2-Asetilpirazin CAS 22047-25-2 Saflık >%99,0 (GC)

2-Asetilpirazin (CAS: 22047-25-2) cevizli, patlamış mısır, ekmek kabuğu kokusuna sahiptir.Patlamış mısır, buğday ve çavdar kabuklarında bulunan uçucu aroma bileşenlerinden biridir.2-Asetilpirazin suda çözünür ve olağan koşullar altında stabildir.Birçok polisiklik bileşik üretmek için kullanılır ve farmasötik ve parfümlerde faydalı yapılar olarak kullanılır.Folatların (B vitamini bileşikleri) ve flavinlerin izoalloksazin halka çekirdeğinin bir bileşenidir.Pirazin polisiklik bileşikler, alkil-, alisiklik- ve alkilaril-ikameli bileşikler, yan zincirlerde oksijenli fonksiyonel gruplar ve tiyo-fonksiyonel gruplar içeren türevler gibi çok sayıda pirazin türevi biyolojik, ilaç, aroma ve parfümeri endüstrisinde kullanılmaktadır.2-Asetilpirazin gıda katkı maddesi olarak yaygın olarak çikolata ve unlu mamullerde kullanılır.Dondurma gibi dondurulmuş süt ürünlerinde kullanıldığı gibi tütünde de kullanılabilir.2-Asetilpirazin, iyi biyolojik ve reaktif aktiviteleri nedeniyle çeşitli heterosiklik türevlerin organik sentezinde ve birleştirme reaksiyonlarında, alkilasyon reaksiyonlarında ve hassaslaştırıcı ligandlarda bir ara madde olarak yaygın şekilde kullanılmaktadır.Örneğin, sıtma, epilepsi ve Parkinson hastalığının tedavisine yönelik ilaçların üretilmesinde önemli bir reaksiyon ara maddesidir.