meso-Erythritol CAS 149-32-6 Testi %99,5~100,5 Fabrika Gıda Katkı Maddesi
Shanghai Ruifu Chemical Co., Ltd., yüksek kaliteli, yılda 30000 ton üretim kapasitesine sahip meso-Erythritol'ün (CAS: 149-32-6) lider üreticisidir.Ruifu Chemical, dünya çapında teslimat, rekabetçi fiyat, küçük ve toplu miktarlar sağlayabilir.Meso-Erythritol satın alın,Please contact: alvin@ruifuchem.com
| Kimyasal ad | mezo-Eritritol |
| Eş anlamlı | Eritritol;1,2,3,4-Bütanetrol;meso-1,2,3,4-Tetrahidroksibütan;i-Eritritol |
| Stok durumu | Stokta, Üretim Kapasitesi 30000 Ton/Yıl |
| CAS numarası | 149-32-6 |
| Moleküler formül | C4H10O4 |
| Moleküler ağırlık | 122,12 gr/mol |
| Erime noktası | 119.0~123.0℃(yanıyor) |
| Kaynama noktası | 329.0~331.0℃(yanıyor) |
| Yoğunluk | 1,451 gr/cm3 |
| Hassas | higroskopik.Havaya Duyarlı, Işığa Duyarlı, Neme Duyarlı |
| Su çözünürlüğü | Suda Çözünür, Neredeyse Şeffaf |
| Saklama derecesi. | Serin ve Kuru Yer |
| COA ve MSDS | Mevcut |
| Raf ömrü | Düzgün Saklandığında 2 Yıl |
| Marka | Ruifu Kimyasal |
| Öğeler | Muayene Standartları | Sonuçlar |
| Dış görünüş | Beyaz Kristal Toz veya Granül | Beyaz Kristal Granül |
| Tahlil (Kuru Bazda) | %99,5~100,5 | %99,92 |
| Erime noktası | 119.0~123.0°C | 119,8~121,7°C |
| Kurutma kaybı | ≤0,20% | %0,05 |
| Ateşleme Kalıntısı | ≤0,10% | %0,005 |
| Ağır Metaller (Pb) | ≤1,0 mg/kg | 0,0076mg/kg |
| Kurşun (Pb) | ≤0,50 mg/kg | <0,085 mg/kg |
| Arsenik (As) | ≤0,30 mg/kg | <0,041 mg/kg |
| Şekeri azaltmak | ≤0,30% | <%0,30 |
| Ribitol ve Gliserol | ≤0,10% | <%0,01 |
| Bakteri Kontu | ≤300 kob/g | <10 kob/g |
| Maya ve Küfler | ≤100 kob/g | <10 kob/g |
| koliform | ≤30 kob/g | Olumsuz |
| patojenler | Olumsuz | Olumsuz |
| şigella | Olumsuz | Olumsuz |
| Stafilokok Aureus | Olumsuz | Olumsuz |
| PH değeri | 5.0~7.0 | 6.84 |
| Çözüm | Ürün test edilmiştir ve verilen spesifikasyonlara uygundur | |
paket:Şişe, Alüminyum folyo çanta, 25kg/Karton Davul veya müşterinin ihtiyacına göre.
Saklama Durumu:Sıkıca kapatılmış bir kapta saklayın.Uyumsuz maddelerden uzak, serin, kuru ve iyi havalandırılmış bir depoda saklayın.Işıktan ve nemden koruyunuz.
Nakliye:FedEx / DHL Express ile hava yoluyla dünyanın her yerine teslimat yapın.Hızlı ve güvenilir teslimat sağlayın.
Nasıl satın alınır?Lütfen iletişime geçinDr. Alvin Huang: sales@ruifuchem.com or alvin@ruifuchem.com
15 Yıllık Tecrübe?Çok çeşitli yüksek kaliteli farmasötik ara ürünler veya ince kimyasalların üretimi ve ihracatında 15 yıldan fazla deneyime sahibiz.
Ana marketler?İç piyasaya, Kuzey Amerika'ya, Avrupa'ya, Hindistan'a, Kore'ye, Japonya'ya, Avustralya'ya vb. satış yapın.
Avantajlar?Üstün kalite, uygun fiyat, profesyonel hizmet ve teknik destek, hızlı teslimat.
KaliteGüvence?Sıkı kalite kontrol sistemi.Analiz için profesyonel ekipman, NMR, LC-MS, GC, HPLC, ICP-MS, UV, IR, OR, KF, ROI, LOD, MP, Clarity, Solubility, Microbial limit test, vb. içerir.
Örnekler?Çoğu ürün, kalite değerlendirmesi için ücretsiz numune sağlar, nakliye ücreti müşteriler tarafından ödenmelidir.
Fabrika denetimi?Fabrika denetimi hoş geldiniz.Lütfen önceden randevu alınız.
Adedi?Adedi yok.Küçük sipariş kabul edilebilir.
Teslimat süresi? Stokta varsa, üç gün teslimat garantilidir.
Toplu taşıma?Ekspres (FedEx, DHL), Hava Yoluyla, Deniz Yoluyla.
Belgeler?Satış sonrası servis: COA, MOA, ROS, MSDS, vb. sağlanabilir.
Özel Sentez?Araştırma gereksinimlerinize en uygun şekilde özel sentez hizmetleri sağlayabilir.
Ödeme şartları?Proforma fatura, sipariş onayından sonra ilk olarak banka bilgilerimizi ekinde gönderilecektir.T/T (Teleks Transferi), PayPal, Western Union vb. İle Ödeme
Tehlike Sembolleri Xi - Tahriş edici
Risk Kodları 36/37/38 - Gözleri, solunum sistemini ve cildi tahriş edicidir.
Güvenlik Açıklaması
S26 - Göz ile temasında hemen bol su ile yıkayınız ve doktora başvurunuz.
S36 - Uygun koruyucu giysi giyin.
WGK Almanya 3
RTECS KF2000000
FLUKA MARKA F KODLARI 3-10
TSCA Evet
HS Kodu 2905499000
meso-Erythritol (CAS: 149-32-6), bazen 1 g/kg'ı aşan seviyelerde çeşitli yiyecek ve içeceklerin doğal bir bileşenidir.Kullanılan konsantrasyona bağlı olarak eritritol yaklaşık %60 oranında sukroz kadar tatlıdır.Karyojenik değildir ve insan vücudunda metabolize edilmez, bu da az ya da çok kalorisiz olduğu anlamına gelir.Avrupa Birliği'nde eritritol, çok sayıda gıda uygulaması için E 968 olarak onaylanmıştır.Amerika Birleşik Devletleri'nde GRAS'tır ve diğer birçok ülkede de onaylanmıştır.
meso-Erythritol bir şeker alkolüdür (polyol).Eritritolün tatlılığı düşüktür, eritritolün tatlılığı sükrozun sadece %60-70'i kadardır, girişte serin bir tat vardır, tat saftır ve acılık sonrası yoktur.Yüksek yoğunluklu tatlandırıcıların istenmeyen tatlarını engellemek için yüksek yoğunluklu tatlandırıcılarla kombinasyon halinde kullanılabilir.Eritritol yüksek stabiliteye sahiptir, asit ve ısıya karşı çok kararlıdır ve yüksek asit ve alkali direncine sahiptir.200°C'nin altındaki sıcaklıklarda ayrışmayacak ve değişmeyecek ve renk bozulmasına neden olacak şekilde Maillard reaksiyonuna girmeyecektir.Eritritolün çözünme ısısı yüksektir: eritritol suda çözündüğünde endotermik bir etkiye sahiptir ve çözünme ısısı sadece 97.4kJ/kg'dır, bu da glikoz ve sorbitolün endotermik derecesinden daha yüksektir ve yemek yerken bir soğuma hissi verir. .Eritritolün 25°C'deki çözünürlüğü %37'dir (W/W).Sıcaklığın artmasıyla eritritolün çözünürlüğü artar ve kristalleşmesi ve kristalleri ayırması kolaydır.Eritritolün kristalleşmesi çok kolaydır, ancak %90 nemli bir ortamda nemi emmez.Toz halinde bir ürün elde etmek için kırılması kolaydır, gıdanın nemi emmesini ve bozulmasını önlemek için gıda yüzeyinde kullanılabilir.
Şeker alkolleri sınıfına ait olan meso-Erythritol, çeşitli gıda ürünleri, meyveler, sebzeler, içecekler ve diyet takviyelerinde tanımlanır.Düşük glisemik bir gıda katkı maddesi olarak bilinir ve metabolize olmayıp ince bağırsakta emilme özelliği nedeniyle glisemik veya insülinemik etkisi olmadığı için diyabetik hastalarda tatlandırıcı olarak önemli bir rol oynar.Ayrıca diş macunu, sakız, şekerleme gıda ürünlerinde vb. şeker yerine kullanıldığı bildirilmektedir.
Uygulama alanı
1. İçecekler Son yıllarda eritritol, yeni sıfır kalorili ve düşük kalorili içeceklerin geliştirilmesinde kullanılmıştır.Eritritol, içeceklerin tatlılığını, yapısını ve yumuşaklığını arttırırken acılığını azaltabilir ve ayrıca diğer kokuları maskeleyebilir ve içeceklerin lezzetini arttırabilir.Eritritol ayrıca serinletici katı içeceklerde de kullanılabilir çünkü eritritol çözündüğünde çok fazla ısı emer.
2. Unlu mamuller
Eritritol, daha yüksek kaliteli fonksiyonel veya düşük kalorili unlu mamuller için kanıtlanmış bir bileşendir.Sadece fiziksel ve kimyasal olarak sakarozun yerini alamaz, aynı zamanda sağlık yararları da sağlar ve eritritol kullanan fırınlanmış ürünler, ham madde olarak sükrozu da kullanan ürünlerden daha iyi yapısal kompaktlığa ve yumuşaklığa sahiptir ve farklı ağızda erime ve ince renge sahiptir. farklılıklar.Unlu mamullerde kullanılan eritritol tercihen toz haline getirilmeli veya ince parçacık boyutuyla (<200μm) kristalleştirilmelidir ve ince parçacıklar ürüne pürüzsüz ve yuvarlak bir tat verecektir.
3. Katkılar
Eritritol ayrıca reçel, krema, tereyağlı krema ve bazı yüzey dekorasyonları gibi kaliteli unlu mamul ilaveleri üretmek için de kullanılabilir.
A. Reçele eritritol eklenmesi, doğal meyveli indeksi artırabilir.
B. Kremaya (tam yağlı) eritritol eklemek sadece kaloriyi azaltmakla kalmaz, aynı zamanda canlandırıcı bir tat da getirir;ürün aynı anda eritritol, maltitol sıvısı ve aspartam kullandığında, enerji değeri yaklaşık %50 oranında azaltılabilir.
4. Şekerler
Mevcut şekerleme ve çikolata pazarı, temel hammadde olarak sakarozun erken kullanımından yeni düşük şekerli ve düşük kalorili şeker bazlı ürünlere kadar genişledi.Son yıllarda, fonksiyonel şeker ürünleri piyasada tüm hızıyla abartıldı ve mevcut uluslararası şeker pazarının tüketim sıcak noktası ve geliştirme odağı haline geldi, pazar potansiyeli çok büyük.Uzun süreli pratik araştırmalardan sonra, yeni fonksiyonel hammadde eritritolün gereksinimleri tam olarak karşıladığı kanıtlanmıştır.Eritritolün tadı sükrozla aynıdır ve aspartam veya sakarin gibi güçlü tatlandırıcılar eklemeye gerek yoktur.Ortaya çıkan şekerler, diğer "sakaroz olmayan" şekerlerden daha soğuk ve soğuktur, saf tatlıdır ve ağızda hoş olmayan bir tat bırakmaz.
5. Çikolata
Eritritol, üründeki sükrozu kolaylıkla değiştirebilir ve çikolatanın enerjisini %34 oranında azaltabilir.Başka hiçbir şeker alkolü bu kadar enerji azaltımı sağlayamaz ve ürüne serin bir tat ve karyojenik olmayan özellikler kazandıramaz.Eritritol, düşük higroskopisitesinden dolayı, çikolata yaparken diğer şekerlerin çiçeklenme fenomeninin üstesinden gelmeye yardımcı olur.
6. İlaç endüstrisi
Eritritolün çürük önleme, oksidasyon önleme, nem tutma ve yanmazlık gibi özellikleri, tıp ve günlük kimyasallar alanlarındaki uygulamalarını genişletmeye devam ediyor.
meso-Erythritol, bir tablet dolgu maddesi olarak katı dozaj formları ve kaplamalar dahil olmak üzere çeşitli farmasötik preparasyonlarda kullanılan, doğal olarak oluşan, karyojenik olmayan bir eksipiyandır.Ayrıca kuru toz inhalatörlerinde kullanımı araştırılmıştır. Ayrıca şekersiz pastiller ve ilaçlı sakızlarda da kullanılmaktadır.meso-Erythritol, neme duyarlı ilaçlarla kombinasyon halinde ıslak granülasyonda seyreltici olarak da kullanılabilir.İlaçlı sakızlar gibi bukkal uygulamalarda, güçlü soğutma etkisi sağlayan yüksek negatif çözelti ısısı nedeniyle kullanılır.meso-Erythritol ayrıca şuruplarda kalorisiz bir tatlandırıcı olarak kullanılır;yoğun tatlandırıcılarla duyusal profil değiştirici özellikler sağlamak için kullanılır;ve ayrıca istenmeyen ağızda kalan tatları maskelemek için de kullanılır.meso-Erythritol ayrıca diş macunlarında ve gargara solüsyonlarında karyojenik olmayan bir tatlandırıcı olarak kullanılır.
TANIM
Eritritol, nişasta enzimi hidrolizatın (buğday ve mısır gibi nişastalardan) fermantasyonu ile elde edilir.Moniliella pollinis veya Trichosporonoides megachiliensis gibi uygun osmofilik mayaların fermantasyon sıvısından elde edilir.Susuz bazda hesaplanan Eritritolün (C4H10O4) %96,0 NLT ve %102,0 NMT içerir.
TANILAMA
• A. KIZILÖTESİ EMİLİM <197K>
• B. ERİME ARALIĞI VEYA SICAKLIK <741>: 119.0~123.0°C
TAHLİL
• PROSEDÜR
Mobil faz: %0,01 sülfürik asit
Sistem uygunluk solüsyonu: USP Erythritol RS ve gliserolün her biri için 0,05 mg/mL
Standart solüsyon: 50 mg/mL USP Erythritol RS
Numune solüsyonu: 50 mg/mL Eritritol
kromatografik sistem
(Bkz. Kromatografi <621>, Sistem Uygunluğu.)
Mod: LC
Dedektör: Kırılma indisi
Sütun: 7,8 mm × 30 cm;ambalaj L17
Sütun sıcaklığı: 70°
Akış hızı: 0,8 mL/dk
Enjeksiyon boyutu: 10 µL
Sistem uygunluk
Örnekler: Sistem uygunluk solüsyonu ve Standart solüsyon [NOT-Eritritol ve gliserol için bağıl alıkonma süreleri sırasıyla yaklaşık 1,0 ve 1,1'dir.]
Uygunluk gereksinimleri
Çözünürlük: Eritritol ve gliserol arasında NLT 2.0, Sistem uygunluk çözümü
Bağıl standart sapma: NMT %2,0, Standart çözüm
Analiz
Numuneler: Standart solüsyon ve Numune solüsyonu [NOT—Eritritolün alıkonma süresinin üç katından fazla bir süre için kromatogramları kaydedin.]
Alınan Eritritol kısmındaki eritritol (C4H10O4) yüzdesini hesaplayın:
Sonuç = (rU/rS) × (CS/CU) × 100
rU = Numune çözeltisinden tepe yanıtı
rS = Standart çözümden tepe yanıtı
CS = Standart solüsyondaki USP Erythritol RS konsantrasyonu (mg/mL)
CU = Numune solüsyonundaki Eritritol konsantrasyonu (mg/mL)
Kabul kriterleri: Susuz bazda %96,0 - %102,0
KİRLİLİKLER
• TUTUŞTA KALINTI <281>: NMT %0,1
• KURŞUN SINIRI
Standart kurşun solüsyonu: Ağır Metaller <231>, Özel Reaktifler altında belirtildiği gibi hazırlayın
Numune solüsyonu: 20.0 g Erythritol'ü seyreltilmiş asetik asit içinde çözün ve aynı ortamla 100 mL'ye seyreltin.2,0 mL doymuş amonyum pirolidinditiokarbamat solüsyonu (10 mg/mL amonyum pirrolidinditiokarbamat) ve 10,0 mL metil izobütil keton ekleyin ve 30 saniye çalkalayın.Parlak ışıktan koruyun.İki katmanın ayrılmasına izin verin ve metil izobütil keton katmanını kullanın.
Standart çözeltiler: 20,0 g Erythritol'e ek olarak 0,5, 1,0 ve 1,5 mL Standart kurşun çözeltisi ekleyerek üç çözelti hazırlamak dışında Örnek çözelti için belirtildiği şekilde hazırlayın.
Kör solüsyon: Erythritol hariç Numune solüsyonunda belirtilen şekilde hazırlayın.
enstrümantal koşullar
(Bkz. Spektrofotometri ve Işık Saçılımı <851>.)
Mod: Atomik absorpsiyon spektrofotometrisi, daha önce Numune çözeltisi altında açıklandığı gibi işlenmiş, ancak numune eklenmemiş metiizobütil keton kullanılarak
Analitik dalga boyu: 283,3 nm
Lamba: Kurşun içi boş katot
Alev: Hava-asetilen
Analiz
Örnekler: Örnek çözüm ve Standart çözümler
Numune solüsyonunu ve üç Standart solüsyonun her birini cihaza yerleştirin.Sabit absorbans okumasını kaydedin.Bilinen ilave kurşun konsantrasyonlarına (µg cinsinden) karşı absorbans okumalarını çizin ve düz bir çizgi çizin.Numunedeki kurşunun ppm cinsinden konsantrasyonuna eşit olan konsantrasyon eksenini karşılayana kadar çizgiyi tahmin edin.
Kabul kriterleri: NMT 0,5 ppm
• BAĞINTILI BİLEŞİKLER
Mobil faz, Sistem uygunluk solüsyonu, Standart solüsyon ve Numune solüsyonu: Tahlilde belirtilen şekilde devam edin.
Standart solüsyon: 2,0 mL Standart solüsyonu Testten 100 mL'lik ölçülü bir şişeye aktarın ve suyla (1 mg/mL eritritol) seyreltin.
Kromatografik sistem: 20 µL'lik bir Enjeksiyon boyutu kullanmak dışında Tahlilde belirtilen şekilde devam edin.
Analiz
Örnekler: Örnek çözüm ve Standart çözüm
Bulunan her safsızlığın yüzdesini hesaplayın:
Sonuç = (rU/rS) × (CS/CU) × 100
rU = Numune çözeltisinden tepe yanıtı
rS = Eritritolün Standart çözeltiden tepe tepkisi
CS = Standart solüsyondaki USP Erythritol RS konsantrasyonu (mg/mL)
CU = Numune solüsyonundaki Eritritol konsantrasyonu (mg/mL)
Kabul kriterleri
Bireysel safsızlıklar: NMT %2,0
Toplam safsızlıklar: NMT %2,0
ÖZEL TESTLER
• MİKROBİYAL SAYIMLAMA TESTLERİ <61> ve ÖZELLİKLER İÇİN TESTLER
MİKROORGANİZMALAR <62>: Plaka Metodu kullanılan toplam aerobik mikrobiyal sayım NMT 1000 cfu/g'dır ve toplam kombine küf ve maya sayısı NMT 100 cfu/g'dır.Salmonella türleri ve Escherichia coli yokluğu testlerinin gereksinimlerini karşılar.
• KURUTMA KAYBI <731>: 8 g numuneyi 105°'de 4 saat kurutun: NMT ağırlığının %0,2'sini kaybeder.
• SU TAYİNİ, Yöntem I <921>: NMT %0,5
• İLETKENLİK
Numune solüsyonu: 200 mg/mL suda
Analiz: Uygun bir iletkenlik ölçer kullanarak incelenecek çözeltinin özelliklerine ve iletkenliğine uygun bir iletkenlik hücresi seçin.Ölçüm için uygun olan bir potasyum klorür çözeltisi gibi sertifikalı bir referans malzeme1 kullanın.Sertifikalı referans malzemenin iletkenlik değeri, incelenecek çözeltinin beklenen iletkenlik değerine yakın olmalıdır.Aparatı sertifikalı bir referans malzeme çözeltisiyle kalibre ettikten sonra, iletkenlik hücresini birkaç kez suyla ve en az iki kez incelenecek sulu çözeltiyle durulayın.Çözeltinin iletkenliğini 20° sıcaklıkta bir manyetik karıştırıcı ile hafifçe karıştırarak ölçün.
Kabul kriterleri: NMT 20 µS/cm
EK GEREKSİNİMLER
• AMBALAJLAMA VE DEPOLAMA: İyi kapatılmış kaplarda muhafaza edin.Oda sıcaklığında saklayın.
• USP REFERANS STANDARTLARI <11>
USP Eritritol RS
