/หรือแสดงฤทธิ์เสริมฤทธิ์กันโดยที่ส่วนผสมมีความหวานมากกว่าส่วนประกอบ
ซึ่งแตกต่างจากแอสปาร์แตม เอซีซัลเฟมเคมีความเสถียรภายใต้ความร้อน แม้ในสภาวะที่เป็นกรดปานกลางหรือเป็นพื้นฐาน ทำให้สามารถใช้เป็นสารเติมแต่งอาหารในการอบหรือในผลิตภัณฑ์ที่ต้องการอายุการเก็บรักษานานในเครื่องดื่มอัดลม มักใช้ร่วมกับสารให้ความหวานอื่นๆ เช่น แอสปาร์แตมหรือซูคราโลสนอกจากนี้ยังใช้เป็นสารให้ความหวานในโปรตีนเชคและผลิตภัณฑ์ยา โดยเฉพาะอย่างยิ่งยาที่เคี้ยวได้และยาน้ำ ซึ่งสามารถทำให้ส่วนผสมออกฤทธิ์น่ารับประทานมากขึ้น
โพแทสเซียมอะเซซัลเฟมใช้เป็นสารให้ความหวานเข้มข้นในเครื่องสำอาง อาหาร ผลิตภัณฑ์เครื่องดื่ม สารให้ความหวานบนโต๊ะอาหาร การเตรียมวิตามินและยา รวมทั้งผงผสม ยาเม็ด และผลิตภัณฑ์ที่เป็นของเหลวมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในฐานะสารทดแทนน้ำตาลในสูตรผสมและเป็นสารให้ความหวานในยาสีฟันพลังการให้ความหวานโดยประมาณคือ 180–200 เท่าของซูโครส ซึ่งคล้ายกับแอสปาร์แตม ให้ความหวานประมาณหนึ่งในสามของซูคราโลส ให้ความหวานครึ่งหนึ่งของโซเดียมแซกคาริน และหวานกว่าโซเดียมไซคลาเมตประมาณ 4-5 เท่า มันช่วยเพิ่มระบบรสชาติ และสามารถใช้ปกปิดลักษณะรสชาติที่ไม่พึงประสงค์บางอย่างได้
Acesulfame Potassium ถูกใช้อย่างกว้างขวางในเครื่องดื่ม เครื่องสำอาง อาหาร และสูตรยา และโดยทั่วไปถือว่าเป็นสารที่ไม่เป็นพิษและไม่ระคายเคืองการศึกษาเภสัชจลนศาสตร์แสดงให้เห็นว่าโพแทสเซียมอะเซซัลเฟมไม่ถูกเผาผลาญและถูกขับออกทางปัสสาวะอย่างรวดเร็วโดยไม่เปลี่ยนแปลงการศึกษาการให้อาหารระยะยาวในหนูและสุนัขไม่มีหลักฐานบ่งชี้ว่าโพแทสเซียมอะเซซัลเฟมเป็นสารก่อกลายพันธุ์หรือก่อมะเร็ง
องค์การอนามัยโลกได้กำหนดปริมาณโพแทสเซียมอะเซซัลเฟมต่อวันที่ยอมรับได้ไว้ที่ 15 มก./กก. ของน้ำหนักตัว คณะกรรมการวิทยาศาสตร์เพื่ออาหารแห่งสหภาพยุโรปได้กำหนดค่าการบริโภคประจำวันที่สูงถึง 9 มก./กก. ของน้ำหนักตัว
LD50 (หนู, IP): 2.2 ก./กก
LD50 (หนู, ทางปาก): 6.9–8.0 ก./กก
Acesulfame Potassium มีความคงตัวที่ดีในรูปแบบปริมาณมากจะไม่แสดงสัญญาณของการสลายตัวที่อุณหภูมิแวดล้อมเป็นเวลาหลายปีไม่พบการลดลงของความหวานในช่วงเวลาประมาณ 2 ปีความคงตัวที่อุณหภูมิสูงเป็นสิ่งที่ดี แม้ว่าจะมีการสังเกตการสลายตัวบางส่วนหลังจากเก็บที่อุณหภูมิ 408°C เป็นเวลาหลายเดือนการฆ่าเชื้อและการพาสเจอร์ไรส์ไม่ส่งผลต่อรสชาติของโพแทสเซียมอะเซซัลเฟม
ควรเก็บวัสดุจำนวนมากไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทในที่แห้งและเย็นและป้องกันไม่ให้ถูกแสง
รวมอยู่ในฐานข้อมูลส่วนผสมที่ไม่ใช้งานของ FDA สำหรับการเตรียมช่องปากและใต้ลิ้นรวมอยู่ในรายการส่วนผสมที่ไม่ใช่ยาที่ยอมรับได้ของแคนาดาได้รับการยอมรับให้ใช้ในยุโรปในฐานะวัตถุเจือปนอาหารนอกจากนี้ยังเป็นที่ยอมรับสำหรับใช้ในผลิตภัณฑ์อาหารบางชนิดในสหรัฐอเมริกาและหลายประเทศในอเมริกากลางและใต้ ตะวันออกกลาง แอฟริกา เอเชีย และออสเตรเลีย
