2,5-Dimethylpyrazine CAS 123-32-0 Purity >98.0% (GC) فیکٹری

2,5-Dimethylpyrazine (CAS: 123-32-0) میں مٹی، آلو جیسی بو کی خصوصیت ہے۔2,5-Dimethylpyrazine کھانے، گری دار میوے اور مشروبات کے ذائقوں کو ملانے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔2,5-Dimethylpyrazine ایک پائرازین مرکب ہے جو بنیادی طور پر کھانے کی مصنوعات میں بنتا ہے جیسے پکا ہوا چاول یا بھنی ہوئی مونگ پھلی کھانا پکانے یا بھوننے کے عمل کے دوران شکر اور پروٹین کے درمیان میلارڈ ردعمل کی وجہ سے۔2,5-Dimethylpyrazine میں تلے ہوئے پھولوں، چاکلیٹ اور کریم کی تیز بو آتی ہے۔یہ ایک قسم کا پرفیوم ہے جسے GB-2760-96 کے مطابق استعمال کرنے کی اجازت ہے۔یہ بنیادی طور پر کوکو، کافی، گوشت، گری دار میوے اور آلو جیسے ذائقوں کی تیاری کے لیے استعمال ہوتا ہے۔یہ رنگ سازی اور دواسازی کی صنعت میں بھی استعمال کیا جا سکتا ہے.بنیادی طور پر کوکو، کافی، مونگ پھلی، گوشت، گری دار میوے اور آلو کے ذائقے کی تیاری کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔