Бітартрат калію CAS 868-14-4 Чистота 99,0%~101,0% Фабрична висока якість
Постачання високої чистоти та стабільної якості
Назва: бітартрат калію
CAS: 868-14-4
Висока якість, комерційне виробництво
Хімічна назва | Бітартрат калію |
Синоніми | монокалієва сіль L-(+)-винної кислоти;L(+)-калію гідрогентартрат |
Номер CAS | 868-14-4 |
Номер CAT | RF-PI158 |
Стан запасів | В наявності, масштаб виробництва до тонн |
Молекулярна формула | C₄H₆KO₆+ |
Молекулярна вага | 189,18 |
Бренд | Ruifu Chemical |
Пункт | Технічні характеристики |
Зовнішній вигляд | Від білих кристалів до гранульованого кристалічного порошку |
Чистота | 99,0% ~ 101,0% (C4H5KO6) |
Питоме обертання [α]D20℃ | +32,5° ~ +35,5° |
Тест на чіткість | Кваліфікований |
Втрати при висиханні | ≤0,50% |
Миш'як (As) | ≤3 мг/кг |
Вести | ≤2 мг/кг |
Сульфат (SO4) | ≤0,019% |
Тест на амонійну сіль | Кваліфікований |
Тестовий стандарт | GB 25556-2010, FCC |
використання | харчові добавки;Фармацевтичні проміжні продукти |
Пакет: Пляшка, мішок з алюмінієвої фольги, картонний барабан, 25 кг/барабан або відповідно до вимог замовника.
Умови зберігання:Зберігати в закритих контейнерах у прохолодному та сухому місці;Захищати від світла, вологи та зараження шкідниками.
Бітартрат калію є кислотою і слабо розчиняється у воді. Він використовується в розпушувачі, для медицини, а також як кислота та буфер у харчових продуктах.Його можна використовувати для випічки або як очисний розчин.При змішуванні з кислою рідиною, такою як лимонний сік або білий оцет, можна зробити пастоподібний засіб для чищення металів або інших засобів для очищення.Схвалений FDA як пряма харчова речовина, бітартрат калію використовується як добавка, стабілізатор, агент для контролю pH, антимікробний агент, технологічна допоміжна речовина або загусник у різних харчових продуктах.У харчових продуктах. У харчових продуктах бітартрат калію використовується для: стабілізації яєчних білків, збільшення їх термостійкості та об’єму; стабілізації збитих вершків, збереження їх текстури та об’єму; запобігання кристалізації цукрових сиропів; зменшення зміни кольору варених овочів.