мезо-еритритол CAS 149-32-6 аналіз 99,5~100,5% фабрична харчова добавка
Shanghai Ruifu Chemical Co., Ltd. є провідним виробником мезо-еритриту (CAS: 149-32-6) високої якості, виробнича потужність 30000 тонн на рік.Ruifu Chemical може забезпечити доставку по всьому світу, конкурентоспроможну ціну, малі та оптові обсяги.Придбайте мезо-еритритол,Please contact: alvin@ruifuchem.com
| Хімічна назва | мезо-еритритол |
| Синоніми | еритритол;1,2,3,4-Бутанетрол;мезо-1,2,3,4-тетрагідроксибутан;і-еритритол |
| Стан запасів | На складі, виробнича потужність 30000 тонн на рік |
| Номер CAS | 149-32-6 |
| Молекулярна формула | C4H10O4 |
| Молекулярна вага | 122,12 г/моль |
| Точка плавлення | 119,0~123,0 ℃ (освіт.) |
| Точка кипіння | 329,0 ~ 331,0 ℃ (освіт.) |
| Щільність | 1,451 г/см3 |
| Чутливий | Гігроскопічний.Чутливий до повітря, чутливий до світла, чутливий до вологи |
| Розчинність у воді | Розчинний у воді, майже прозорий |
| Температура зберігання | Прохолодне та сухе місце |
| COA & MSDS | в наявності |
| Термін придатності | 2 роки при належному зберіганні |
| Бренд | Ruifu Chemical |
| Предмети | Стандарти перевірки | Результати |
| Зовнішній вигляд | Білий кристалічний порошок або гранульований | Білий кристалічний гранульований |
| Аналіз (на сухій основі) | 99,5~100,5% | 99,92% |
| Точка плавлення | 119,0 ~ 123,0 ℃ | 119,8~121,7 ℃ |
| Втрати при висиханні | ≤0,20% | 0,05% |
| Залишок після запалювання | ≤0,10% | 0,005% |
| Важкі метали (Pb) | ≤1,0 мг/кг | 0,0076 мг/кг |
| Свинець (Pb) | ≤0,50 мг/кг | <0,085 мг/кг |
| Миш'як (As) | ≤0,30 мг/кг | <0,041 мг/кг |
| Зниження цукру | ≤0,30% | <0,30% |
| Рибітол і гліцерин | ≤0,10% | <0,01% |
| Конт бактерій | ≤300 КУО/г | <10 КУО/г |
| Дріжджі та цвіль | ≤100 КУО/г | <10 КУО/г |
| Коліформна | ≤30 КУО/г | Негативний |
| Збудники | Негативний | Негативний |
| Шигелла | Негативний | Негативний |
| Золотистий стафілокок | Негативний | Негативний |
| Значення pH | 5,0~7,0 | 6.84 |
| Висновок | Продукт протестовано та відповідає наданим специфікаціям | |
пакет:Пляшка, мішок з алюмінієвої фольги, 25 кг/картонний барабан або відповідно до вимог замовника.
Умови зберігання:Зберігати в щільно закритій тарі.Зберігати в прохолодному, сухому та добре провітрюваному складі подалі від несумісних речовин.Берегти від світла та вологи.
Доставка:Доставка по всьому світу повітряним транспортом за допомогою FedEx / DHL Express.Забезпечуємо швидку та надійну доставку.
Як придбати?Будь ласка зв'яжітьсяDr. Alvin Huang: sales@ruifuchem.com or alvin@ruifuchem.com
15 років досвіду?Ми маємо понад 15 років досвіду у виробництві та експорті широкого асортименту високоякісних фармацевтичних проміжних продуктів або хімічних речовин тонкого синтезу.
Основні ринки?Продавайте на внутрішній ринок, Північну Америку, Європу, Індію, Корею, Японію, Австралію тощо.
Переваги?Висока якість, доступна ціна, професійні послуги та технічна підтримка, швидка доставка.
якістьЗапевнення?Сувора система контролю якості.Професійне обладнання для аналізу включає ЯМР, LC-MS, GC, HPLC, ICP-MS, УФ, ІЧ, OR, KF, ROI, LOD, MP, прозорість, розчинність, мікробний граничний тест тощо.
Зразки?Більшість продуктів надають безкоштовні зразки для оцінки якості, вартість доставки оплачують клієнти.
Заводський аудит?Фабричний аудит вітається.Будь ласка, домовтеся про зустріч заздалегідь.
MOQ?Без MOQ.Невелике замовлення прийнятне.
Час доставки? Якщо в наявності, доставка гарантована протягом трьох днів.
Транспорт?Експресом (FedEx, DHL), повітрям, морем.
Документи?Післяпродажне обслуговування: можна надати COA, MOA, ROS, MSDS тощо.
Спеціальний синтез?Може надавати спеціальні послуги синтезу, щоб найкраще відповідати вашим дослідницьким потребам.
Терміни оплати?Рахунок-проформа буде надіслано спочатку після підтвердження замовлення, додавши нашу банківську інформацію.Оплата T/T (Telex Transfer), PayPal, Western Union тощо.
Символи небезпеки Xi - подразник
Коди ризику 36/37/38 - подразнює очі, дихальну систему та шкіру.
Опис безпеки
S26 - У разі потрапляння в очі негайно промити великою кількістю води та звернутися до лікаря.
S36 - Одягайте відповідний захисний одяг.
WGK Німеччина 3
RTECS KF2000000
FLUKA БРЕНД F КОДИ 3-10
TSCA Так
Код HS 2905499000
мезо-еритритол (CAS: 149-32-6) є природним компонентом деяких харчових продуктів і напоїв, рівень якого іноді перевищує 1 г/кг.Залежно від використовуваної концентрації еритритол приблизно на 60% солодший від сахарози.Він не є карієсогенним і не метаболізується в організмі людини, що означає, що він більш-менш безкалорійний.У Європейському Союзі еритритол схвалений як E 968 для великої кількості харчових продуктів.Це GRAS у Сполучених Штатах, а також схвалено в багатьох інших країнах.
мезо-еритритол - це цукровий спирт (поліол).Солодкість еритриту низька, солодкість еритриту становить лише 60%-70% сахарози, вхід має прохолодний смак, смак чистий, пост-гіркоти немає.Його можна використовувати в поєднанні з підсолоджувачами високої інтенсивності, щоб придушити небажані присмаки підсолоджувачів високої інтенсивності.Еритритол має високу стабільність, дуже стійкий до кислоти та тепла, а також має високу стійкість до кислот та лугів.Він не розкладається і не змінюється при температурах нижче 200 ℃ і не піддається реакції Майяра, що спричиняє зміну кольору.Теплота розчинення еритриту висока: еритритол має ендотермічний ефект при розчиненні у воді, а теплота розчинення становить лише 97,4 кДж/кг, що вище, ніж ендотермічний ступінь глюкози та сорбіту, і створює відчуття охолодження під час їжі. .Розчинність еритриту при 25 ℃ становить 37% (маса/маса).З підвищенням температури розчинність еритриту зростає, його легко кристалізувати та виділяти кристали.Еритритол дуже легко кристалізується, але він не поглинає вологу в середовищі з вологістю 90%.Його легко подрібнити, щоб отримати порошкоподібний продукт, який можна використовувати на поверхні їжі, щоб запобігти поглинанню вологи та псуванню їжі.
мезо-еритритол, що належить до класу цукрових спиртів, міститься в різноманітних харчових продуктах, фруктах, овочах, напоях і дієтичних добавках.Він відомий як харчова добавка з низьким глікемічним показником і відіграє важливу роль як підсолоджувач для хворих на діабет, оскільки він не має глікемічного чи інсулінемічного ефекту через його здатність не метаболізуватися, а всмоктуватися в тонкому кишечнику.Повідомляється, що він також використовується як замінник цукру в зубній пасті, жувальних гумках, кондитерських продуктах тощо.
Область застосування
1. Напої В останні роки еритрит використовувався для розробки нових безкалорійних і низькокалорійних напоїв.Еритритол може збільшити солодкість, тілесність і м’якість напоїв, одночасно зменшуючи гіркоту, а також може маскувати інші запахи та посилювати смак напоїв.Еритритол також можна використовувати в освіжаючих твердих напоях, оскільки еритритол поглинає багато тепла під час розчинення.
2. Випічка
Еритритол є перевіреним інгредієнтом для високоякісних функціональних або низькокалорійних хлібобулочних виробів.Він може не тільки замінити сахарозу фізично та хімічно, але й принести користь здоров’ю, а хлібобулочні вироби з використанням еритриту мають кращу структурну компактність і м’якість, ніж продукти, які також використовують сахарозу як сировину, і мають інший танучий у роті та тонкий колір. відмінності.Еритритол, який використовується у хлібобулочних виробах, має бути бажано порошкоподібним або кристалізованим із дрібним розміром частинок (<200 мкм), і дрібні частинки нададуть гладкого та круглого смаку продукту.
3. Добавки
Еритритол також можна використовувати для виробництва якісних добавок до хлібобулочних виробів, таких як джеми, вершки, масляна глазур і деякі прикраси поверхні.
A. Додавання еритриту до варення може підвищити природний фруктовий індекс.
B. Додавання еритритолу до кремової глазурі (повної жирності) не тільки зменшить калорійність, але й принесе освіжаючий смак;коли продукт використовує еритритол, рідину мальтиту та аспартам одночасно, енергетична цінність може бути знижена майже на 50%.
4. Цукерки
Сучасний ринок цукерок і шоколаду також розширився від раннього використання сахарози як основної сировини до нових продуктів на основі цукру з низьким вмістом цукру та низькокалорійними продуктами.В останні роки функціональні цукрові продукти отримали повний розмах на ринку і стали поточною міжнародною точкою споживання та фокусом розвитку ринку цукерок, потенціал ринку величезний.Після тривалих практичних досліджень доведено, що нова функціональна сировина еритритол повністю відповідає вимогам.Смак еритриту такий же, як і сахарози, і немає необхідності додавати сильні підсолоджувачі, такі як аспартам або сахарин.Отримані цукерки прохолодніші, ніж інші цукерки без сахарози, з чистою солодкістю та без неприємного присмаку
5. Шоколад
Еритрітол може легко замінити сахарозу в продукті і знизити енергетичну цінність шоколаду на 34%.Жоден інший цукровий спирт не зможе забезпечити таке зниження енергії, надати продукту прохолодний смак і не карієсогенні властивості.Завдяки своїй низькій гігроскопічності еритритол допомагає подолати явище цвітіння інших цукрів при виготовленні шоколаду.
6. Фармацевтична промисловість
Властивості еритритолу, такі як протикарієсні, антиокислювальні, утримання вологи та негорючість, роблять його застосування в галузі медицини та повсякденних хімікатів продовжувати розширюватися.
мезо-еритритол є природною некарієсогенною допоміжною речовиною, яка використовується в різноманітних фармацевтичних препаратах, у тому числі у твердих лікарських формах як наповнювач таблеток і в покриттях.Його також досліджували для використання в інгаляторах сухого порошку. Він також використовується в таблетках для розсмоктування без цукру та лікувальній жувальній гумці.мезо-еритритол також можна використовувати як розчинник при вологому гранулюванні в поєднанні з чутливими до вологи препаратами.У букальних застосуваннях, таких як лікувальні жувальні гумки, він використовується через його високу негативну теплоту розчину, яка забезпечує сильний охолоджуючий ефект.мезо-еритритол також використовується як некалорійний підсолоджувач у сиропах;він використовується для надання властивостей, що модифікують сенсорний профіль, з інтенсивними підсолоджувачами;а також використовується для маскування небажаних присмаків.мезо-еритритол також використовується як некарієсогенний підсолоджувач у зубних пастах і розчинах для полоскання рота.
ВИЗНАЧЕННЯ
Еритритол отримують шляхом ферментації гідролізату ферментного крохмалю (з крохмалів, таких як пшеничний і кукурудзяний).Його отримують із ферментаційного бульйону відповідних осмофільних дріжджів, таких як Moniliella pollinis або Trichosporonoides megachiliensis.Містить NLT 96,0% і NMT 102,0% еритриту (C4H10O4) у розрахунку на безводну основу.
ІДЕНТИФІКАЦІЯ
• A. ІНФРАЧЕРВОНЕ ПОГЛИНАННЯ <197K>
• B. ДИАПАЗОН ПЛАВЛЕННЯ АБО ТЕМПЕРАТУРА <741>: 119,0~123,0°C
АНАЛІЗ
• ПРОЦЕДУРА
Рухома фаза: 0,01% сірчана кислота
Системний розчин: 0,05 мг/мл еритриту RS та гліцерину USP
Стандартний розчин: 50 мг/мл USP Erythritol RS
Розчин зразка: 50 мг/мл еритриту
Хроматографічна система
(Див. Хроматографія <621>, Придатність системи.)
Режим: LC
Детектор: показник заломлення
Колонка: 7,8 мм × 30 см;упаковка L17
Температура колонки: 70°
Швидкість потоку: 0,8 мл/хв
Розмір ін'єкції: 10 мкл
Придатність системи
Зразки: розчин для перевірки придатності системи та стандартний розчин [ПРИМІТКА. Відносний час утримання еритриту та гліцерину становить приблизно 1,0 та 1,1 відповідно.]
Вимоги до придатності
Роздільна здатність: NLT 2.0 між еритритом і гліцерином, рішення для придатності системи
Відносне стандартне відхилення: NMT 2,0%, стандартний розчин
Аналіз
Зразки: стандартний розчин і розчин зразка [ПРИМІТКА. Записуйте хроматограми протягом періоду, який утричі перевищує час утримання еритриту.]
Розраховуємо у відсотках вміст еритриту (C4H10O4) у наважці взятого еритриту:
Результат = (rU/rS) × (CS/CU) × 100
rU = піковий відгук розчину зразка
rS = піковий відгук стандартного розчину
CS = концентрація USP Erythritol RS у стандартному розчині (мг/мл)
CU = концентрація еритриту в розчині зразка (мг/мл)
Критерії прийнятності: 96,0%-102,0% на безводній основі
ДОМІШКИ
• ЗАЛИШОК ПРИ ЗАПАЛЮВАННІ <281>: NMT 0,1%
• ЛІМІТ СВИНЦЮ
Стандартний розчин свинцю: приготуйте відповідно до вказівок у розділі Важкі метали <231>, спеціальні реагенти
Розчин зразка: розчиніть 20,0 г еритриту в розведеній оцтовій кислоті та розведіть тим самим середовищем до 100 мл.Додайте 2,0 мл насиченого розчину піролідиндітіокарбамату амонію (10 мг/мл піролідиндітіокарбамату амонію) і 10,0 мл метилізобутилкетону та струшуйте протягом 30 с.Берегти від яскравого світла.Дозвольте двом шарам розділитися та використовуйте шар метилізобутилкетону.
Стандартні розчини: приготуйте згідно з інструкціями для розчину зразка, за винятком того, що приготуйте три розчини, додавши 0,5, 1,0 і 1,5 мл стандартного розчину свинцю на додаток до 20,0 г еритритолу.
Порожній розчин: приготуйте згідно з інструкцією для розчину зразка, опускаючи еритритол.
Інструментальні умови
(Див. Спектрофотометрія та світлорозсіювання <851>.)
Режим: атомно-абсорбційна спектрофотометрія з використанням метиізобутилкетону, попередньо обробленого, як описано в розділі Розчин зразка, але без додавання зразка
Аналітична довжина хвилі: 283,3 нм
Лампа: свинцева з порожнистим катодом
Полум'я: повітря-ацетилен
Аналіз
Зразки: розчин зразка та стандартні розчини
Введіть розчин зразка та кожен із трьох стандартних розчинів у прилад.Запишіть стабільне значення абсорбції.Побудуйте показники абсорбції проти відомих концентрацій доданого свинцю (в мкг) і проведіть пряму лінію.Екстраполюйте лінію, доки вона не зустрінеться з віссю концентрації, яка дорівнює концентрації свинцю в зразку в частках на мільйон.
Критерії прийнятності: NMT 0,5 ppm
• СПОРУДНІ СПОЛУКИ
Мобільна фаза, розчин для придатності системи, стандартний розчин і розчин зразка: продовжуйте, як зазначено в аналізі.
Стандартний розчин: перенесіть 2,0 мл стандартного розчину з аналізу в мірну колбу на 100 мл і розведіть водою (1 мг/мл еритриту).
Хроматографічна система: продовжуйте, як зазначено в аналізі, за винятком використання розміру ін’єкції 20 мкл.
Аналіз
Зразки: розчин зразка та стандартний розчин
Обчисліть відсоток кожної знайденої домішки:
Результат = (rU/rS) × (CS/CU) × 100
rU = піковий відгук розчину зразка
rS = пік реакції еритриту зі стандартного розчину
CS = концентрація USP Erythritol RS у стандартному розчині (мг/мл)
CU = концентрація еритриту в розчині зразка (мг/мл)
Критерії приймання
Індивідуальні домішки: NMT 2,0%
Загальна кількість домішок: NMT 2,0%
СПЕЦИФІЧНІ ТЕСТИ
• ТЕСТИ НА ПІДРАХОВКУ МІКРОБІВ <61> і ТЕСТИ ДЛЯ СПЕЦИФІКАЦІЇ
МІКРООРГАНІЗМИ <62>: Загальна кількість аеробних мікроорганізмів за допомогою методу чашки становить 1000 НМТ КУО/г, а загальна кількість плісняви та дріжджів становить 100 НМТ КУО/г.Відповідає вимогам тестів на відсутність видів Salmonella та Escherichia coli.
• ВТРАТИ ПРИ СУШІННІ <731>: Висушіть 8-грамовий зразок при 105° протягом 4 годин: він втрачає NMT 0,2% своєї ваги.
• ВИЗНАЧЕННЯ ВОДИ, Метод I <921>: NMT 0,5%
• ПРОВІДНІСТЬ
Розчин зразка: 200 мг/мл у воді
Аналіз: Використовуючи відповідний вимірювач провідності, виберіть комірку провідності, яка відповідає властивостям і провідності досліджуваного розчину.Використовуйте сертифікований еталонний матеріал1, наприклад, розчин хлориду калію, який підходить для вимірювання.Значення електропровідності сертифікованого еталонного матеріалу має бути близьким до очікуваного значення електропровідності розчину, який досліджується.Після калібрування приладу за допомогою сертифікованого розчину еталонного матеріалу кілька разів промийте комірку провідності водою і принаймні двічі водним розчином, який потрібно дослідити.Виміряйте електропровідність розчину при температурі 20°, обережно перемішуючи магнітною мішалкою.
Критерії прийнятності: NMT 20 мкСм/см
ДОДАТКОВІ ВИМОГИ
• УПАКОВКА ТА ЗБЕРІГАННЯ: Зберігати в добре закритих контейнерах.Зберігати при кімнатній температурі.
• ДОВІДНІ СТАНДАРТИ USP <11>
USP Erythritol RS
