L-Aspartic Acid Sodium Salt Monohydrate CAS 323194-76-9 (L-Asp·Na·H2O) Assay 98.5~101.0%

Ang L-Aspartic Acid Sodium Salt Monohydrate (CAS: 323194-76-9) ay may mahusay na fresh-showing at preservative effect, malawakang ginagamit sa industriya ng pagkain bilang fresh-showing agent at preservative, maaaring palitan ang monosodium glutamate.Madalas itong ginagamit kasama ng natural na pampalasa, sodium glutamate, glycine o sodium citrate, sodium succinate, atbp. Pangunahing ginagamit sa lahat ng uri ng kari, suka, de-latang isda, de-latang gulay, tinapay, biskwit, inumin at iba pa bilang pampalasa.Kung ginamit sa orange juice at iba pang nakakapreskong inumin, dahil sa kakaibang nakakapreskong halimuyak.
(1) Ang pagdaragdag ng orange juice at iba pang cool na inumin ay maaaring magpapataas ng malamig na pakiramdam dahil sa kakaibang nakakapreskong lasa nito;
(2) Kasabay ng iba pang pampalasa, maaari nitong mapataas ang kahusayan upang makagawa ng malakas na lasa;
(3) Maaari nitong alisin ang kapaitan kapag ginamit kasama ng saccharin sodium;
(4) Ang pagdaragdag ng soda, Coca Cola at iba pang carbonated na inumin ay maaaring magpapataas ng pagpapanatili ng carbon dioxide;
(5) Idinagdag sa mga produktong nabubuhay sa tubig, maaari nitong palakasin ang lasa.Bilang karagdagan, mayroon itong pag-andar na pigilan ang pagbabago ng kulay at lasa ng pagkain.
Food Grade
1. Freshener at preservative
May mahusay na pagiging bago at antiseptic effect.Ito ay malawakang ginagamit bilang freshener at preservative sa industriya ng pagkain at maaaring palitan ang monosodium glutamate
2. pampalasa
Ito ay kadalasang ginagamit sa mga natural na pampalasa, sodium glutamate, glycine o sodium citrate, sodium succinate, atbp. Pangunahing ginagamit ito bilang pampalasa para sa lahat ng uri ng kari, suka, de-latang isda, de-latang gulay, tinapay, biskwit at inumin.Kung ginamit sa mga cool na inumin tulad ng orange juice, maaari nitong madagdagan ang malamig na pakiramdam dahil sa kakaibang nakakapreskong lasa nito, at kadalasang ginagamit kasama ng polyphosphate.Pinagsama sa iba pang mga pampalasa, mayroon itong synergistic na epekto.Pinagsama sa saccharin sodium, ito ay may epekto ng pagbawas ng kapaitan.
3. Nutrition fortifier
Bagaman ito ay isang hindi mahalagang amino acid, nakikilahok ito sa proseso ng metabolic at gumaganap ng isang mahalagang papel na pisyolohikal.Ang dosis ay walang limitasyon.
4. May mahusay na pag-andar ng freshdisplay at antisepsis. Ito ay malawakang ginagamit sa freshening agent at antiseptic sa industriya ng pagkain at maaaring gamitin bilang kapalit ng monosodium glutamate.Sa industriya ng medisina ito ay pangunahing ginagamit bilang gamot sa sakit sa puso, pagpapabilis ng pag-andar ng atay, panlunas, pag-aalis ng gamot sa pagkapagod at isang bahagi ng pagsasalin ng amino acid.Malawak din itong ginagamit sa industriya.